Pehea e kuke ai i ka mackerel i ka umu - 5 i kēlā me kēia ʻaoʻao

Send

ʻIke ʻia ʻo Mackerel ma nā papa i puhi ʻia a i paʻakai ʻia, akā he kakaikahi wale nō ka ʻike i ke kuke ʻana i ka mackerel i ka umu. ʻO ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia he ʻono maikaʻi loa a me kahi ʻala, keu hoʻi ke kuke ʻia me nā mea kanu.

Kūpono ʻo Mackerel mai ka umu ma ke ʻano he kīʻaha ʻahaʻaina. ʻO ka ʻono piquant pū me ke ʻano palupalu a momona hoʻi e hoʻokūʻiwa i ka poʻe kipa. A ʻaʻole e kuhi koke kēlā me kēia gourmet he kumu iʻa i ʻike ʻia ke kumu o ka hana culinary.

ʻO ka ʻike calorie o ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia i ka umu

Hoʻoikaika kaʻai maʻamau o ka mackerel i ka ʻōnaehana pale, hoʻomaikaʻi i nā hana metabolic a he hopena maikaʻi i ka hana o ka puʻuwai. I ka ʻano paʻakai, paipai ʻia no nā diabetic, no ka mea, hoʻoliʻiliʻi ka glucose.

ʻO ka momona ka mea nui o ka iʻa. Kōkua ia i ka hakakā ʻana i nā kaha kīkala a me nā hemahema o ka ʻili. ʻO kēia no ka mea e hana i kahi pūnaewele collagen a hoʻonui i nā kaʻina hana hou.

ʻO ka ʻike calorie o ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia i kēlā me kēia 100 gram he 165 kcal.

Kōkua kuke kōkua

E noʻonoʻo i nā ʻōlelo aʻoaʻo i hōʻiliʻili ʻia i loko o nā makahiki e kōkua iā ʻoe e kuke i ka mackerel momona a ʻono hoʻi ma ka home. A inā hana pololei ʻoe i nā mea āpau, e noho nō nā ʻano kūpono.

Inā kūʻai ʻoe i ka iʻa maloʻo, koho i kahi kupapaʻu poʻo.
ʻO ke defrosting kūpono ke kī i ka juiciness a me nā pōmaikaʻi o ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia. E mālama i ke kupapaʻu ma ka papa luna o ka pahu hau no kekahi mau hola, a hoʻopau i ke kaʻina hana i ka mahana wela.
Hoʻohālikelike ʻia ʻo Mackerel e kahi ʻala kikoʻī. ʻO kahi marinade i hana ʻia mai ka lemon a me nā mea ʻala e kōkua e hoʻopau iā ia.
Ma hope o ka hemo ʻana o ka naʻau, holoi pono i ka iʻa. E nānā pono i ka hemo ʻana o ke kiʻi ʻeleʻele mai ka ʻōpū, a i ʻole ia e hōʻino ia i ka ʻono a hoʻohui i ka awaawa.
E hoʻolilo i ka mackerel i mea hoʻonaninani o ka papa ʻaina, e hoʻomoʻa me kou poʻo.
Mai hoʻomoʻa i hoʻokahi pepa. Ma lalo o ka mana o ke kiʻekiʻe wela, e pili ka ʻili i ka ʻili o ka pā, kahi e hōʻino ai i ka helehelena. Hoʻomoʻa i ka palaoa mea lahilahi.
Kiʻekiʻe ʻo Mackerel i ka momona, no laila mai hoʻonui me ka mayonnaise a i ʻole ka wai momona. Mai poina e pili ana i kahi ʻano kaulike i ka hoʻohana ʻana i ka aila mea kanu.
E nānā pono i ka mahana ke hoʻomoʻa. Inā ʻaʻole lako ka umu me ka thermometer, e kōkua ana kahi ʻāpana o ka pepa e hoʻoholo i ka mahana. Inā huli iki ka lau i melemele i 30 kekona, ʻaʻole ʻoi aku ke kiʻekiʻe o ka mahana ma mua o 100 kekelē. Ma kahi mahana o 170-190 kekelē, e loaʻa i ka lau ka hue melemele ʻōlinolino, ma 210 e loaʻa i kahi kala karamel, a ma 220-250 e hoʻomaka e puhi.

Hoʻomoʻa ʻo Mackerel i ka umu me ka hoʻohui o ka lemon a me nā mea kanu i waiho i kahi ʻike gastronomic poina ʻole. A inā ʻoe e hoʻopiha i ka mālama me nā mea ʻala a me nā mea kanu, aia kekahi kumu no ka ʻahaʻaina ʻohana.

Ke kuke ʻana i ka mackerel hou i ka pepa i ka umu

Hoʻomaʻamaʻa nui ʻia nā papa mackerel i hoʻomoʻa ʻia, nā ʻāpana a i ʻole holoʻokoʻa. Pili kekahi i ka hoʻohana ʻana i ka ʻakaʻakai a me ka lemona, ʻoiai ʻo nā mea ʻē aʻe e pili ana i ka mea kanu. I kēlā me kēia hihia, hoʻomākaukau kahi mea ʻala a olakino ʻaʻole koi i ka ikaika nui, a hiki i ka mea hoʻomaka ke mālama i kekahi o nā papa hana. Ke kali nei ka mea ʻono mackerel i hoʻomoʻa ʻia i lalo loa i lalo.

Hoʻomaʻamaʻa maʻamau i ka pepa pepa

Hoʻomākaukau ka hapa nui o nā wahine hale i nā ipu iʻa no nā lā nui. Inā maʻamau ka paʻakai paʻakai a puhi ʻia paha, e kaulana ana ka iʻa i hoʻomoʻa ʻia i ka umu.

mackerel 2 pcs
lemon ½ pc
ʻoliva aila 2 tbsp l.
ka paʻakai, ka pepa e ʻono

Kalepona: 167 kcal

Proteins: 17.1 g

Momona: 10.9 g

Nā Kāpelu: 0.3 g

ʻO ka mea mua, hoʻomākaukau i ka iʻa, na mākou e kuke holoʻokoʻa. Wehe i loko a holoi ma lalo o ka wai e holo ana. Hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa, hamo me kahi hui o ka paʻakai, ka pepa a me nā mea ʻala.
E hohola i ka pepa i hoʻopili ʻia i ka hapalua ma ka papa. E hoʻonohonoho i ka mackerel, e kāpīpī me ka aila mea kanu, e kau i kekahi mau apo lemon ma luna a wahī paʻa i ka pepa. E hōʻoia i ka loaʻa ʻole o nā hemahema a me nā hakahaka.
E kau i ka pā i hoʻomākaukau ʻia ma ka pepa bakena a hoʻouna i ka umu i hoʻomehana mua ʻia i nā kekeke 180 no ka hapalua hola. Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, hemo mai ka umu mai, e wehe i ka pepa a kali iki e hoʻalili.

Hoʻomoʻa ʻia ka mackerel homemade e like me ka papa kuʻuna e ʻono loa. Hoʻohui maikaʻi ʻia nā kīʻaha ʻaoʻao a me nā ʻano mea like ʻole me ia, akā ʻo ka laiki, i manaʻo ʻia he ʻaoʻao ʻaoʻao no nā ipu iʻa, hōʻike maikaʻi i ka ʻono.

ʻO ka mackerel maikaʻi me ka laiki a me ka lemona

ʻO ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia ka ʻomaʻomaʻo maikaʻi loa i kahi ʻaina awakea maʻamau.

Inā ʻoe e hoʻolālā ana i kahi pāʻina a ke hoʻāʻo nei ʻoe e hoʻokūʻiwa i nā malihini kipa, e hoʻohana i ka papa kuhikuhi aʻe. ʻO nā iʻa lahilahi i hui pū ʻia me ka mea ʻono, puʻuwai a hoʻomālamalama hoʻi e hoʻopūʻiwa i nā gourmet a pau me kona ʻano niniu waha a me kahi ʻala kupaianaha.

Nā Pono:

Mackerel - 1 pc.
Kāloti - 1 pc.
Zucchini - 0.5 pcs.
ʻO Tomato - 2 pcs.
Lemon - 1 pc.
Rice - 60 g.
Kālika - 2 cloves.
Laurel - 1 lau.
ʻO ka mea iʻa iʻa - 1 teaspoon.
ʻO ka pepa wela - 0.5 pod.
ʻO Greens, ka pepa, ka paʻakai.
ʻO kaʻaila Olive - 3 punetēpu.
Paprika - 1 teaspoon

Hoʻomākaukau:

E holoi i ka iʻa me ka wai, hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa a ʻokiʻoki ma ke kua. E hoʻokaʻawale i ka pali, e hemo i nā gills, nā ʻōpū a me ke kiʻi ʻeleʻele.
E ninini i ka loko me ka wai lemon, e kāpīpī me ka mea iʻa iʻa, ka pepa a me ka paʻakai, e hoʻokaʻawale ʻia e mar mar.
ʻOkiʻoki i ka courgette a me nā kāloti i loko o nā cubes liʻiliʻi. E hoʻomoʻa i ka aila mea kanu i loko o ka pā palai, e hoʻomoʻa i nā kāloti a hiki i ke gula ʻōmaʻomaʻo, e hoʻohui i ka zucchini, e hoʻowali a kāwili no nā mau minuke 5. A laila e hoʻouna i ka kālika ʻokiʻoki i ka pā, e hoʻowali, e ʻai no 2 mau minuke a hoʻopau i ka wela.
Eʻoki i nā greens, ʻokiʻoki i ka pepa wela i loko o nā apo. E hoʻolapalapa i ka laiki i ka wai paʻakai a maʻalili. I loko o kahi pola nui, hoʻohui i nā mea kanu i kālua ʻia, laiki, paprika, nā mea kanu, a me nā pepa wela. Hoʻopiha i ka mackerel me ka hopena i hui ʻia.
E hohola i ka pepa i hoʻopili ʻia ma ka papa no ka wahine kāne make, palaki me ka ʻaila. E hoʻokomo i ka iʻa i hoʻokomo ʻia ma luna, e hoʻokomo i kahi lau bay i loko o kou waha. Hoʻopili a uhi ka pepa kini i ke kupapaʻu a hāmama mau ka hoʻopiha.
E hoʻouna i ka umu i hoʻomehana mua ʻia i 200 kekelē. Ma hope o iwakālua mau minuke, kau i nā ʻōmato i loko o nā apo ma luna o ka hoʻopihapiha. Hoʻomoʻa no kahi hapaha hou o ka hola me ka hoʻololi ʻole i ka mahana. Hana ʻia.

ʻO ka laiki a me ka lemon e mālama ai i kahi leʻaleʻa maoli. ʻO ka helehelena o ka pā ma ka pākaukau e leʻaleʻa i nā malihini me kāna hōʻike a me nā ʻano onaona. ʻAʻole hiki i kekahi o lākou ke pale aku i ka ʻono ʻana i kahi ʻono o ka ʻono.

Mackerel i hoʻopili ʻia

I kēia manawa e kaʻana wau i kahi papa hana no ka mackerel ukana. ʻO ka maʻamau, kuke nā mea iʻa i ka ʻoki ʻana i ka ʻōpū. Iaʻu, ʻoi aku ka nani o ke kīʻaha inā aia ka hoʻopiha ma luna.

Hoʻopili kēlā me kēia wahine wahine i ka mackerel e ʻono ai. Hoʻohana kekahi i nā mea kanu, hoʻohana kekahi i nā cereala, a hoʻohana ke kolu i nā hua citrus. Hāʻawi wau i kahi papa hana e hoʻohana ana i nā ʻakaʻakai a me nā kōmato. Ke hoʻomoʻa, huli nā mea kanu i loko o kahi gravy e pulu i ka iʻa.

Nā Pono:

Mackerel - 2 pcs.
Onions - 1 poʻo.
ʻO Tomato - 2 pcs.
ʻO kaʻaila mea kanu - 2 punetēpō.
Pepa honua - 2 pinches.
ʻO ka paʻakai - 2 pinches.
ʻŌmaʻomaʻo

Hoʻomākaukau:

E hoʻomākaukau i ka iʻa. Mai ke poʻo i ka lua o ka lua ma ke kua, hana i kahi ʻoki, hemo i ka fin dorsal. Wehe i ka pali a me nā mea i loko o ka lua i loaʻa, ʻoki i ke kiʻi ʻeleʻele a holoi pono i ke kupapaʻu.
E ʻokiʻoki i nā ʻōmato a me nā aniani i loko o nā pahu liʻiliʻi. Hoʻohui i nā mea kanu ʻokiʻoki i nā ʻāpana mea kanu. Hoʻohana wau i ka dill a i ʻole ka pāhiri. E hoʻopili i kēlā me kēia iʻa me ka hopena hopena, hamo me ka pepa a me ka paʻakai. E hoʻopaʻa i nā lihi o ka ʻeke i ukuhi ʻia me nā nuki niho.
E hohola i kahi pepa i ka papa ʻaina a kāwili me ka aila mea kanu. E wahī i ka mackerel i uhi ka pepa kini i ke kupapaʻu a hāmama ka piha.
E hoʻouna i ka pepa bakena i ka umu. Hoʻomoʻa ma nā kekelē 220 ma ka liʻiliʻi he 25 mau minuke. I loko o kēia manawa, e loaʻa i ka mackerel kahi pahu gula, a mālama pono ʻia nā mea kanu. Mākaukau ka haku hana.

Hoʻomākaukau wikiō

Mālama mau ʻia ka mackerel i kona ʻono i ka wela a me ke anuanu. Manaʻo wau e loaʻa maoli kahi wahi no kahi lawaiʻa iʻa ma kekahi o kāu mau papa hoʻomaha.

Pehea e kuke ai i ka mackerel me nā mea kanu

Ua ʻike ʻia ka ʻenehana no ka hana ʻana i ka mackerel ukana, akā ua hoʻoholo wau e kaʻana like i kaʻu papa ʻaina punahele. Hōʻoiaʻiʻo wau e ʻoi aku ka hopena ma mua o kāu mau kuke kukeary, a e loaʻa kahi ipu i kahi hanohano ma ka papa ʻaina.

Nā Pono:

Makaleka nui - 1 pc.
Pepelu Bulgarian - 1 pc.
ʻO Tomato.
Kāloti - 1 pc.
Onions - 2 poʻo.
Paukū paʻa - 120 g.
ʻO ka momona momona momona - 1 punetēpune.
ʻO Champignons - 250 g.
Kālika - 3 mau ʻeke.
Mayonnaise - 50 ml.
ʻO kaʻaila Olive - 2 punetēpu.
ʻO kaʻaila mea kanu, ka pepa, ka paʻakai, ka marjoram.

Hoʻomākaukau:

E holoi i ka iʻa, hoʻomaloʻo me kahi kāwele. E hana i kahi ʻāpana kuea hohonu 1 kenimika mai ka luna ma hope o ke poʻo. E hana i kahi ʻoki like mai ka ʻaoʻao o ka huelo, e hoʻi i hope i 3 mau kenimika.
Hana i kahi lūlū lihi ma ke kua. Wehe i ka lapalapa, nā mea i loko a me nā iwi kumu nui ma o ka puka i loaʻa. E hoʻoneʻe i ke kiʻi ʻoniʻoni e wehe i ka ʻawaʻawa. E holoi i ka lua ʻōpū me kahi kāhei.
E ʻokiʻoki i ka ʻaka i loko o nā cubes, e hala i nā kāloti a me ka tī ma o ka grater maikaʻi, ʻokiʻoki i nā pepa a me nā lau i nā ʻāpana liʻiliʻi. Fry onions a me nā kāloti i loko o ka pā me ka mea kanu aila no 2 mau minuke.
Hoʻohui i ka pepa i ka pā, kālua no 2 mau minuke, e hoʻomoʻi i nā kamalā a me ka kirīmiwa, e hoʻowali a kāwili no 2 mau minuke ʻē aʻe. Fry ma luna o ka wela. I ka hopena, hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa a me ka marjoram, hoʻopau i ka wela.
E ninini i ka aila ʻoliva i loko o kahi ipu liʻiliʻi a ʻuwī i ka kālika. ʻO ka pepa a me ka paʻakai ka mackerel ma nā ʻaoʻao āpau, palaki me ka aila ʻoliva me ka wai kālika.
Hoʻopiha i ka iʻa me ka hoʻopiha ʻana, kāpīpī me ka tī kaha. Hana i kahi mesh ma luna o ka mayonnaise. Inā ʻaʻole e pau kēia, e maloʻo ka tī.
E uhi i ka lalo o ka pā bakena me ka pepa, e palaki me ka aila mea kanu, kau i ka iʻa. E kau i kahi mau ʻōmato liʻiliʻi a puni. Hoʻomoʻa i ka mackerel hoʻokomo i nā mea no 20 mau minuke i ka umu i preheated i 190 kekelē.

Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, hemo i ka pā mai ka umu, hoʻonaninani me nā mea kanu a me nā mea kanu, a lawelawe. ʻO ia ʻano maikaʻi ke nānā aku i kahi leʻaleʻa loa, a ma kāna ʻono e hōʻole hou aku ai ʻo ia i nā leʻaleʻa hale ʻaina.

ʻO Mackerel i ka umu i kahi lima lima me ka ʻole o ka hua

Manaʻo ʻia ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia i ka lima i kūleʻa i ka culinary, e like me ka salemona a me ka salemona. ʻO ka ʻoiaʻiʻo i ka wā o ka mālama ʻana i ka wela, hoʻomoʻa ʻia ka iʻa i loko o kāna wai ponoʻī, ʻūpī pono ʻia, loaʻa ka ʻono a me kahi ʻala kupaianaha. ʻOiai he ʻono kikoʻī kā ka ʻai mackerel, kōkua ka hoʻohana ʻana i nā mea kanu a me nā mea ʻala e kāpae.

Aia kekahi mea maikaʻi nui aʻe i ka meaʻai i kona lima. Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana, hōʻiliʻili ka momona i ka lima. Maʻalahi ke hoʻolei aku a hoʻomaʻemaʻe ka pā bakena. ʻAʻole pono e pulu a ʻānai i ka ipu.

Nā Pono:

Mackerel - 1 pc.
Lemon - 1 pc.
Onions - 1 pc.
ʻO ka aila mea kanu, ka pepa, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau:

E hoʻomākaukau i ka iʻa. ʻOkiʻoki i ka hihi a me ke poʻo, ʻoki a wehe ka ʻōpū a hemo i ka naʻau o loko. E holoi holoi ma lalo o ka wai e holo pono ana, hemo pono i ka lapalapa, a hemo i nā iwi liʻiliʻi me nā mimiki.
E hamo i ka pepa a me ka paʻakai. Hoʻohui i nā mea ʻala ʻē aʻe inā makemake ʻia. Hulu me ka wai lemon. E kau i nā apo onion ma kekahi ʻaoʻao o ka moena a me nā wedge lemon i kekahi ʻaoʻao.
E hoʻopaʻa pono i nā iʻa a kau i kou lima. E hoʻopaʻa i nā lihi me nā pakalō. Ke waiho nei ia e hoʻouna i ka pepa bakena i ka umu. Hoʻomoʻa i ka mackerel i ka lima ma nā kekelē 180 no 40 mau minuke.

Inā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke noʻonoʻo i kahi pāʻina piha me ka ʻole o kahi iʻa iʻa, aʻoaʻo wau iā ʻoe e hoʻāʻo i ka papa hana no ka salmon i hoʻomoʻa ʻia i ka umu i ka hoʻomaʻamaʻa. ʻAʻole emi ka ʻono a olakino hoʻi ma mua o ka mackerel.

Ma kāu hoʻolilo he mau papa hana kupaianaha no ka mackerel i hoʻomoʻa ʻia. ʻO ka kikoʻī o kēia iʻa hiki ke ʻai ʻia me ka ipu ʻaoʻao ʻole. Inā hoʻoholo ʻoe e hoʻokaʻawale i ka papa kuhikuhi, lawelawe i ka pā me nā mea kanu, nā ʻuala i kāwili ʻia a me ka laiki paha. Manaʻo ʻia kēia koho he keu ʻoi aku ka maikaʻi. Laki maikaʻi!

Send