ʻO nā mea āpau e pili ana i ka ulu ʻana o ka luuluu i ke ʻano, ka māla a me ka home: he aha ia, ma hea kona ʻāina hānau a me nā nuances o ka ulu ʻana.
ʻO kekahi o nā mea hōʻola kūlohelohe kaulana loa, i hoʻohana ʻia mai ka wā kahiko, ʻo ia ka luʻulu.
ʻO kona aʻa kahi lāʻau kupaianaha no ka mālama ʻana i nā anu, ka momona, nā pilikia digestive, a me nā maʻi ʻoluʻolu ʻole ʻē aʻe.
Hōʻike ka ʻatikala he aha ke ʻano o nā mea kanu a no hea mai ia, a inā he hiki ke ulu aʻa ke aʻa i nā kūlana hewa.
He aha ia a no hea mai ia?
ʻO Ginger kahi mea ʻala Asia i kaulana e hoʻohana nui ʻia ma ke ʻano he condiment i ka kuke ʻana a hoʻohana ʻia no nā mea cosmetic.
ʻO kona homeland kahi kahi subtropical a me nā aniau tropical, ma ka hikina hema ʻo Asia. Makemake nui kēia mea kanu i kēlā ʻano aniau, akā ʻaʻole kūpono i ka nahelehele.
Ua mahi mua ʻia ia ma Kina a me India ma kahi o ke kenekulia 2 BC. ʻO ka mōʻaukala o ka hoʻokaʻawale nui ʻana i hoʻi mai iā ʻAkia Hema, kahi i hoʻohana ai nā luina i nā infusions luahi i lāʻau lapaʻau e kūʻē i ka maʻi kai. I ke Kaiwaenahonua, ua lawe mai ʻo Marco Polo, kahi huakaʻi kaulana, i ka lole awili i ʻEulopa. Ua hahau ʻia ka poʻe Roma e ka mea ʻala a hoʻomaka e hoʻohana ia mea i ka kuke ʻana. Eia kekahi, ua hāʻawi ʻia i ka ginger me nā waiwai kupaianaha no ka hemo ʻana i ka maʻi ahulau.
I ke kenekulia 16 mua, ua lawe ʻia mai ka ginger i ʻAmelika. ʻO ia kekahi o nā mea kanu mua loa i hoʻolauna ʻia ma aneʻi.
He kiʻi
ʻOi aku i ka kiʻi hiki iā ʻoe ke ʻike i ka ulu ʻana o ka ginger.
Ma hea e ulu ai ke aʻa ginger i ke kūlohelohe?
Hopohopo kēia nīnau i nā kamaʻāina kauwela e makemake nei e kanu i kahi mea kanu ma kā lākou pūnaewele.
- I ka nahelehele, paʻakikī ka loaʻa ʻana o ka luʻulu. Ulu wale ia ma India a me ʻAsia Hema, ʻoiai ʻo kēia mau wahi kahi hānau o ka mea kanu.
- ʻO kahi nui o nā ʻāina (Kina, ʻInia, ʻAtenekia) mahi i ka laulā ma kahi pāʻoihana. I kēia mau ʻāina, aia nā māla holoʻokoʻa i kanu ʻia me ka mea kanu. Hoʻouna koke ʻia nā mea kanu i nā ʻāina ʻē aʻe no ke kūʻai aku.
- I Lūkia, aneane hiki ʻole ke hui me ka luʻulu i ka nāhelehele ma muli o ke aniau. Ua hoʻohana ʻia ka "aʻa pepeiaohao" mai ka wā kahiko mai e ka poʻe noho o ka Hikina Hikina, akā ua hiki i ka ʻāpana ʻEulopa ma hope. ʻAʻole ulu ʻia ma aneʻi i ka pae nui, no kā lākou hoʻokele waiwai ponoʻī wale nō. Mai ka mea kanu mai nā ʻāina mehana, paʻakikī ka ulu ʻana i kā mākou aniau.
I nā kaona, no ka laʻana, pono ka mea kanu e hakakā no ke ola ma muli o nā haʻahaʻa haʻahaʻa; ma +15, hibernates o ka ʻāpana.
Pehea ia e ulu ai ma ke alanui ma ka ʻāina ʻo Moscow a me nā wahi ʻē aʻe o Lūkia?
I mea e hopena ai ka hopena o ia ʻano mahiʻai i ke aniau o Lūkia, no ka laʻana, ka ʻāina ʻo Moscow, he mea maikaʻi, pono mua ke kanu ʻana i nā aʻa o ka mea kanu ma ka home. ʻOi aku ka maikaʻi e hana i kēia ma ka windowsill kukui, e hoʻomaka ana mai Pepeluali-Malaki. Inā loaʻa iā ʻoe ma kahi o ʻumikūmālua mau aʻa i kupu aʻe, a laila hiki ke kanu ʻia i ka ginger i ka ʻāina ākea i ke kauwela.
ʻAʻole pono e hōʻike i ka paena pae i nā kukuna pololei, akā e hoʻomālamalama pono ia. No ke kanu ʻana, pono ʻoe i puka o 20 knm. Ma ka lalo pono ʻoe e kau i nā pōhaku liʻiliʻi, a ma luna o lākou e ninini i kahi papa o ke one. Ma hope aʻe, hoʻohui ʻia kahi hui lepo - ka ʻāina sod, ke one kahawai a me humus.
E pala ke aʻa no 6 a 9 mau mahina. ʻO ka hōʻailona no kaʻeliʻana i nā aʻa e lilo i mau lau melemele iki. Pono kēia e hana i ka hāʻule.
E mālama i ka lepo mai ka maloʻoʻana, a hānai i ka luʻi 2 mau manawa i ka mahina. Kūpono kūpono ʻo Mullein solution a me ka ʻupena nettle no ka hānai ʻana. He mea pono e hoʻohui i nā hopena potash i ka mea momona e hoʻoikaika i ka lepo.
I ka home
I ka hoʻomaka ʻana, pono ke aʻa e kū i ka wai mehana no kekahi mau hola. No ke kanu ʻana, pono ʻoe i kahi ipuhao ākea, ma ka lalo e pono ai ʻoe e kau i nā ʻiliʻili a me ke one no kahi papa kahe wai kiʻekiʻe. Hoʻomākaukau ʻia ka huikau lepo e like me ke ʻano like me ke kanu ʻana i ka honua ākea. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻomaka e ulu i kahi mea ʻala i ka hoʻoilo. ʻO ka hopena o ka hoʻoilo ka manawa kūpono loa no kēia hana.
Mālama i ka mehana a me ka ona mau, e like me ka maloʻo a me ka hoʻomehana iki o ka lepo i hiki ke pepehi i ka mea kanu, a ʻo ka hope kekahi. E hoʻokuʻu i ka lepo i kekahi mau lā ma hope o ka hoʻoinu. E hoʻonoho i ka mea kanu i kahi mālamalama, akā e hoʻomanaʻo i ke kū ʻana i ka lā o ke ao e hoʻopili maikaʻi iā ia.
Ke ulu ma ka home, holo pono ka mahi ʻana i nā mea kanu potated. E nānā pono ua lawa ka potasiuma i ka lole kiʻekiʻe. He ʻōlelo aʻoaʻo ʻaʻole e lawe i ka luʻulu i ka pua, a inā kū kēia, e hoʻohui hou aku i ka phosphor i ka lepo.
Nā hiʻohiʻona ulu
ʻO Ginger kahi mea kanu mau loa. Aia ma kahi o 150 mau ʻano o kēia mea ʻala.
He kiʻekiʻe nā koʻokoʻo o ke kāhili. Hiki i nā lau ke 20 cm, ololi a kau ʻelua. ʻO ka rhizome he ʻiʻo a ʻaʻala loa. ʻO nā inflorescences he poni, melemele a ʻulaʻula. Hoʻolahalaha ʻia ʻo Ginger e ke aʻa aʻa.
I mea e oʻo ai, pono ia i ka lepo ma kahi o 10 mau mahina. Inā hoʻomaka ka pouli o nā lau a hāʻule, a laila hiki ke ʻeli ʻia ke aʻa. Hiki i 2-4 cm ke anawaena, melemele, ʻaʻala a scalding i ka ʻono.
ʻO Ginger, ka mea i ulu i nā ipu pua, ʻike ʻia e kona kino pōkole. ʻIkeu loa ka ulu ʻana o kahi mea kanu, a ʻoi aku ka ʻono o kāna aʻa ma mua o ka mole o kahi mea ulu hihiu.
Hiki i ke aʻa ke ulu i nā kūlana hewa?
Ke haʻohaʻo nei nā kamaʻāina kauwela inā hiki ke ulu i ka laulau i nā kūlana kūpono ʻole no kēia. No ka hana ʻana i kēia, pono ʻoe e hāhai pono i nā ʻōkuhi āpau a mālama i ka mea kanu i nā ʻāina ʻē.
- Koho i ka ʻōiwi pololei. E ʻalohi a laumania ia, a ʻaʻole maloʻo a i ʻole hau.
- Inā noho ʻoe i ke aniau akahai, ʻoi aku ka maikaʻi o ka ulu ʻana i ka ginger i loko o ka hale kōmaʻomaʻo, ʻoiai kahi e hiki ai iā ʻoe ke hana i ka mākū a me ka mahana kūpono no ke aʻa.
- E hāhai i nā lula āpau no ka hoʻoinu a me ka hānai ʻana.
- E liʻiliʻi ana ke aʻa ma mua o ka maʻamau no ke anuanu o ke anuanu.
ʻOno loa a olakino ke kī, ka ʻ ale a me nā kuki gingerbread. ʻOiai inā hele mai ka luʻulu mai nā ʻāina ʻĀsia mehana, me ka mālama kūpono, hiki iā ʻoe ke ulu iā ʻoe iho i kāu mau hale kau wela a i ʻole ma nā keʻena.