ʻO ka iʻa i hoʻomoʻa ʻia i ka umu - maʻalahi a me ke kumu

Send

Hoʻomaopopo nui ʻia nā ipu iʻa no kā lākou waiwai hoʻōla a me ka ʻono kūikawā. ʻAʻohe paʻakikī kahi kanaka makemake ʻole i ka iʻa iʻa. Hoʻokomo maikaʻi ʻia ka iʻa iʻa a waiwai i nā momona momona maikaʻi, nā wikamina a me nā kumumea. Ua lilo ka iʻa i ʻāpana hiki ʻole ke hoʻololi ʻia i ka papa kuhikuhi olakino, no ka mea he kōkua ia e normalize i nā hana o ka gland thyroid a he hopena maikaʻi hoʻi ia i ka ʻōnaehana cardiovascular.

ʻO ka ʻai mau ʻana o ka huahana kai e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i nā pae kolesterol, hoʻomaikaʻi i ka hiamoe a me ka hoʻomanaʻo, hoʻoikaika i ka ʻike a me ka hana o ka ʻōnaehana waena, a hoʻemi i ka huhū. Hoʻokumu ke iʻa i ke kumu o ka meaʻai meaʻai, ma muli o ka haʻahaʻa o ka calorie a me kahi hopena maikaʻi i ka metabolism, kūpono ia no ka ʻaina awakea a me ka ʻaina awakea, hui pū ʻia nā mea kanu like ʻole a me nā huahana ʻē aʻe.

Nui a hewahewa nā koho kuke i loaʻa, akā ʻo ka wikiwiki loa, e ʻae ai iā ʻoe e mālama i ka ʻono a me nā mea momona, ke hoʻomoʻa nei i ka imu.

Pehea e koho ai i ka iʻa kūpono i ka hale kūʻai

Hiki iā ʻoe ke kūʻai iʻa iʻa i hau, anuanu, holoʻokoʻa a i ʻole nā ʻāpana.

Ke kūʻai ʻana i ke anuanu, e nānā i kēia:

Ke kēkelē o ka hou.
Ke alo o nā ʻālohilohi a me nā unahi.
Ka loaʻa ʻole o kahi ʻōpū pehu a me nā maka ʻōpua.
Honi me ka ʻaʻala ʻole a me nā aka.
He lahilahi ka Fillet, e hoʻi maʻalahi i kona ʻano ma hope o ke kaomi ʻana me ka manamana.
ʻO ke kala o ke kino iʻa mai ke keʻokeʻo a i ka ʻulaʻula, e pili ana i ka ʻano.

He aha ka iʻa e ʻoi aku ka moa i ka umu

Kūpono nā ʻano momona no ka hoʻomoʻa ʻana. ʻO ia mau meaʻai i lilo i momona a palupalu, ʻaʻole maloʻo. ʻO nā Salemona a me nā trout nā koho kūpono loa me ka ʻole o ka mea e pono ai nā sausa a me nā marinades.

A kūpono hoʻi no ka kuke ʻana i ka umu, ʻo ka bream a me ka carp, ka tilapia, ka carp a me ka poho. ʻO Flounder, bass bass, mackerel he mau ʻano momona waena, a me pollock, perch a me cod he ʻano momona momona.

Pāleʻa i ka iʻa i kāʻai ʻia me ka aila e hoʻohui i ka juiciness i ka ipu i hoʻopau ʻia.

ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻomoʻa i ka iʻa kai i ke ʻano o kahi steak a i ʻole ka hoʻopiha, a me nā iʻa iʻa āpau. ʻO nā mea ʻala maikaʻi ka wai lemon, ka pepa, ka ʻai, ka coriander, ka nutmeg, nā mea kanu maloʻo. E mahalo nā gourmets i ka waiʻona marinade, ka mea balsamic a me ka vīnega waina.

Ehia a ma ke ana wela e kuke ai

Pili ka manawa puhi i ke ʻano iʻa a me ke ʻano kuke. ʻAʻole pono ka mahana o ka umu ma mua o 200 ° C.

ʻO ka manawa kuke kuke maʻamau no ke kupapaʻu holoʻokoʻa he 30 mau minuke, no kahi mea ma ka pepa bakena - 35 mau minuke, i ka lima a i ʻole ka pepa foil - 25 mau minuke.

He mea kūpono hoʻi ia e noʻonoʻo i ka nui a me ke kaumaha o nā mea hoʻohui. Inā ʻaʻole ʻoi aku ke kaupaona o ke kupapaʻu ma mua o 300 g, ʻo 20 mau minuke ka manawa hoʻomoʻa ʻana. Me ke kaupaona o 300-500 g - ma ka liʻiliʻi he hapalua hola ia, a me ka paona 1-1.5 kg - mai 45 mau minuke a i hoʻokahi hola.

Ma ka hana ʻana i kahi puncture a kaomi ʻana i ka ʻōpū, hiki iā ʻoe ke hoʻoholo inā kālua ʻia ka iʻa. ʻO ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o kahi wai maopopo he hōʻailona o ka mākaukau. Inā kapua a koko ke kōkō, pono ka manawa hou.

ʻO nā lawaiʻa iʻa maikaʻi loa i ka pepa kini

ʻO ka salmon ʻākala holoʻokoʻa me nā mea kanu

ʻO kahi meaʻai maʻalahi a wikiwiki hoʻi no ka kuke ʻana i ka home, kōkua i ka mālama ʻana i nā waiwai pono, a hoʻomāhu i ka ʻiʻo i hoʻopau ʻia.

salmon ʻākala holoʻokoʻa 1 pc
lemon 1 pc
ʻakaʻakai 1 pc
kāloti 1 pc
pata 20 g
greens no ka hoʻonaninani
ka paʻakai, ka pepa e ʻono

Kalepona: 129kcal

Proteins: 13.2 g

Momona: 7.4 g

Kāpikaʻa: 2.2 g

Peel a holoi i ka salemona ʻākala. Eʻokiʻoki i ka lemona a me ka onion i loko o nā apo hapalua, ka palaoa i nā kāloti.
Fry i nā ʻaka me nā kāloti i loko o ka aila.
Hoʻopiha i ke kupapaʻu, kāwili ʻia me ka paʻakai a me ka pepa, me ka kāloti a me ka ʻakaʻakai e hoʻopiha ai, a me nā ʻāpana lemon
Hoʻopili i ka hopena hana i ka pepa, e hoʻopaʻa pono i nā kihi, kau i kahi pepa bakena a kuke i nā kekelē 180 no 20-30 mau minuke.

Wehe i ka pepa, hoʻonani me nā mea kanu a lawelawe.

ʻO Mackerel me nā uala a me nā mea ʻala

Lawe nā ʻano mea kanu like ʻole a me nā mea ʻala i kahi mea hou i kēlā me kēia manawa, a he ʻono nō ka iʻa ke anuanu.

Nā Pono:

Mackerel.
Kulou.
Kāloti
ʻUala ʻelua.
Pepelu.
Paakai.
Basil.
ʻO Korianiana.
Tarragon.
ʻAilika mea kanu.

Pehea e kuke ai:

E holoi i ka mackerel, ka peel, ka palaoa me nā mea ʻala.
E ʻokiʻoki i nā kāloti peeled a me kaʻuala i loko o nā ʻāpana, a ʻokiʻoki i ka ʻakaʻaka i mau apo hapalua.
Hoʻopili i kahi pepa bakena me ka pepa a me ka hamo.
Kau i ka iʻa i piha me ka ʻaka ma ka papa o nā kāloti a me ka ʻuala.
E wahī i ka pepa a hoʻokomo i ka umu no ka mea ʻaʻole ʻoi aku ma mua o 40 mau minuke.

Hoʻomākaukau wikiō

ʻO nā mea hoʻomoʻa hoʻomoʻa makemake nui ʻia

Hoʻopiha me kaʻuala a me nā mea kanu

ʻO kēia meaʻai a me kāna ʻano ʻokoʻa i maʻa mau i kēlā me kēia wahine wahine. Aia ma lalo kahi papa kuhikuhi kumu.

Nā Pono:

Hoʻokahi kilogram o nā iʻa iʻa.
Hoʻokahi kilogram o kaʻuala.
ʻElua, ʻekolu kōmato.
Keiki - 200 g.
ʻAilika kawa (mayonnaise).
ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka mea iʻa iʻa.

Hoʻomākaukau:

E ʻokiʻoki i ka iʻa iʻa, e hoʻomoʻa i ka mea hoʻā, kahi paʻakai liʻiliʻi, ka pepa a waiho no kekahi manawa.
Eʻokiʻoki i kaʻuala i kāhiʻia i loko o nā plastic lahilahi, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa, e kāwili.
E ʻokiʻoki i nā ʻōmato ma ke ʻano like me kaʻuala.
E hamo i kahi pepa bakena a i ʻole ke kuke ʻana i ka ipu me ka aila mea kanu.
E kau i ka hapalua o kaʻuala i ʻoki ʻia ma lalo, a laila nā ʻāpana a me nā ʻāpana kōmato paʻakai liʻiliʻi.
ʻO ka papa aʻe ka uala i koe, i hamo ʻia me ka kirīmiwa a i ʻole mayonnaise.
E kāpīpī me ka tī kuʻupuʻu ma luna a uhi me ka pepa foil.
E waiho i ka umu no ka hapalua hola.
Wehe i ka pepa a kali i 10 mau minuke hou e kiʻi i kahi ʻalani ʻalani enaena gula.

E hoʻokaʻawale i ka pā i hoʻopau ʻia i mau ʻāpana, e hoʻohui i nā mea kanu a lawelawe.

Iʻa ʻulaʻula aniani

Ke hoʻololi nei i ka hoʻomākaukau ʻana i kahi iʻa iʻa maoli ʻaʻole koi ʻia i ka hoʻoikaika nui a me nā huahana exotic.

Nā Pono:

Hoʻokahi kilokika salemona.
Wai lemi.
Mustard.
Mele.
ʻO ka paʻakai paʻakai.

Hoʻomākaukau:

E hoʻokaʻawale i ka salmon fillet mai ka ʻili a ʻokiʻoki i mau ʻāpana.
E hoʻomākaukau i kahi meaʻai me ka meli, sinapi, wai wai lemon a me nā mea ʻala.
Māmā i ka iʻa i loko o ke kō hua no ka hapahā o ka hola.
E hoʻokomo i ka pepa bakena i loko o kahi pā palai, palaki me ka waiūpaʻa a me ka lepo māmā me ka palaoa.
E hoʻokomo i nā ʻāpana i loko o kahi pā bakena a hoʻomoʻa i loko o ka umu i hoʻomehana mua ʻia i 250 ° C no 25 mau minuke.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

E hoʻomaʻalahi kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo a e hauʻoli hoʻi.

No ka juiciness keu, marinate ka iʻa no ka hapalua hola.
E hoʻohana i kahi mea ʻono e mālama i ka ʻiʻo mai ka maloʻo a hāʻawi iā ia i kahi pā momona.
No ka pale ʻana i nā kīʻaha mai nā pilau ʻoluʻolu ʻole, e uhi i ka pepa bakena me ka pepa ʻaila a hamo paha me ka wai lemon (ka vīnega).
Hiki i ka lemon a me ka papa kope ke kōkua i ka hemo ʻana o ka iʻa mai kou mau lima.
Hoʻopiha piha i ka pā bakena me ka iʻa a kāhiko ʻia i ʻole e pio koke ka pulu a maloʻo ʻole nā hoʻopiha.
Kuke ma mua iki ma mua o ka lawelawe ʻana, a i ʻole, i ka hala ʻana o ka manawa, anuanu i lalo, e nalowale nā iʻa i kahi ʻono.

ʻO ka hoʻomoʻa umu kekahi o nā koho maikaʻi loa no ka hoʻomākaukau ʻana i nā meaʻai i kēlā me kēia lā a me nā lā nui. I ka wā kuke ʻana, ʻaʻole pono ʻoe e kokoke mau i ke kapuahi a nānā i ke kaʻina hana, huli i kēlā me kēia ʻāpana. ʻO ka hopena ka mālama pono ʻia ʻana a me ke ʻano o ka hana i hoʻopau ʻia. Ke hoʻohana nei i ka foil, ʻaʻole wela ka iʻa, ʻaʻole e lilo nā onaona o nā mea ʻala, nā mea kanu, nā mea ʻala a me nā mea kanu.

Ma ka hoʻohui ʻana i kahi manaʻo liʻiliʻi, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i nā mea ʻono ʻelua, nā marinades, nā mea ʻono, a me nā ipu ʻaoʻao. E hoʻohui ka ʻuala i nā kalepona a hana i ka ʻaina keu a māʻona, a me ka zucchini, nā ʻōmato, nā ʻaka, nā pīni ʻōmaʻomaʻo - nā meaʻai

E lilo ka ʻaina iʻa i mea ʻono i ka hui pū ʻana me ke kīʻaha o ka waina keʻokeʻo anuanu, kahi salakeke māmā ma kahi o kahi ipu ʻaoʻao a me kahi ʻono kūikawā e hoʻonui i ka mea ʻala. Hoʻohui i ka wai lemon a me ka aila ʻoliva, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa, ke kālika a me ka pāhiri. E ninini i kēia mea ʻono ma luna o ka iʻa i hoʻomākaukau ʻia a e leʻaleʻa i ka haku o ka hopena!

Hū a pīhoihoi i ka poʻe aloha me nā ipu ʻono a me nā kumu maoli.

Send