ʻO nā papa hana moa a ka anuu kaulana loa

Send

Loaʻa i nā wahine hale āpau kahi leʻaleʻa punahele. Hana kekahi i ka humuhumu, ulu kekahi i nā mea kanu kāhiko, a aʻo kekahi e aʻo i nā hana kukeina. I kēia lā e noʻonoʻo wau i nā papa moa i makemake nui ʻia a haʻi iā ʻoe pehea e kuke ai i ka moa holoʻokoʻa i ka umu, i ka pā a me kahi kuke lohi i ka home.

Ua mālama ʻia nā moa hihiu e nā kānaka i nā kenekulia i hala. ʻO kēia ka mea i hiki ke hānai manu a ʻai i ka ʻiʻo i loaʻa mai iā lākou. ʻOkoʻa ia i kēia manawa. Ke kipa aku nei i kahi hale kūʻai pipi a i ʻole supermarket, hiki iā ʻoe ke kūʻai i kekahi ʻiʻo, hou a paʻa paha.

ʻO kaʻiʻo moa kahi kumu o nā mea i loaʻa i ka nitrogen, nā aila pono a me ka waikawa glutamic. Lawe kēia mau mea i nā pono he nui i ke kino o ke kanaka a hāʻawi i kahi ʻala weliweli i nā ipu moa. Loaʻa i ka moa ka phosphor, zinc a me ka hao me kahi lāʻau wikamina nui.

Manaʻo ʻia ka ʻiʻo moa kahi huahana papaʻai a me kahi mea pani maikaʻi no ka puaʻa, hipa a me ka pipi. He waiwai ia i nā amino acid a me nā protein, a mālama ʻole ʻia ka ʻike kalori.

Manaʻo ʻia ka umauma ka ʻāpana papaʻai o ke kupapaʻu moa, a ʻaʻole pono ka ham i ke kino. ʻAʻole paipai nā Nutrististist i ka hoʻohana ʻana iā ia a hiki i ka hana ʻana i nā broths, ʻoiai e kau nā mea ʻino i ka ham. ʻO ka momona momona ka wāwae o ka moa. ʻOiai kiʻekiʻe lākou i ka momona, makemake ʻia e hōʻole i ka hoʻohana ʻana o nā wāwae.

Hoʻohana ʻia ka ʻiʻo moa e hoʻomākaukau i ka sup, borscht a i ʻole pickle. Hoʻohana ʻia ia ma ke ʻano he mea nui i nā salakeke, nā cutlets, nā dumplings a me nā mea ʻono ʻē aʻe. Kūpono hoʻi ka moa no ka hoʻomoʻa ʻana i ka umu ma ke ʻano holoʻokoʻa me ka hoʻohui o nā mea ʻala, nā mea kanu a me nā mea ʻala. I ka manawa pinepine, ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana, hoʻopiha ʻia ke kupapaʻu me nā huaʻai, nā mea kanu, nā palaoa. Pili ke ʻano o ka hoʻopihapiha i ka culinary a me nā ʻono o ka ʻohana.

I kēia manawa e kaʻana aku wau iā ʻoe i kēlā me kēia ʻāpana no nā pā i komo pū me ka moa. ʻO kekahi o nā hana culinary, ka ʻenehana kuke āu e aʻo ai, e lawe i kahi kūpono ma kāu pākaukau.

Nā wāwae moa i loko o ka pā palai

E aʻo wau iā ʻoe pehea e kuke ai i nā wāwae moa i ka pā. He mau papa kuhikuhi kupaianaha ko kēlā me kēia meaʻai aupuni, akā makemake au i hoʻokahi wale nō ma muli o kona maʻalahi. ʻO ka wāwae o ka moa kahi mea lawelawe nui aʻu e lawelawe ai i nā malihini a i ʻole hoʻokomo i kaʻu keiki i loko o kahi ʻeke i ka ʻaina awakea.

pahu pahu moa 5 pcs
wai 200 ml
kaʻailaʻoliva 50 ml
ka coriander lepo 2 tbsp l.
kumini 1 kika. l.
ka paʻakai, ka pepa e ʻono

Kalepona: 216 kcal

Proteins: 14.9 g

Momona: 14,3 g

Nā Kāpelu: 6.9 g

E holoi i nā wāwae moa me ka wai a hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa. E ʻānai pono i kēlā me kēia wāwae me ka paʻakai, e kāpīpī me ka kumino, ka pepa a me ka coriander.
E kau i kahi pūkana nui ma kahi wela wela, e wela i ka ʻaila ʻoliva a moe i nā wāwae moa. Ma hope o ʻelua mau minuke o ka palai ʻana, huli. Hoʻomoʻa no 12 mau minuke, uhi ʻia, huli huli i kekahi manawa.
E ninini i kahi kīʻaha wai i loko o ka pā palai, e hoʻoliʻiliʻi iki i ka wela a kuke a hiki i ka wā e hoʻopau ai ka wai. I kēia manawa, e palupalu a moa pono ka moa.

ʻO ka mea ʻono pasta a i ʻole buckwheat onaona e hoʻohui nui i ka pā.

Moa moa i hoʻomoʻa ʻia

ʻO ke kumuhana o ke kamaʻilio hou ʻana e moa ʻia i ka umu. He maʻalahi ia e hoʻomākaukau i kahi hana kupaianaha, akā ʻo nā ʻano onaona me kahi helehelena paʻa e hoʻolilo i ka mea ʻono i hopena maikaʻi no ka papa kuhikuhi o ka Makahiki Hou.

Paipai wau i ka hoʻohana ʻana i kahi kupapaʻu anuanu e hoʻomākaukau i kēia mea nui. Kūpono hoʻi ʻo Frozen, akā i kēia hihia, ʻaʻohe mea hiki ke hōʻoia i ka ʻono o ka pā ma ka pae. A hoʻopiha ʻia kēia me ka hoka.

ʻO ka ʻono o ka moa i hoʻomoʻa ʻia i ka umu e pili i ka marinade. Inā hoʻomaʻemaʻe pono ʻoe i ke kupapaʻu, e momona a ʻono hoʻi ka moa. No kahi hopena maikaʻi loa, paipai wau i ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka ʻiʻo no 4 mau hola ma kahi anuanu.

Hoʻopili pū ka hana hoʻomoʻa ʻana i ka ʻono hope loa. Hoʻohana kekahi kuke i kahi lima, hoʻohana kekahi i ka pepa, a ʻo kekahi e hoʻohana i ka pepa bakena a i ʻole ke ʻano maʻamau. ʻO kēlā me kēia koho i helu ʻia i kāna mau ʻano ponoʻī. ʻO ka hoʻohana ʻana o ka lima lima e kōkua i ka loaʻa ʻana o ka ʻono momona, a he kūpaha kupaianaha ke ʻano.

Nā Pono:

Moa - 1 kupapaʻu.
Kālika - 4 mau ʻeke.
ʻO kaʻaila Olive - 2 punetēpu puna.
Paprika - 1 tbsp. he puna.
ʻO ka paʻakai - 1 tbsp he puna.
Basil maloʻo - 1 teaspoon
Ka pepa honua - 0.5 tsp.

Hoʻomākaukau:

ʻO ka hana mua e hoʻomākaukau i ke kupapaʻu. E holoi a maloʻo me kahi kāwele pepa. E hoʻokaʻawale i ka moa. ʻOiai hāʻawi ia i ke koena i koe, hoʻomākaukau i ka wai marinade.
Hoʻohui i ka kālika i hele i loko o kahi kaomi me ka paprika, ka ʻaila ʻoliva, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. Lawe i kahi puna o ka marinade i hoʻopau ʻia, hamo i ka loko o ke kupapaʻu me ka hui.
E kau i ka ʻaoʻao o ka umauma moa ma luna o kahi ipu bakena i uhi ʻia, uhi ʻia me kahi papa o ka marinade, e hoʻohuli i ka ʻaoʻao o ka umauma a hoʻohana i ka wai marinade i koe e ʻānai.
I hoʻokahi hola ma hope, e hoʻouna i ka palapala me ka moa i hoʻomākaukau ʻia i ka umu. Hoʻomoʻa ma 180 kekelē no 75 mau minuke. I kēia manawa, e mākaukau ka moa a loaʻa i kahi pulu ʻaʻala.

Hoʻomaʻa wikiō

Ke hoʻohana nei i kēia meaʻai, e hana ʻoe i kahi moa momona.

ʻO ka moa moa me kaʻuala i ka umu

Hele pinepine nā malihini kipa i kaʻu kāne. Hāʻawi wau i kēia hana culinary ma ka pākaukau, a maoli i loko o kahi mau minuke, hakahaka nā pā a pau. ʻO kēia kahi hōʻoia hou aʻe he kūleʻa maoli ka meaʻai.

Nā Pono:

Hoʻopiha moa - 1 kg.
ʻUala - 800 g.
Onions - 5 mau ʻāpana.
Mayonnaise - 400 ml.
Keiki - 300 g.
Pepelu, paʻakai.

Hoʻomākaukau:

E hoʻā i ka umu ma mua. ʻOiai e mahana ana a hiki i nā kekelē 190, e kuke. E holoi i kaʻiʻo a ʻokiʻoki i mau ʻāpana lahilahi.
E uhi i ka lalo o ka pā bakena me ka pepa, e palaki me ka aila a kau i ka moa ma luna, e kaʻana like ana. E kau i kahi o nā apo onion ma luna o kaʻiʻo a me ka paʻakai.
E hana i ka papa aʻe o nā ʻuala, ʻo ia ka paʻakai māmā a me ka pepa. E kāpīpī me ka tī kuʻu hope loa.
E kau i ka hoʻopihapiha i loko o ka umu wela no 40 mau minuke. Mai hoʻomaha. E hōʻoia i ka pā ma hope o iwakālua mau minuke.

Paipai wau iā ʻoe e lawelawe i kēia hana kukeina i ka pākaukau me kahi salakeke mea kanu, e pili pū ana me nā kukama, nā ʻōmato, nā lettuce a me nā aniani ʻōmaʻomaʻo. ʻAʻole ʻeha e hoʻohui i kahi radish liʻiliʻi, a paipai wau i ka hoʻohana ʻana i ka waiʻawaʻawa e like me ka lole. Akā hiki iā ʻoe ke lawe i kekahi salakeke ʻē aʻe, e laʻa, ʻo Kaisara.

Pehea e kuke ai i ka moa i kahi mea kuke lohi

Hoʻomākaukau ʻia ka moa i kahi kuke lohi i nā ʻano like ʻole. Hele maikaʻi ia me nā kīʻaha ʻaoʻao, kahi laiki, buckwheat a ʻuala paha.

Wehe i ka ʻili a ʻokiʻoki i ka momona ma mua o ka kuke ʻana. Ināʻole, e lilo ka ipu i mea momona. Ma mua o ke kuʻi ʻana, ʻaʻole ia he mea ʻeha ke hoʻomoʻa māmā i kaʻiʻo. ʻO ka hopena, e loaʻa i ka moa kahi ʻono momona. E hoʻohana i nā mea ʻono a me nā mea ʻala i ka hopena o ka kuke ʻana.

Nā Pono:

Moa - 1 pc.
Kālika - 1 poʻo.
Lau Bay - 2 pcs.
ʻO ka paʻakai paʻakai.

Hoʻomākaukau:

E ʻokiʻoki i ke kupapaʻu moa i holoi ʻia i mau ʻāpana. E kau i ka ʻiʻo i kahi papa like ma ka lalo o ka pola, e hoʻomoʻi i ka kālika paakai, ka paʻakai a me nā mea ʻala.
ʻAʻohe wai e pono, e kuke i ka ʻiʻo i kāna wai ponoʻī. Noho mau ia e pani i ka uhi o ka hāmeʻa, hoʻoiho i ke ʻano pio no kanaono mau minuke.
Ke pau ka papahana, kau koke i ka pā i hoʻomākaukau ʻia ma ka pākaukau me nā mea ʻai a i ʻole nā kīʻaha ʻaoʻao ʻē aʻe.

ʻAe, ʻo ka kuke ʻana i ka moa me ka hoʻohana ʻana i ka multicooker he hana maʻalahi. I ka manawa like, ua hoʻopiha ʻia kaʻiʻo i hoʻopau ʻia me ke ʻala o ke kālaki a me nā mea ʻala, ʻo ka hopena, loaʻa i ka ʻala nā nīoi nīoi. Hoʻomaʻa wau i ka ʻāpō i kahi ala like.

E hōʻuluʻulu manaʻo. Mai kahi ʻano culinary o ka maka, ʻo ka ʻiʻo moa kahi huahana maʻalahi a hiki ʻole ke pani ʻia. ʻO ka helu o nā pā i hiki ke hana ʻia mai ia mea kūpono ʻole ke helu. ʻIke maopopo ʻia ka hoʻohana ʻia ʻana o ka moa mākua no ka hoʻomākaukau ʻana i nā broth, a kūpono nā moa no ka hoʻomoʻa ʻana. Lana koʻu manaʻo ua aʻo ʻoe i kahi mea pono i kēia ʻatikala. Ike iā' oe!

Send