Pehea e kuke ai i kaʻuala me ka puaʻa i ka umu

Kamaʻāina nā poʻe āpau me ke kūlana ke hiki ʻole mai nā malihini i ka hale. Hoʻomaka ka hapa nui o ka poʻe e weliweli: hakahaka ka pahu hau, akā ʻaʻohe manawa e hele ai i ka hale kūʻai. E like me nā manawa maʻamau, hoʻopakele ke akamai a me ka maʻalahi i ka hoʻopakele. ʻO kā lākou kumu nui ka loaʻa o nā mea hoʻohui i kēlā me kēia home. ʻO kekahi o kēia mau mea hoʻomoʻa ʻia kaʻuala me ka puaʻa. ʻAʻole lōʻihi ka manawa o ke kuke ʻana, huli ka pā i nā mea ʻono, a aia mau nā huahana pono.

ʻO ka ʻike calorie o ka pā

ʻO ka waiwai kūpono no 100 mau gram

Pāʻālua maʻamau

• uala 12 pcs
• puaʻa 150 g
• kaʻaila mea kanu 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa e ʻono

Kalepona: 198 kcal

Proteins: 2.2 g

Momona: 5 g

Nā Kāpelu: 15.4 g

• E hoʻā i ka umu a hoʻonoho i ka mahana i 200-220 ° C. ʻOiai ke hoʻomehana nei ka umu, hoʻomaka e hoʻomākaukau i nā mea hana.

• Peel kaʻuala a holoi me ka wai. ʻOkiʻoki i ka puaʻa i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi i mea e liʻiliʻi ai lākou ma mua o ke ʻoki o nā paipu.

• E ʻokiʻoki i kaʻuala i holoi ʻia i ka hapalua a waiho i loko o kahi pola. Hoʻohui i mau kui o ka paʻakai a kāwili pono.

• E hamo i kahi pepa bakena me ka aila mea kanu a kau i nā hapalua o nā kūmū ma luna.

• E kau i nā ʻāpana o ka bacon ma luna a hoʻouna i ka umu hoʻomehana no 40-50 mau minuke.

E hōʻoia i ka mākaukau o ka pā me kahi niho niho: inā komo maʻalahi ia i kaʻuala, a laila hiki ke hoʻopau i ka umu. E lawelawe ma kahi pā pālahalaha. ʻO kahi hoʻohui maikaʻi loa, ʻo ka tartar sauce a me ka mayonnaise paha.

Pehea e hoʻomoʻa ai i kaʻuala kūkiki crispy

He palupalu ka hana ʻana i kaʻuala ma loko a crispy ma waho - hāwele pinepine a palu paha. I mea e hōʻalo ai i kēia, no ka hoʻomoʻa ʻana, koho i nā mea kanu aʻa me ka ʻike starch maʻamau, e laʻa me nā ʻano keʻokeʻo he hanana paʻa, no laila kūpono lākou no ka hoʻomoʻa ʻana.

Nā Pono:

• ʻO kaʻuala - 1 kg;
• Bacon - 200 g;
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Pehea e kuke ai:

1. ʻO ka peel kaʻuala a holoi i ka wai. E ʻokiʻoki i kēlā a me kēia tuber i nā ʻāpana 3 - 4 mm o ka mānoanoa, 7 - 10 mm o ka lihi.
2. E ʻoki i ka puaʻa i nā ʻāpana lahilahi e kūlike i ke anawaena o kaʻuala. E kāpīpī i kēlā me kēia ʻāpana o ka ʻiʻo me nā mea ʻala a me ka paʻakai, kau i nā kau ma nā paipu.
3. E palaki i kahi pepa bakena me ka lā pua a i ʻole ka aila ʻoliva a hoʻohui i kaʻuala.
4. E hoʻouna i ka pā i loko o ka umu i hoʻomehana mua ʻia i 180 - 200 ° C no 40 - 50 mau minuke.

Hoʻomoʻa kekahi mau mea hale i ka ʻuala a me ka puaʻa ma ka paʻa uwea. Eʻoi aku ka crispy a me ka crispy o kēia.

Hoʻomākaukau wikiō

ʻO kaʻuala i hoʻomoʻaʻia me ka lī a me ka kālika i ka pepa

Mahalo i ka pepa kini, loaʻa kahi ʻuala palupalu, a hāʻawi ke kālika i kahi piquancy kūikawā. Hoʻomaʻa ʻia ke kīʻaha ʻaʻole wale i ka umu, akā ma nā lānahu hoʻi, ʻo ia hoʻi he mea mālama ola maoli ke kuke inā hoʻoholo ʻoe e hele i ka wā hoʻomaha i ke kūlohelohe.

Nā Pono:

• ʻUala;
• Kālika;
• Momona;
• ʻO ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau:

1. E holoi pono i kaʻuala, kau iā lākou i kahi kāwele maloʻo e hoʻopau ai i ka nui o ka wai, ʻokiʻoki iā lākou i ka hapalua.
2. Māihi i ka momona mai ka paʻakai nui a ʻokiʻoki i mau ʻāpana 3 - 5 mm ka mānoanoa. Kūkulu ka hapa nui o nā wahine hale i ka lawe ʻana i ka līkaina me kahi papa o ka ʻiʻo - bacon.
3. Peel a ʻokiʻoki i ke kālika. E ninini i kahi paʻakai i loko o kahi pola ʻokoʻa.
4. Hoʻomoʻu i ka hapalua o kaʻuala i ka paʻakai, ʻānai i ka mea ʻē aʻe me ka kālika, a kau i kahi ʻāpana puaʻa i waena. Hoʻopili i ka "sanwī" i hopena ʻia i ʻelua papa o ka pepa i kau ʻia a kau i kahi pepa bakena.
5. Kau i loko o ka umu i hoʻomehana mua ʻia i 180 ° C. Hoʻomoʻa a palupalu, 40 a 50 mau minuke.
6. E kīʻaha i kahi ʻuala me kahi kuʻikuʻi niho e ʻike inā mākaukau ka ipu. Inā maʻalahi ia e hele mai, a laila hiki i ka manawa e lawelawe.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

• No ke kuke ʻana, koho i kaʻuala o ka like a me ke ʻano. E hōʻoia i ka manuahi o nā tubers mai ka sprouts a me nā wahi ʻōmaʻomaʻo e hiki ke hoʻopili i ka ʻono o ka pā.
• Lawe palu a hou. Paipai mākou e hemo i ka peel i ʻole e paʻakikī i ka hana ʻana i ka pā.
• Inā makemake ʻoe i ka puaʻa paʻakai, mai poina e hoʻomaʻemaʻe iā ia i ka paʻakai ʻoi loa.
• I mea e pale ʻole ai i ka puaʻa i ke kuke ʻana, e hoʻopaʻa iā ia me kahi niho niho. E hāʻawi kēia i ka pā i kahi helehelena nani - i waho, e like nā uala me nā moku.
• Inā makemake ʻoe e kiʻi i nā ʻāpana momona o ka puaʻa, e kau iā lākou ma nā tubers ma waenakonu o ke kaʻina hana kuke (ma hope o 20 a 30 mau minuke mai ka hoʻomaka).
• E lawelawe wela, no laila ʻaʻole e kuke. ʻAi kekahi kanaka ma kahi o 3 a 4 mau uala.

E like me kāu e ʻike ai, ʻo ka kuke ʻana i ka ʻuala me ka puaʻa i ka umu ʻaʻole pilikia a ʻaʻole nui ka manawa mai ka wahine hoʻokipa, a ʻo ka ʻono maikaʻi loa a me ka māʻona e hoʻopiʻi i nā ʻohana āpau. ʻO kaʻuala me ka puaʻa i loko o ka umu kahi ipu ʻaoʻao maikaʻi loa no nā iʻa a i ʻole nā ​​meaʻai iʻa, lawelawe i nā salakeke, nā pickles a i ʻole sauerkraut me ia. Keu a ka 'ono!