Pehea e hana ai i nā pōpō o ka makahiki hou - nā ʻanuʻu hehi i kēlā me kēia manawa

He paʻakikī e loaʻa kahi ʻohana e hoʻolauleʻa ai i ka Makahiki Hou me ka ʻole o ka pōpō lā hānau. No kēia kumu, e kaʻana like wau i kēlā me kēia ʻāpana no nā mea ʻono o ka makahiki hou. E lilo lākou i mea pono no nā chef ʻike a me nā poʻe hoihoi i ka hana ʻana i nā pōpō o ka makahiki hou ma ka home.

I ka hoʻomaka ʻana, hāpai wau i kahi papa hana no kahi pōpō kupaianaha, i hoʻopili ʻia me ka palaoa puʻupuʻu a me ka pōkole, a hana ʻia ka papa me ka kirimalu, ʻo ia hoʻi ka waiūpaka a me ka waiima awaawa

Hoʻohana wau i nā huahana like ʻole e hoʻonani ai i ka pōpō o ka makahiki hou. Hoʻopili kēia i ke kokoleka, jelly o nā kala like ʻole, caramel a me ka biscuit. E hana ana kekahi mea ma ka lima.

• puff pastry 500 g
• pata 1 pack
• palaoa 2 kīʻaha
• kakoa 6 tbsp l.
• kō 1 kīʻaha
• hua moa 2 pcs
• hoʻomoʻa pauka, vanillin ½ tsp.
• No ka holika
• kō kō 120 g
• kaʻaila kawa 300 ml
• mānoanoa 2 tbsp. l.
• pata 1 pack
• keokeo hua manu 2 pcs

Kalepona: 260 kcal

Proteins: 5.2 g

Momona: 13.2 g

Nā Kāpelu: 28.8 g

• Hana i nā pōpō palaoa. E hele i ka waiūpaʻa ma o ka grater a wili me ʻelua yolks. Hoʻohui wau i ka vanillin, ka paʻakai a me ke kō i ka hopena i loaʻa. Hoʻohui wau i nā mea āpau.

• Ninini wau i ka koko i loko o ka palaoa. E ninini i ka pauka a me ka palaoa i loko o kahi pola ʻokoʻa. E hoʻoulu a hoʻohui me ka hui. Hoʻomaha ia i ka palaoa palaoa a hoʻouna iā ia i ka pahu hau no hoʻokahi hola.

• Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, lawe au i ka palaoa, mahele i ʻehā mau ʻāpana a ʻōwili iā ia ma kahi pepa.

• Pono e hoʻomoʻa i nā pōpō ma kahi o 10 mau minuke i ka mahana o 180 kekelē. Ke mākaukau nā pōpō, ʻoki koke wau i nā kihi.

• Hoʻomoʻa wau i nā pōpō mai ka pā palaoa, ma hope o nā ʻōkuhi ma ka pūʻolo.

• Ke hoʻomākaukau nei i kahi kalima. Hoʻokomo wau i ka kirīmiʻawa, vanillin, starch a me nā protein me ke kō i loko o kahi kōpena. Hoʻohui wau i nā mea āpau a kuke a hiki i ka wā e mānoanoa ai ka waiū. E hoʻoulu i nā manawa āpau.

• E hoʻonuanu i ka mea mālama ʻoiai e whisking i ka waiūpaka. Ma hope o ke anuanu o ka hui ʻana, hui me ka waiūpala a kuʻi.

• Hoʻomau ia e hana i ka pōpō. Hoʻomaka wau me ka pala pala pala. Hoʻololi wau i nā pōpō, kāpī ʻia me ka kirimalu.

• Ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana i ka pōpō, hoʻonaninani iā ​​ia me ka kokoleka a me nā hua a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola e pulu.

---

He paʻakikī e noʻonoʻo i ka papa ʻaina o ka Makahiki Hou me ka ʻole o kahi keke. ʻO kahi meaʻono i kāhiko ʻia i ke kaila kūpono kūpono no kahi lā nui. Wale i kēia hihia e hoʻonui i ka lewa leʻaleʻa, a no nā keiki e lilo ia i makana maikaʻi o ka makahiki hou.

Pehea e hana ai i kahi keke meli hoʻoilo

ʻAʻole pono ʻoe e noʻonoʻo me kahi ʻano o ka paʻakikī paʻakikī kiʻekiʻe. ʻO ka mea nui e lawe i ka nui kūpono o nā mea exotic. ʻO kahi kikoʻī, kahi keke meli i hana ʻia i ke kaila hoʻoilo e lilo i mea hoʻonani nani o ka papaʻaina.

Nā Pono:

• palaoa - 2 kīʻaha.
• kaʻaila kawa - 1 kīʻaha.
• nā hua - 3 pcs.
• kō - 100 g.
• prunes - 150 g.
• walnuts - 6 pcs.
• meli - 3 tbsp. puna.
• soda - 1 tsp.

CREAM:

• kō - 1.5 kīʻaha.
• kaʻaila kawa - 2 mau aniani.

DECORATION:

• lole hoʻonaninani - 2 pinches.
• pulupulu - 1 pack.
• kīʻaha kokoleka - 20 g.

Hoʻomākaukau:

1. E hoʻomākaukau i ka palaoa kaka. Ke hoʻohana nei i kahi mea kāwili, paʻi i ke kō, ka meli a me nā hua. E hoʻohui i ka kirīmiʻawa i ka hui a hoʻomau i ka whisking.
2. E holoi maikaʻi i nā prun a hemo i nā ʻanoʻano. Inā paʻa, waiho i loko o ka wai paila no 15 mau minuke. Hoʻopau a ʻokiʻoki i ka hua.
3. Peel a ʻokiʻoki i nā nati. Mai wili paʻa loa i nā kernel. Inā ʻole, e nāwaliwali ke kū ʻana i ka pōpō.
4. Hoʻohui i nā prun me nā nati i ka palaoa, e hoʻomoʻi i ka palaoa a me ka soda slaked.
5. E kuʻi i ka hui a hiki i ka loaʻa ʻana o kahi homogeneous, palaoa mānoanoa.
6. E kau i ka hapakolu o ka palaoa ma luna o ka pā i hamo ʻia a hāʻawi ʻia i ka like. E hoʻouna i ka palapala me ka palaoa i ka umu no 15 mau minuke. Mahana - 200 kekelē.
7. E hoʻomau i ke ala like me ka palaoa i koe.
8. Pālima Hoʻohui i ka kirīmiwa kawa me ke kō a paʻi, hoʻokomo i kahi vanillin liʻiliʻi. E hamo i nā pōpō me ka waiūpaʻa hopena.
9. E waiho i kahi kalima no nā ʻaoʻao o ka pōpō.
10. Hoʻolālā hoʻonaninani. Hiki iā ʻoe ke ʻai i ka pōpō meli i kēia manawa. Eia nō naʻe, ke hoʻomākaukau nei mākou i kahi mālama o ka Makahiki Hou. No laila, hoʻolālā mākou i ka pōpō e like me ia.
11. I ke kihi ʻākau o lalo, e kāpīpī i ka herringbone me nā lau niu ʻōmaʻomaʻo a kāpīpī i nā kihi.
12. Ke hoʻohana nei i nā pīpī hoʻonaninani, pena i nā mea hoʻonaninani lāʻau Kalikimaka, a hoʻohana i ke kīʻaha kokoleka e kākau i ka palapala o ka Makahiki Hou.
13. E hoʻouna i ka pōpō i ka pahu hau no kekahi mau hola. No laila hoʻopiha maikaʻi ʻia nā pōpō me ka kirimalu.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo wikiō

Hāʻawi ʻia ka pōpō o ka Makahiki Hou ma ka pākaukau ma hope o ka hoʻāʻo ʻana o nā mea kipa i ka puaʻa a i ʻole nā ​​ʻalike ʻōhiʻa. Inā ʻole, e hōʻoki koke lākou i nā mea momona. Ua haʻi wau i ʻelua mau meaʻai wale nō, akā ʻaʻole pau kēia ʻatikala ma laila.

Kuki blueberry kuke

ʻO ka Makahiki Hou e like me ka heihei no nā makana, nā lole a me nā mālama kumu. Makemake kēlā me kēia wahine hoʻokipa e kuke i kahi mea ʻono a hoʻomanaʻo hoʻi. ʻOiai ke hoʻāʻo nei kekahi e kuke i ka palaoa ʻono, ʻo ka lua e hana ana i nā meaʻono.

Nā Pono:

• nā hua - 4 pcs.
• palaoa - 400 g.
• kō - 1 kīʻaha.
• blueberry - 0.5 mau kīʻaha.

CREAM:

• kō - 1 kīʻaha.
• kaʻaila kawa - ml.

DECORATION:

• pulupulu niu lau nui.
• nā pīpī kala - 1 pūʻolo.

Hoʻomākaukau:

• Ke hoʻohana nei i kahi mea kāwili, paʻi pono i nā hua a hiki i ka manawa e loaʻa ai i ka nui i kahi melemele meli a hoʻonui i ka nui. Hoʻomanaʻo, nā hua manu kuʻi maikaʻi ʻole ʻia e hoʻoliʻiliʻi loa ka biscuit.
• Pākuʻi kō i ka nui hua. Mai hoʻopau i ka mea kāwili. Kuʻi i ka nuipa no kekahi manawa.
• Pākuʻi palaoa. Inā ʻaʻole maopopo iā ʻoe ka kui pono ʻana o nā hua, e hoʻomoʻi i kahi pauka kuke i ka palaoa.
• E ninini i nā blueberry i loko o kahi pahu me ka palaoa. Mai hoʻolohi i nā hua hau paʻa ma mua. Inā ʻole, e lilo ka hua i kā lākou wai momona.
• E uhi i ka lalo o kahi ʻano kiʻekiʻe me ka pepa bakena a hoʻopiha i ka palaoa. Hoʻomoʻa i ka pōpō hue i loko o ka umu no 20 mau minuke i ka mahana mahana.
• Wehe i ka biscuit i hoʻopau ʻia mai ka mould, a ke anuanu ia, e hoʻokaʻawale i ka pepa bakena.
• No ka mānoanoa o ka palaoa, ʻokiʻoki iā ia i ka hapalua. Inā makemake ʻoe i nā pōpō ʻono, e hoʻopulu i nā pōpō me ka syrup kō.
• Hana i kahi kalima. No ka hana ʻana i kēia, ua lawa ia e kāwili ʻia i ke kō me ka kirimona ʻawaʻawa a paʻi maikaʻi.
• E hamo i ka pōpō mua me ka kirimalu, a laila kau i ka lua ma luna, a hoʻopili hou i kahi papa holika.
• Noho ia e kāhiko. Ke hoʻohana nei i ka pauka, kaha i kahi lāʻau Kalikimaka a me Santa Claus. ʻAʻole maʻalahi kēia e hana, akā ʻo kahi puna liʻiliʻi a me kahi niho niho e maʻalahi ai ka hana.
• Hūnā i ka pōpō pau i loko o ka pahu hau no ka impregnation.

ʻO ka papa inoa o nā lālau hoʻolauleʻa, e hoʻopili ana i nā pōpō o ka Makahiki Hou i kaulana loa, ʻaʻole hoʻopau me hoʻokahi koho.

Keke mastic "Herringbone"

Ma mua o ka Makahiki Hou, ke noʻonoʻo nei nā wahine hale e kūʻai paha i hoʻokahi i ka hale kūʻai a i ʻole hana iā lākou iho ma ka home. ʻO ka mea maʻalahi ka maʻalahi e kūʻai. Eia nō naʻe, ʻaʻole hoʻāʻo ka nui o nā wahine hale e hele i ke ala maʻalahi a hoʻoponopono i ka pilikia ma o lākou iho.

1. ʻO ka mea mua, e hoʻomoʻa i kahi biscuit, a laila ʻokiʻoki i kekahi mau pōʻai o nā diamita like ʻole mai hoʻokahi keke.
2. Hōʻuluʻulu i ka pōpō e like me ka lāʻau Kalikimaka. Hiki ke hoʻohana ʻia i kekahi kalima. He mea ʻole ia. ʻO wau nei, e hana ʻia kahi kalima mai ka waiū kope a me ka waiūpaka. He mea pono e hoʻohui i kahi hua liʻiliʻi, nā huaʻai a me nā hua kukui.
3. Hana i nā papa mua i like, a laila e hoʻohana i nā pōpō o ke anawaena liʻiliʻi. No laila e hana i kahi kone.
4. Ma hope o ka ʻākoakoa ʻana, hoʻokomo i ka lāʻau i loko o ka pahu hau i pulu nā pōpō a paʻa ka pōpō iā ia iho.
5. I kēia manawa kāhiko. E hana i kēia, hoʻomākaukau i ka mastic ʻōmaʻomaʻo. Ke hoʻohana nei i kahi moʻo liʻiliʻi, ʻokiʻoki i nā pua liʻiliʻi. I kēia hihia wale nō e like ka keke me ka lāʻau Kalikimaka.
6. Inā ʻaʻohe ʻoki mastic, e hoʻohana i nā ʻano cookie sprocket.
7. Hana i kahi hōkū mai ka mastic, kau i kahi niho niho i loko ona a hoʻopaʻa iā ia ma luna o ka keke
8. Noho ia e kāhiko me nā kiʻi mastic. ʻO ka hopena he huaʻai edible a ʻono hoʻi o ka hōʻailona evergreen o ka Makahiki Hou.

Hoʻomaʻa wikiō

Cake kaka "Chessboard"

Hoʻoikaika ka hapa nui o nā wahine hale e kāhiko i nā mea hana culinary i ke kaila o ka Makahiki Hou. Ke kamaʻilio nei mākou e pili ana i nā pulamulu ʻōhi a me nā ipu ʻono.

Nā Pono:

• nā hua - 4 pcs.
• wai anuanu - 3 tbsp. puna.
• kō - 200 g
• ke kō vanilla - 1 pack.
• hoʻomoʻa palaoa - 2 tsp.
• kakoa - 6 tbsp. puna.
• palaoa - 150 g.
• ʻaila mea kanu.

CREAM:

• gelatin keʻokeʻo - 7 mau pale.
• kalima - 400 ml.
• vanilla kō - 2 pūʻolo.
• ʻapu momona momona - 500 g.
• kō - 150 g
• waiū - 125 ml.
• wai wai a me ka zest o hoʻokahi lemona.

Hoʻomākaukau:

1. E uhi i ka lalo o ka ipu bakena me ka pepa. Hoʻohui keʻokeʻo me ka wai anuanu a kuʻi a hiki i ka wā e ʻike ʻia ai ka hua momona. Hoʻohui i ka vanilla a me ke kō maʻamau i ke kaʻina.
2. ʻOiai e whisking, hoʻohui i nā yolks, ka hoʻomoʻa ʻana i ka pauka, ka palaoa a me ka koko. A laila hoʻohui i ka aila mea kanu a kāwili mālie. I kēia hihia, e mau ka ea i ka ea.
3. E hoʻokomo i ka palaoa i kahi pala a ʻala maikaʻi. Hoʻomoʻa i ka umu ma kahi o ka hapalua hola ma 170 kekelē.
4. Wehe i ka biscuit i hoʻopau ʻia mai ka punahelu, hoʻokaʻawale i ka pepa a ʻoluʻolu. A laila ʻokiʻoki i ka pōpō i ka lōʻihi e hana i ʻelua mau papa keke. E kau i ka pōpō lalo i kahi pā. Pono ʻoe i kahi apo hao e pale ai i ka kahe ʻana o ka kirimalu.
5. E ʻoki i ka pōpō ʻelua i loaʻa iā ʻoe i 6 mau apo 2 cm ākea.
6. Hoʻopulu i nā pepa gelatin i ka wai. Hoʻohui i ke kō vanilla me ka kirimalu a paʻi. E kāwili i ka wai momona a me ka lemona me ka waiū, kō a me ka tī liʻiliʻi a kuʻi ʻia me ka mea kāwili.
7. Hoʻopili a hoʻoheheʻe maikaʻi i nā pale gelatin. Ma hope o kēlā, e hoʻohui i ʻelua punetēpu o ka curd cream i ka gelatin. E ninini i ka hui i loko o kahi pahu o ka kirimaila a hoʻohui i ka kirima whipped.
8. Hoʻolahalaha māmā i ka pōpō lalo me ka kirimalu. E hoʻomoe i ka mua, ke kolu a me ka lima o nā apo i ʻoki ʻia mai ka keke ʻelua ma luna. Hoʻopiha i ka hakahaka ma waena o nā apo me ka kirimalu.
9. E kau i ka lua, ʻehā a ʻeono mau apo ma nā apo kalima, a hoʻopiha i ke ākea ma waena o lākou me ka kirimalu. Ma hope o kēlā, kū ke kaka i loko o ka pahu hau no 6 mau hola.
10. Ma hope o kēia manawa, lawe i waho o ka pōpō a kau i nā pepa he 10 cm 2 ākea ma ka ʻili. Ma hope o ka hemo ʻana i nā kaha, loaʻa ʻoe i nā pūnaewele.

Lana koʻu manaʻo ua hauʻoli ʻoe i kaʻu hoʻolālā. Inā ʻoe he mea kaha kiʻi, kahakiʻi i nā ʻāpana chess me ka kokoleka hoʻoheheʻe ʻia.

ʻO ka keke kahi ʻāpana hoʻohui o ka hanana ʻoliʻoli. He lā hānau paha ia, Malaki 8, Makahiki Hou.

ʻAʻole loa wau e kūʻai i nā pōpō hale kūʻai. ʻAʻole ia no ka paulele ʻole i nā mea hana hale, ʻo ka makemake wale o koʻu ʻohana i nā mea ʻono aʻu e kuke ai me kaʻu mau lima ponoʻī. I kēia manawa e ʻoluʻolu ʻoe i kou ʻohana me ka palaoa hou a maikaʻi hoʻi o ka makahiki hou. Laki maikaʻi!

E nānā i ka wikiō: Hauoli Makahiki Hou! (Iulai 2024).