Pehea e kuke ai i ka sup cabbage mai ka mea hou a me ka sauerkraut

Send

Ua hoʻomākaukau ʻia ka sopapeti kāpena Lūkia primordially mai sauerkraut a i ʻole sauerkraut. Maikaʻi loa lākou i hiki ai iā ʻoe ke hoʻohui i ka mea i loko o ka pahu hau iā lākou. A hoʻokahi kiko nui aʻe: pono ka mānoanoa o ka sup cabbage no ka puna e "kū".

Ma mua o kou hoʻomaka ʻana e kuke, pono ʻoe e koho i kahi meaʻai, no ka mea, he nui nā ʻano o ka pā. I ke kau wela, hiki iā ʻoe ke kau i ke kāpena hou, i ka hoʻoilo, e hoʻohui i ka sauerkraut. Hoʻohui i nā kāloti, aʻa pakiaka, ʻaka, kālika, lavrushka, keleka, ʻōmato, kaʻuala a me nā pepa.

Hoʻomākaukau no ka kuke ʻana

ʻO ka mea hūnā o ka sup cabbage kūpono ʻo ia ka mānoanoa, waiwai, me ka ʻawaʻawa - hāʻawi ʻia kēlā ʻano hopena e ka sauerkraut a i ʻole ka mea kōmato. A me ke koena - kūʻokoʻa no ka noʻonoʻo ʻana i ka culinary.

Hiki ke kuke i ka ʻai kāpeti kāpeti i ka ipu hao maʻa mau ma ka home. Kūʻai i ka ʻiʻo ma mua, ma kahi o 400-500 g, kahi mauʻu liʻiliʻi o ke kāpena keʻokeʻo, 2 mau kūmaka potato, 2 ʻōmato pala, 1 kāloti, ʻaka, a kau i nā aʻa a me nā mea kanu e ʻono. Hoʻomaʻamaʻa i ka pā i hoʻomākaukau ʻia me nā mea kanu ʻoki a me ka kirimaʻawa.

"Hoʻomoʻa ʻia ka kāpena kāpeti me nā cereala, pono wale ia e hoʻohui ʻia ma mua o nā mea kanu, me ka noʻonoʻo ʻana i ka manawa kuke o kēlā me kēia."

Pehea e koho ai a ʻoki ai i ke kāpeti

ʻO kahi koho maikaʻi loa he poʻo ikaika o ka lau o ke kō me nā lau mānoanoa. Mai kuke mai kahi mea kanu ʻōpio, ʻoi aku ka kūpono no ka salakeke. E ʻokiʻoki i ke kāpena hou i loko o nā ʻāpana a, inā makemake ʻia, lawe ʻokoʻa i kālua ʻia. ʻOhi i ka ʻōpio i loko o ka ipu hao no 15 mau minuke, a hoʻomoʻa i ka mea manoanoa i ka umu e hoʻohana ana i ka lepo lepo. No ke aha e hana ai i kēia? Ke pau ka luhi, loaʻa i ka mea kanu kahi ʻala kūikawā e hoʻonui i ka ʻono o ka sopa i hoʻopau ʻia.

Ehia mau mea e kuke ai

Inā ʻoe e kuke i ka pala, lawe i kahi ʻiʻo holoʻokoʻa a kuke i loko o ka wai ma kahi o ʻelua mau hola e waiwai a waiwai ai hoʻi ka ʻai kāpeti. E hoʻopili pono i nā mea ʻala a me nā aʻa. E hoʻolauna i ke kāpeti ʻokiʻoki i loko o ka pala. E kali a paila a hoʻohaʻahaʻa i kaʻuala, ʻokiʻoki ʻia i ʻoki.

ʻOiai e hoʻolapalapa ana ke kāpena kāpena, e ʻai i nā kāloti, nā ʻaka, a me nā aʻa i loko o ka aila. ʻOhi i ka pepa i loko o nā cubes, ihi i nā ʻōmato, hoʻouna i nā mea āpau i ka palaʻai a hoʻolapalapa iki. I ka pau ʻana o ka kuke ʻana, hoʻomoʻi i nā lau ʻai palai, lavrushka, pepa ʻeleʻele.

Hiki ke hoʻololi i ke kahua hope inā ʻae ka manawa. E kau i ka ipu i loko o ka umu, uhi ʻia me ka pepa kini, a hoʻomoʻa no hoʻokahi hola. A laila hoʻohui i kaʻuala (diced) a pulu no 30 mau minuke ʻē aʻe. Ma hope o 1.5 mau hola, e loaʻa ʻoe i kaʻiʻo palupalu me kahi ʻōpala mānoanoa palupalu, ʻoiai ʻaʻole e koe kahi puʻupuʻu mai kaʻuala. A kāwili i kēia wai ʻaʻala me ke kāpiki, hoʻohui i nā mea āu e makemake ai - nā ʻōmato, nā bele bele, nā pīni (mau hua ʻai), nā mea kanu hou, nā lau. Simmer ma kahi o 30 mau minuke hou aʻe.

"I loko o ka sup cabbage, ʻae ʻia e hoʻohui i kahi palaoa liʻiliʻi i hoʻomoʻa ʻia i loko o ka pā a hiki i ka wā gula, e hoʻowali me ka palaʻai a hoʻolapalapa iki, a laila hoʻokomo i kahi kānana a ʻānai iā ia."

ʻO ka sup cabbage hou - kahi papa kuhikuhi

I ka hoʻomaka ʻana, e kuke kākou i ka kupa kāpena kaulana i ʻike ʻia mai ka kāpī hou. I loko o lākou, he mea nui ʻaʻole e hoʻopili i nā mea ʻala a me nā mea kanu. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā uala hou a hana paha me ka ʻole o lākou. Akā kau i nā ʻōmato me ka holo pono ʻole - kūpono mau ka waikawa.

pipi 700 g
wai 3 l
kāpiki 400 g
uala 4 pcs
kāloti 2 pcs
onioni 2 pcs
kōmato 2 pcs
kālika 4 niho.
lau bay 2 lau
aila hoʻomaʻemaʻe no ka palai ʻana
nā mea kanu hou no ka hoʻonaninani
ka paʻakai, ka pepa e ʻono

Kalepona: 46 kcal

Proteins: 3.2 g

Momona: 2.5 g

Nā Kāpelu: 2.7 g

E holoi i kaʻiʻo, kau i loko o ka ipu hao, e uhi me ka wai anuanu a kau i ke kapuahi. Kiola i ka ʻakaʻakai holoʻokoʻa. Ke paila ia, hoʻonohonoho i ka mahana haʻahaʻa, e hoʻomoʻa i ka pīpī a palupalu. Lawe i waho, ʻoluʻolu, hoʻokaʻawale mai ka iwi (inā kekahi).
E hele i ka palaʻai i loko o kahi sieve e hemo i nā mea liʻiliʻi. Kau i ke kapuahi.
ʻOkiʻoki i ke kāpeti, ʻokiʻoki i ka onika kāloti (ʻokiʻoki i nā pahu).
E ninini i ka aila i hoʻomaʻemaʻe ʻia i loko o ka pā palai a hoʻokomo i nā mea kanu no ka palai ʻana.
E hoʻokomo i ka mea ʻokiʻoki i loko o ka pala, e hoʻomau i ka kuke ʻana ma kahi ahi liʻiliʻi.
E hoʻokomo i nā ʻōmato me ka ʻole o ka peels i loko o ka pā palai me nā mea kanu (ʻae ʻia ia e pani me ka mea kōmato). Eʻokiʻoki i kaʻuala i kāhiʻia i loko o nā pahu.
E hoʻokomo i nā mea ʻai i kālua ʻia, kaʻuala, kaʻiʻo i ka moa. Hoʻomoʻa a palupalu kaʻuala.
E holoi maikaʻi i nā greens, hoʻomaloʻo iā lākou. ʻOkiʻoki i ka kālika.

NA OLELO LIILII! I kekahi mau minuke ma mua o ka kuke ʻana, hoʻomoʻi i kālika kālua ʻia a hoʻolapalapa. E lawelawe ma ka papa, hoʻowali ʻia me ka waiʻawa kawa a kāpīpī ʻia me ka dill ʻoki.

Kāpena kāpena Sauerkraut - kahi papa kuʻuna

ʻO ka helu ʻelua ka sauerkraut cabbage sup, maikaʻi mau. ʻO ka mea momona, piquant, nīhou - loaʻa iā lākou nā mea āpau e leʻaleʻa ai i kāu ʻaina awakea. A he aha ke ʻano o kaʻiʻo e lawe ai no ka broth kahi mea wale nō o kou ʻono.

Nā Pono:

0.8 kg poʻohiwi pipi;
0,5 kg o sauerkraut;
6 uala;
2-3 mau kāloti;
3 oniani;
45-50 g o ke aʻa parsley;
nā pepa ʻeleʻele;
Lau Bay;
paʻakai.

Pehea e kuke ai:

Pono ʻoe i kahi ipu hao 5 lita. E kau i kaʻiʻo i holoi ʻia i loko, e hoʻohui i ka wai. Ma hope o ka paila, kuke no 1.5 mau hola. Wehe i ka hua mai ka papa i ka wā kuke.
Ma hope o 60 mau minuke, e hoʻomaka i ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea kanu. E hoʻomoʻa i nā kāloti me ka ʻono, ʻokiʻoki i ka onion i loko o nā pahu liʻiliʻi.
Fry i ka ʻakaʻakai i ka aila i hoʻomaʻemaʻe ʻia a hiki i ka aniani, a laila kau i nā kāloti a kuke a palupalu.
ʻOiai e kālua ʻia nā kāloti a me nā ʻaka, ʻokiʻoki i ka ʻuala peeled i loko o nā cubes.
Wehe i ka spatula mai ka pā, wehe i nā iwi, ʻokiʻoki i mau ʻāpana, kau i hope.
E hoʻokomo i kaʻuala i ka pala. Kuhi a palupalu - ma kahi o 10 mau minuke.
E hoʻomoe i ka sauerkraut. He crispy paha ia, ʻaʻole paʻakai, a ʻono paha.
E hoʻomoʻi i nā mea ʻai palai, ka pepa, ka pāhiri (aʻa), lavrushka, ka paʻakai. Hoʻopio ma hope o 10 mau minuke.
E hoʻoulu. E lawelawe me nā mea kanu ʻokiʻoki.

Hoihoi! Ma ke kauoha a Prince Potemkin, ua hoʻokomo ʻia ke kopa kāpena ʻawaʻawa i ka papaʻai o ke koa Lūkini ma ke ʻano he "meaʻai hānai pono a olakino hoʻi." Ma ke ala, ua hauʻoli nā koa i kēia hana hou.

Ke kuke ʻana i ka ʻai kāpena ʻono me ka puaʻa

Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kaʻuala i ka sup inā makemake ʻoe. E kau i kaʻuala a ihi ʻia i kaʻuala i loko o ka ipu he 20 mau minuke ma hope o ka hoʻohui ʻana i ka kāpeti.

Nā Pono:

500 g puaʻa;
½ kāpī keʻokeʻo;
80 g onions;
50 g pāhili pakiaka;
40 g ka waiūpaka;
2 mau ʻōmato peeled;
ka pepa, ka lālā bay, ka paʻakai e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

E hoʻomākaukau i ka moa meaʻai. Wehe i ka puaʻa ma hope o 1.5 mau hola, kānana i ka ʻāpana wai i loko o ka pā ʻē aʻe.
E ʻokiʻoki i kāpī hou i mau ʻāpana lahilahi.
Ma hope o ka paila ʻana, hoʻopili i nā ʻaka mua i kālua ʻia a me ke aʻa parsley, a laila hoʻihoʻi i ka ʻiʻo i kahi like a kuke no hoʻokahi hapalua hola.
10 mau minuke ma mua o ka hopena o ka kuke ʻana, kau i nā ʻōmato, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana, nā lau bay.
Kau a hoʻoneʻe mai ka wela.

NA OLELO LIILII! Ma mua o ka lawelawe ʻana, hoʻohui i kahi ʻāpana puaʻa, kaʻaila kawa momona momona a me nā greens i ʻoki liʻiliʻi ʻia i kēlā me kēia lawelawe.

Mīkini Sauerkraut Moa

No ke kāpena kāpeti me sauerkraut, he mea nui e koho i ka moa momona home. E ʻokiʻoki i ke kupapaʻu i ka hapalua a hoʻolapalapa i ka wai. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka ʻaka, a i ka mākaukau, hemo.

Nā Pono:

½ ʻāpana o ka moa;
500 g sauerkraut;
120 g kāloti;
50 g pāhili pakiaka;
25 g kōmato puree;
nā mea ʻala a me ka paʻakai e ʻono.

Hoʻomākaukau:

E hoʻolapalapa i ka moa moa.
ʻOhi i ka mea kanu kawa ʻokoʻa, e ninini ana i 370 ml o ka wai i loko ona.
Hoʻohui i ka palaʻai a me ka sauerkraut i loko o kahi kō.
Hoʻohui i nā mea kanu i kālua ʻia me ka puree kōmato (kāloti, ʻaka, aʻa pakiaka), kuke no 20 mau minuke. ʻO ka wā me nā meaʻala a me ka paʻakai.

Ma ke ala, ʻoiai ka sauerkraut i loko o ka hanana, hele maikaʻi ia ma hope o ka "ʻahaʻaina" ʻahaʻaina hoʻomaha. Ke lawelawe nei, kau i ka kirīmiʻawa, ka dill ʻoki maikaʻi a i ʻole ka pāhiri i loko o ka pā.

Pehea e kuke ai i ka sup cabbage i kahi mea kuke lohi

No ka hoʻomākaukau ʻana i ka sup cabbage waiwai, hoʻohana lākou i nā ipu lepo. Hoʻokomo ʻia nā mea hoʻohui āpau i loko o lākou a hoʻouna ʻia i ke kapuahi Lūkini, kahi i luhe ai nā meaʻai i ka lā holoʻokoʻa, a i ke ahiahi ua hāʻawi ʻia i ka papaʻaina. Me he mea lā ʻoi aku ka maʻalahi, akā i kēia manawa ʻaʻohe manawa o ka wahine no ka pīhoihoi lōʻihi, akā loaʻa iā lākou kahi hāmeʻa hou - kahi multicooker.

Nā Pono:

0.6 kg kaʻiʻo;
½ kahi poʻo o ke kāpena;
300 g uala;
100 g kāloti;
1 pod o ka pepa momona;
75 g onioni;
1 ʻōmato;
40 ml ʻaila ʻaʻohe onaona.

Hoʻomākaukau:

Fry onion, kāloti, bele pepa, ʻōmato ma ke ʻano "Fry" i ka ʻaila ʻaʻohe ʻaʻala.
E hoʻokomo i kahi ʻāpana o kaʻiʻo (ʻoi aku ka maikaʻi) i loko o kahi pola multicooker me nā mea kanu. ʻO ka mea aʻe e hoʻohui i ka kāpī (ʻokiʻoki i loko o nā paʻi), kaʻuala. E ninini i ka wai, paʻakai.
E hoʻonohonoho i ka papahana "Soup". ʻO ka maʻamau maʻamau kēia polokalamu i 2 mau hola, akā hiki iā ʻoe ke hoʻohui i hoʻokahi hapalua hola.
Hoʻohui i nā mea ʻala, lavrushka, kālika a me nā mea kanu hou i ka hopena o ka kuke ʻana. Wehe a ʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka multicooker.

MA KA MEA KAHAKAHA! ʻO ka ninini ʻana i ka sup cabbage, kau i kahi puna o ka waiʻawa kawa i loko o kahi papa lawelawe, e kāpīpī ʻia me ka dill kua ʻia ma luna. E lawelawe koke.

Hoʻomākaukau wikiō

Pōmaikaʻi a hōʻino

Rich, ʻono kāpī kāpī, ʻoiaʻiʻo, maikaʻi. Akā ʻo ka mea nui ka palekana o ka pā no ke olakino. I loko nō o nā ʻano maikaʻi he nui, hoʻopulapula ka sauerkraut cabbage sop. No laila ua hōʻuluʻulu wau i kahi pepa cheat.

Hoʻomaikaʻi ke kāpena kāpena i ka digestion. ʻO ka bacteria a me ka bacteria lactic acid i loko o ka hoʻohui e kōkua i ka ʻōpū a me nā ʻōpū, e maʻalahi ai no ka omo a me ka ʻai o ka meaʻai.
Lawe lākou i nā keu pono he nui no ke anuanu a me ka maʻi palū, ʻoiai loaʻa iā lākou ka ascorbic acid (wikamina C).
"He ʻoiaʻiʻo pīhoihoi: kāpī kawa," i kuhikuhi ʻia "i ke ʻano o ke koʻi kāpī, kōkua me kahi kohū mākū"
Kuhi i ka make wai a hoʻohaʻahaʻa iki i ka mahana o ke kino no ke anuanu. Hoʻokahi pola o ka sup cabbage a maikaʻi ʻoe.
Hiki iā lākou ke hana i ka exacerbation o gastritis, nā maʻi metabolic a me ke kaulike wai-paʻakai ma muli o ka nui o ka paʻakai ma sauerkraut.
ʻAʻole pono ʻia no cholecystitis a me nā maʻi o ka duodenum

ʻO ka ʻike calorie

Palena ʻo Sauerkraut a i ʻole sauerkraut a loaʻa nā meaʻai kūpono āpau. ʻAʻole pono e helu scrupulous i nā calorie; e nānā paha nā calorie i kekahi mea e like me kēia:

Nā Pono	Kaona, g	Nā Proteins, g	Momona, g	Kalepona, g	ʻO ka ʻike calorie, kcal
Kopa kāpī hou
Pipi	700	130,2	91,7	-	1078
Kāpena hou	400	7,2	0,8	27,2	108
Kulou	150	2,1	-	15,6	72
Kāloti	150	1,95	-	13,8	54
ʻUala	150	3,0	0,6	28,65	133,5
ʻO Tomato	160	1,76	-	8,0	24
ʻAilika ʻaʻala ʻole	35	-	34,9	-	305,5
Huina:	1745	146,21	128	93,25	1775
No 100 g		8,4	7,3	5,3	101,7
Sopaka kāpena Sauerkraut
Pipi	800	148,8	104,8	-	1232
Sauerkraut	500	5,0	-	22,5	115
Kulou	225	3,2	-	23,4	108
Kāloti	225	2,9	-	20,7	81
ʻUala	450	9,0	1,8	85,9	400,5
Aʻa pakiaka	50	0,4	-	2,2	10,5
ʻAilika ʻaʻala ʻole	35	-	34,9	-	305,5
Huina:	2285	169,3	141,5	154,7	2252,5
No 100 g		7,4	6,2	6,7	98,6

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

Inā ʻae ka manawa, maikaʻi ke kuke ʻana i ka sup cabbage e like me nā lula āpau, akā i kekahi manawa pono ʻoe e kuke wikiwiki i ka ʻaina awakea. I kēia hihia, paipai wau e hoʻolapalapa i ke kai i ke ahiahi, i ka pō e lilo kaʻiʻo i palupalu a palupalu, pono e ʻoki a hoʻi i ka wai.

E ʻoi aku ka ʻono o ka ʻupa cabbage mai kēlā me kēia lā ma hope o ka hoʻomehana ʻana, no laila ma ka ʻĀkau i hoʻomoʻa pinepine lākou i kahi ipu nui, a laila hoʻomaʻamaʻa iā ia, a inā pono, ʻokiʻoki i kahi ʻāpana, waiho i loko o kahi hao hao a hoʻomehana iā ia i loko o ka umu Lūkini. ʻO kahi kīʻaha, kuke ʻia ma ke kapuahi a laila paʻahau, ʻono maikaʻi e like me ka mea mai ka umu.

He ʻono kawa ka kāpena kāpeti, he prerequisite kēia. Ma waho aʻe o nā mea kuʻuna, hiki iā ʻoe ke hoʻohui iā lākou me nā ʻāpala ʻawaʻawa a me nā hua (lingonberry, cranberry), kaʻaila kawa, pickles a me nā mushroom I ka hema o Rūsia, kau ʻia nā ʻōmato a me nā bele, a he mau ʻuala ko nā mea hou o kēia wā, a mānoanoa a ʻono hoʻi ke kopa.

E hoʻonoho i ka ʻiʻo e kuke i kahi kai ikaika, e hoʻomoʻi i ka lau bay a me ka spspice iā ia. ʻOiai ke kuke ʻana, hoʻomoʻa i ka ʻaka i ka aila a hiki i ka aniani, a laila hoʻohui me nā kāloti kuʻi Ke palupalu ka mea kanu, hemo i ka pā mai ke kapuahi. Wehe i kaʻiʻo, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana, hoʻihoʻi i ka pala, hoʻomoʻi i nā pahu ʻuala a me ke aʻa aʻa parsley.

Ma hope o 8-10 mau minuke, kau me ka sauerkraut (kaomi ʻia mai ka brine). Eia nō naʻe, inā ʻaʻohe pilikia olakino, ʻaʻole pono ʻoe e hana i kekahi mea, e kuke wale i ka ʻai no 15 mau minuke, a laila hoʻohui i nā mea kanu palai a me nā mea ʻala. Kuhi no 7 mau minuke ʻē aʻe. E lawelawe me ka waiʻawa kawa a i ʻole ka kirimalu, kāpīpī ʻia me nā mea kanu hou.

Send