Pehea e hoʻomoʻa ai i ka carp āpau a i nā ʻāpana

Send

ʻO Carp kahi ʻano iʻa iʻa hou o ka ʻohana carp. Loaʻa i ka momona, mānoanoa, ʻiʻo momona iki. Hiki ke hoʻolapalapa, puhi, kālua ʻia a hoʻomoʻa. Ke hoʻohana nei i kekahi ʻano hana, loaʻa iā ʻoe kahi ipu maikaʻi loa, ʻoiai ʻono maikaʻi ka ʻiʻo carp.

Loaʻa i kaʻiʻo nā mea pono e pono ai: potassium, hao, magnesium, phosphorus, kahi waiwai waiwai o nā huaora D a me A a me ka hui B. Loaʻa kekahi o ka sodium iā ia, no laila kūpono ia no ka paʻakai paʻakai.

ʻO ka carp kahi iʻa unpretentious, hiki iā ia ke noho i nā kino wai lepo a hōʻiliʻili i nā mea ʻino i loko ona iho. Eia hou, aia kekahi mau hihia o ka maʻi āpau i ka protein protein.

Hoʻomākaukau no ka hoʻomoʻa ʻana

ʻO ke ala maʻalahi e hoʻomoʻa i ke kupapaʻu holoʻokoʻa. E hana i kēia, hoʻomaʻemaʻe lākou iā ia, hemo i nā peʻa, inā makemake ʻia, hoʻokaʻawale i ke poʻo, holoi, ʻānai iā ia me ka paʻakai, ka pepa a me nā mea ʻala ma waho a ma loko.
ʻO kekahi o nā lula nui - hoʻomoʻa ʻia ka carp hou. ʻO kaʻiʻo maloʻo maloʻo he meaʻono ʻole a maloʻo.
ʻOi aku ka pololei o ka hoʻomoʻa ʻana i loko o ka foil a i ʻole ka ipu me ka uhi paʻa, no laila e kuke ai i kāna wai ponoʻī ʻaʻole e maloʻo. 10 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke wehe i ka pepa a wehe i ka uhi e kiʻi i ka ʻāpana brown brown.
Palupalu ka ʻiʻo, evaporates koke ka wai, inā ʻoe e overexpose a ʻaʻole ʻoe e mālama i nā lula, e maloʻo ka ipu.
ʻEnehana ʻenehana kuke maʻamau: ma 180-200 ° C ma kahi o ka hapalua hola.

Mea hoʻomoʻa baking

ʻO ke ala maʻalahi e hoʻomoʻa i ka umu me ka mua o ke aniani ʻana. ʻO kēia kahi papa kuhikuhi maʻamau i hiki ke loli ʻia e like me ka makemake, e noʻonoʻo ana i nā makemake o ka ʻohana.

carp 1 ʻāpana
ʻakaʻakai 1 pc
kāloti 1 pc
dill 1 pūpū
wai lemi 1 tbsp l.
paʻakai ½ tsp.
pepa ʻeleʻele lepo ½ tsp.
kaʻaila mea kanu no ka lubrication

Kalepona: 97 kcal

Proteins: 18.2 g

Momona: 2.7 g

Kālepaʻa: 1 g

Hoʻomaʻemaʻe, hemo i nā peʻa, holoi, poʻo ʻokoʻa. ʻOkiʻoki i mau ʻāpana. ʻO ka wā me ka paʻakai, kāpīpī ʻia me ka pepa. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā mea ʻala ʻē aʻe i kūpono no ke kuke ʻana i ka iʻa. Hulu me ka wai momona a kū ma kahi o 15 mau minuke.
Peel, holoi i nā mea kanu a ʻokiʻoki i nā apo lahilahi.
Kāhinu i ka ipu me ka aila, kau i ka ʻaka a me nā kāloti i kahi papa.
Kau i nā ʻāpala o nā kāpae i nā mea kanu.
E kāpīpī me ka dill maikaʻi. E hoʻopau nā greens i ka pilau o ka muliwai a hoʻohui i kahi ʻala piquant.
E uhi i ka ipu me kahi poʻi, e hoʻomoʻa i ka 180 ° C no ka hapalua hola. Inā ʻaʻohe poʻi, e uhi me ka pepa kini. 10 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka kuke ʻana, wehe i ka uhi (foil) e palaunu i ka pā.

Carp ʻono holoʻokoʻa

ʻO ka kuke ʻana i ke kupapaʻu holoʻokoʻa ke nānā aku. Inā ʻoe e hoʻopihapiha, e lilo ia "super" wale nō. No ka hoʻopiha, hiki iā ʻoe ke koho i nā lau, nā lau, ka laiki.

Nā Pono:

carp - waena;
paʻakai;
pulehu - 100 g;
puʻupuʻu;
ka pepa;
ka waina keʻokeʻo - 50 ml;
wai lemi.

Pehea e kuke ai:

E hoʻomaʻemaʻe, e hemo i nā peʻa, nā gills, nā maka, holoi i ka iʻa. ʻO ka wā me ka paʻakai, kāpīpī ʻia me ka pepa, ninini me ka wai, ka waina keʻokeʻo a waiho i ka wai marinade.
E holoi a ʻokiʻoki i nā lau.
Peel i ka ʻaka. ʻOkiʻoki i loko o ka hapalua apo.
E hoʻomoʻa i nā ʻakaʻakai i loko o ka pahu frying, e hoʻomoʻi i nā ʻalalā a e hoʻomoʻa a hiki i ka wā e hoʻopau ai ka wai.
Kāhinu i ka palapala, kau i nā ʻāpana lahilahi o ka lemona ma lalo. E kau i ke koola ma luna. Hoʻopiha i ka ʻōpū me nā huaalalā a me nā aniani. E hoʻopaʻa i nā lihi me nā niho niho.
Uhi ʻia me kahi uhi a pepa paha. Hoʻomoʻa ma 180 ° C no 30 mau minuke.
10 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana, wehe i ka uhi, ninini i ka marinade, hoʻomau i ka hoʻomoʻa ʻana.

ʻO ka carp holoʻokoʻa me ka lemon i ka waina ʻulaʻula

E hoʻāʻo i ka carp i hoʻomoʻa ʻia me ka lemon a me ka waina ʻulaʻula:

Ma hope o ka hoʻomākaukau maʻamau, e ʻokiʻoki i ke kupapaʻu i kēlā me kēia 3 cm, e kau i kahi ʻāpana o ka bata a me kahi ʻāpana lahilahi o ka lemon iā lākou.
Hoʻomaʻa i nā ʻaka, nā pepa bele a me nā ʻōmato i loko o ka pā palai. E hoʻohui i ka waina ʻulaʻula i ka hui ʻana o ka mea kanu. E ninini i ka ʻono i loaʻa ma luna o ka iʻa i ka wā o ka hoʻomoʻa ʻana.
Wahi a kēia papa hana, pono ʻoe e hoʻomoʻa ia wehe, no laila he mea nui e hoʻoinu iā ia i kēlā me kēia manawa i ʻole e maloʻo.

Carp i nā ʻāpana i ka pepa kini

I kēia ala, hiki iā ʻoe ke hoʻomoʻa i nā ʻāpana i hoʻokahi pepa, a i ʻole i nā ʻāpana. I kēlā me kēia hihia, e ʻono ia.

Nā Pono:

carp - waena;
paʻakai;
kāloti;
wai lemi;
kaʻaila no ka pepa lubricating;
puʻupuʻu;
ʻōmato - ʻelua mau ʻāpana;
kaʻaila kawa;
ka pepa

Hoʻomākaukau:

Peel, holoi, ʻoki i ka iʻa i mau ʻāpana. ʻO ka wā me ka paʻakai, kāpīpī ʻia me ka pepa, ninini me ka wai lemon, māno a hoʻomākaukau ʻia nā mea kanu.
Onion peel, kāloti. ʻOkiʻoki, ʻoki. Hoʻohui i nā kōmato ʻokiʻoki. Fry no kekahi mau minuke.
E hoʻomākaukau i ka pepa i ka hamo ʻia me ka aila. E kau i ke kāpena, nā mea kanu ma luna, e ninini i ka kirīmi kawa, wahī i nā wēlau o ka pepa kini.
E hoʻokomo i loko o kahi pā bakena a hoʻomoʻa i ka 180 ° C no ka hapalua hola.

Carp me nā mea kanu a me kaʻuala

ʻO ka ʻaoʻao ʻaoʻao maʻamau no ka iʻa he ʻuala. Hiki ke kuke ʻokoʻa a hoʻomoʻa pū ʻia paha.

Nā Pono:

carp - waena;
uala - 1.2 kg;
ka pepa;
kaʻaila mea kanu - 50 ml;
ʻakaaka - he mau ʻāpana ʻelua;
wai o ka hapalua o ka lemona;
ʻōmato - ʻelua mau ʻāpana;
paʻakai.

Hoʻomākaukau:

Peel, holoi i ka iʻa. ʻOkiʻoki i mau ʻāpana. Hulu me ka wai momona a mar mar.
Peel, holoi uala. E ʻokiʻoki i nā apo. ʻO ka wā me ka paʻakai, hoʻohui i ka aila mea kanu a kāwili.
Peel i ka ʻaka, ʻokiʻoki i mau apo hapalua.
E hamo i ka ipu, waiho i nā ʻāpana iʻa, hamo me ka aila. Uhi me kaʻuala a me nā ʻakaʻakai.
Hoʻomoʻa ma 180 ° C no 40 mau minuke.

Hoʻomaʻa wikiō

ʻO ka ʻike calorie o ka carp baked

ʻO ka helu calorie o ka carp hou he 97 kcal no 100 mau gram, a ʻokoʻa e pili ana i nā ʻano. ʻO ka carpian Caspian he 97 kcal, ka carp Azov - 121 kcal. ʻO ka helu calorie o ka carp baked me ka ʻole o ka aila ʻo 104 kcal a ʻoi.

Pono e hoʻomaopopo ʻia i ka wā o ke kuke kuke, hoʻonui ia i ka hilinaʻi ʻana i nā mea (sour cream, butter, mayonnaise, a pēlā aku.).

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

No ka iʻa muliwai, pono ʻoe e lawe i kekahi mea ʻala. Aia nā mea kanu kūikawā e hoʻonui ai i ka ʻono, akā i ka manawa like e hoʻokaʻawale i ka pilau kikoʻī - anise, oregano, marjoram. E hoʻopau i ka pilau o ka lepo - celery, onions, parsley. ʻO ka lau bay, mint, lemon balm, coriander, thyme, lemon e hāʻawi i kahi ʻala kūikawā. No laila, koi ʻia e ʻānai i ke kupapaʻu me nā meaʻala e pono ai, a i ka manawa e hoʻomoʻa ai, kau i kekahi mau apo o ka ʻakaʻakai a i ʻole ka lemon i loko.
I mea e pale ʻole ai ka unahi i ka lalo o ka hopena, waiho ʻia nā ʻāpana lemon a me nā apo onioni lahilahi ma lalo o ia.
Hoʻohui ʻia ka waina keʻokeʻo a i ʻole ka soy i ka wai marinade. E ʻono a ʻokoʻa ia. ʻO ka huahana like, akā e ʻokoʻa ka ʻono.
Inā hopu ʻia kahi carp me ka caviar, hiki iā ʻoe ke hana i kahi pai momona mai ia mea. Hoʻohui ʻia nā hua moa i ka caviar (hoʻokahi hapakolu o ka nui o ka caviar), ka palaoa, paʻakai, ka pepa, ninini ʻia i loko o kahi ʻano hamo a hoʻomoʻa ʻia.

Ke hoʻohana nei i kahi kuʻina o nā mea ʻono o nā mea like ʻole, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i kahi mea hoʻopoina ʻole, pā kīʻaha. Mai kū ma nā loina maʻamau. E lawe i ka mea maʻamau i kumu a hoʻokaʻawale iā ia. Pēlā e hānau ʻia ai nā mea hana culinary.

Send