Ka haku mele ʻana, nā pono a me nā mea hōʻino o Ierusalema artichoke pauka. Nā ʻanuʻu pae ʻanuʻu no ka hoʻohana
Hele mai ʻo Ierusalema artichoke i ka pauka a hoʻohana ʻia ma ke ʻano he papaʻai hoʻopiha e hoʻokō pono i ka papaʻai holoʻokoʻa. He waiwai kemika waiwai a mālama ʻia nā waiwai kūpono.
Hōʻike kēia ʻatikala e pili ana i nā hiʻohiʻona o ka lawe ʻana i kahi lāʻau lapaʻau a pili i nā mea e hōʻino ai kēia lāʻau, a he aha nā pōmaikaʻi e loaʻa mai i ka lawe ʻana i ka pauma artichoke ma Ierusalema.
He aha ia?
ʻO Yerusalem artichoke paukū kahi ʻano momona, ka waihoʻoluʻu beige a me ka ʻono momona. ʻAʻole ia e hoʻoheheʻe i ka wai, e palupalu i ka manawa, ʻeleʻele i ʻeleʻele eleele. Honi ka pauka e like me ka momona o ka mea kanu. Hiki ke hoʻohana ʻia i ka meaʻai, hoʻopili ʻia i nā huahana meaʻai, nā mea hoʻopihapihaʻai. No ka loaʻa ʻana o 1 kg o Ierusalema artichoke pauka, pono ʻoe i 5 kg o nā mea kanu hou.
He mea kūpono ia e hoʻomaopopo i ka pauka, i hoʻomākaukau ʻia mai nā tubers o ka mea kanu, mālama i ka hapa nui o nā waiwai kūpono a me nā ʻano kemika waiwai.
Ke hoʻomākaukau nei i kēia pauka no ka hoʻohana, ʻaʻole ia e koi ʻia e hoʻohana i nā mahana kiʻekiʻe.
Hana ʻoe iā ʻoe iho a kūʻai paha ma ka hale kūʻai lāʻau - he aha kāu e koho ai a ma ka hihia hea?
Hiki iā ʻoe ke ulu i kahi aʻa aʻa (a kūʻai paha) a hoʻomākaukau i ka pauka iā ʻoe iho, a kūʻai i kahi huahana mākaukau i ka hale kūʻai. Inā ʻaʻohe ou hilinaʻi i ka hana ʻoihana a kānalua ʻoe i ka ʻano o ka huahana i kūʻai ʻia, a laila hiki iā ʻoe ke hoʻolohe i ke koho o ka hana ponoʻī ʻana i kēia huahana ma ka home.
Eia hou, kōkua kēia hana i ka mālama ʻana i kāu kumuwaiwai kālā, akā pono ʻoe e hoʻolilo i kou manawa ponoʻī a hoʻoikaika e loaʻa ka hopena.
He mea pono e hoʻomaopopo ʻia ʻo nā artichoke power i hāʻawi ʻia no ke kūʻai mai ʻokoʻa i ka pauka āu e hana ai iā ʻoe iho. A koe, aia ka laulā o nā ipu a me nā cocktails e komo pū me Ierusalema artichoke, ka mea hiki ke kūʻai ʻia ma Health Nutrition Centres, a me nā hale kūʻai meaʻai olakino. Hoʻohui ʻia, aia nā ʻano ʻano nui like ʻole a hiki iā ʻoe ke hana i kāu ʻai ponoʻī artichoke Ierusalema ma ka home.
Ma hea a pehea e hiki ai iā ʻoe ke kūʻai?
He mea pono ke hoʻomaopopo ʻia hiki ke kūʻai aku iā Ierusalema artichoke i nā ʻano like ʻole. Hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka pauka kūmole, kahi i loaʻa koke iā Ierusalema artichoke iā ia iho, no laila hiki ke hui ʻia o nā mea kanu a hua paha. Hiki iā Ierusalema artichoke kahi ʻāpana o nā papa hana a me nā papaʻai. Hoʻohana pinepine ʻia ʻo Ierusalema artichoke ma ke ʻano he mea nui o nā mea hoʻopihapihaʻai, nā lāʻau a me nā huamona kompleks, i mea e hoʻonui ai i ka palekana.
Hiki iā ʻoe ke kūʻai aku i ka pauma artichoke o Ierusalema i nā hale kūʻai lāʻau, nā hale kūʻai ʻo Zdorovye, i nā hale salons o ka hui ʻo Ringing Cedars, i nā keʻena olakino a me nā cosmetology o nā kikowaena kūʻai, a pēlā aku. ʻAe ʻae ʻia ke kulekele kumu kūʻai. No 100 mau mākala o ko Ierusalema artichoke pauka, pono ʻoe e uku ma mua o 90-100 rubles.
No hoʻokahi kilokika o kēia huahana, hiki iā ʻoe ke uku ma kahi o 500-600 rubles.
ʻAʻole pili ka kulekele kumu kūʻai ma luna wale nō no Moscow, akā no ko mākou kapitala ʻākau o ka Russian Federation - St.
ʻO ka hoʻohui kemika o ka huahana no 100 mau mika
Inā mākou e kālailai i ka pākēneka o ka hoʻohui ʻana o Ierusalema artichoke pauka, a laila hiki iā mākou ke kiʻi i nā mea hōʻike aʻe, e like me:
- nā polysaccharides (ma kahi o 77%);
- protein (7%);
- puluniu (10%);
- a ma kahi o hoʻokahi pākēneka o nā mea pectin.
No ka 100 mau huna o ka pauka aia 70 gram o nā huaʻāpale, 5 gram o ka protein a me 2.2 gram o ka momona, i hiki ke nānā ʻia ma ke ʻano he papaʻai meaʻai (ka huina 363 Kcal).
ʻO ka pōmaikaʻi nui o kēia huahana kona haku mele kemika waiwai. Aia i loko o Ierusalema artichoke lulupa nā huaola a me nā minelala, e like me pololei:
- nā wikamina A, B, C, K, PP;
- beta carotene;
- waikawa momona;
- monosaccharides;
- disaccharides;
- hao;
- kiniki;
- potasiuma, kalipuna;
- makanekiuma;
- phosphorous;
- sodium;
- phosphorous;
- polyunsaturated fatty acid a pēlā aku.
No laila, ma muli o ka waiwai kemika waiwai o Ierusalema artichoke, makemake nui ʻia kēlā ʻano papaʻai meaʻai e hoʻohana me ka hoʻohui i ka papaʻai nui.
Hiki iā ʻoe ke lawe i kēia lāʻau no ka pale ʻana i nā maʻi a no nā kumu lāʻau.
Pōmaikaʻi a hōʻino
ʻO ka mea pono loa ʻo Ierusalema artichoke pauma no nā mea maʻi e ʻeha i ka maʻi diabetes (e heluhelu e pili ana i ka hoʻohana ʻana o Ierusalema artichoke i ka maʻi kō). Ma muli o ka hopena o nā diabetic e pono e hoʻololi i ka glucose me ka fructose, hiki iā lākou ke hoʻohana i ka pauma artichoke o Ierusalema i mea e kōkua ai i ko lākou kino ponoʻī i ka wāwahi ʻana o nā momona a me ka hoʻopau ʻana i nā lipid a me nā toxins. Hoʻohui ʻia, kōkua nā ukana wikamina i ka hoʻihoʻi.
No kekahi manawa, nui ka poʻe i manaʻoʻiʻo e komo ʻiʻo Ierusalema artichoke i nā mea maikaʻi ʻole a pau o ke kaiapuni. Ua hōʻike ʻia kēia mea i kumu hoʻohālikelike o ka hoʻopōʻino o kēia huahana. Akā ʻaʻole i hala loa aku nei, ua lawe ʻia kahi hoʻokolohua, ma muli o kahi hopena i ulu ʻia ai ʻo Ierusalema artichoke ma kahi wahi me ka hoʻonui ʻia o ka pā o ka radiation, a laila lawe ʻia nā laʻana no ka noiʻi ʻana i ka hale hana. Eia naʻe, ua hoʻololi ʻia kēlā ʻaʻole hānai ka hua aʻa i ka maikaʻi ʻole mai ke kaiapuni.
Nā ʻanuʻu pae ʻanuʻu no ka hoʻohana: pehea e lawe ai i kahi lāʻau?
Hoʻohana hoʻohana ʻia ka lāʻau i ka lāhui no ka mālama ʻana i nā ʻano maʻi like ʻole. Akā paipai ka lāʻau kūhelu i ka hoʻohana ʻana i ka "earthen pear" ma ke ʻano he mea kōkua biology e hoʻihoʻi i ka palekana a me ka hopena aloha o ka vitamina complex ma ke kino o ke kanaka. A laila, e nānā mākou i nā ala e hoʻohana ai iā Ierusalema artichoke e mālama ai i ka maʻi.
E heluhelu e pili ana i nā lāʻau lapaʻau o Ierusalema artichoke ma kēia ʻatikala.
Mai atherosclerosis
I mea e hoʻokō ai i ka mālama ʻana i ka atherosclerosis i nā wā mua, e lawa ia e lawe i hoʻokahi puna no hoʻokahi aniani o ka wai. I mea e ʻike ʻia ai ka hopena, pono e inu i kēlā ʻano "cocktail" i kēlā me kēia lā i hoʻokahi hola ma mua o ka ʻai ʻana.
Momona
I mea e kū ai i ka nui o ke kaupaona, pono ʻoe e hoʻomaka i ka kaohi ʻana i kāu papaʻai. Akā, ʻO ke aʻa ʻo artichoke ʻo Ierusalema e kōkua i ka hoʻihoʻi hou ʻana i ke kaulike o ka lāʻau a me ka mineral no laila ʻaʻole ʻike ke kino i ka nui o ka pōʻino i ka wā o ka pohō wikiwiki. Eia hou, ʻōlelo kauka i ka inu ʻana i ka pauka me ka nui o ka wai.
No ka luhi mau
Hiki ke wehewehe ʻia ka luhi luhi ma o ka hōʻemi ʻana o ka pae o ka vitamina i loko o ke kino o ke kanaka. Pono e ʻōlelo, aia i loko o Ierusalema artichoke ka pauka ka nui o nā macronutrients, kahi e hiki ai ke hoʻihoʻi i ka ikaika a hoʻokō i ka mālama pono ʻana i nā maʻi e pili ana i ka ʻōnaehana.
No ka mālama pono ʻana i kēlā hoʻolālā pono ʻoe e ʻai ma ka liʻiliʻi o hoʻokahi punetune o ka paukū ʻo artichoke Ierusalema i kēlā me kēia lā... ʻO ka papa o ka mālama ʻana ma 20 mau lā.
E hoʻomaʻemaʻe i ke kino
I mea e hoʻohana ai iā Ierusalema artichoke lulupa e hoʻomaʻemaʻe pololei i ke kino, pono e hoʻonui i ka nui o kēia agena i lawe ʻia. No laila, ʻo kahi papa hebedoma o ko Ierusalema artichoke ʻai ʻana e lawa no ka hoʻomaʻemaʻe kino ʻana.
Paipai ʻia ʻaʻole e lawe ma mua o ʻekolu teaspoon o ka pauka i hoʻokahi hola ma mua o ka ʻai ʻana, hoʻokahi manawa i kēlā me kēia lā.
Pono e hoʻoheheʻe ʻia ka pauka me kahi wai liʻiliʻi a lawe ʻia i kahi ʻōpū nele. Inā hoʻomaka kou kino olakino e hōʻino a hoʻomaka paha ʻoe e ʻike i ka lualua, ka ʻeha poʻo a me ka nausea, a laila pono ʻoe e haʻalele koke i ka lawe ʻana i ka lāʻau a, inā hiki, e nīnau i ke kauka.
No laila, i loko o kēia ʻatikala, ua ʻike mākou ʻaʻole kūlike ʻole ʻo artichoke ʻo Ierusalema ma nā ʻano o ka mahi ʻana iho a hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i kahi pauka olakino iā ʻoe iho.
Hoʻohui ʻia, hiki ke kūʻai maʻalahi ʻia ka waihona meaʻai ma nā hale kūʻai lāʻau i kou kūlanakauhale a i ʻole nā kikowaena meaʻai olakino. ʻO ka loaʻa a me ka pono o kēlā pauka e hana i Ierusalema artichoke i mea nui i ka papaʻai o kēlā me kēia kanaka e kaohi i kā lākou papaʻai ponoʻī a hoʻāʻo e alakaʻi i kahi nohona olakino.