Pehea e hana ai i ka homemade moa a me ka puaʻa shawarma

Send

ʻO Shawarma (shawarma, doner kebab) kahi ipu ʻono a momona hoʻi o ko ʻArabia kumu. I ke ʻano o ke kaulana, hoʻohālikelike ʻia ka meaʻai ma waena o ka Hikina Hikina me nā hamburger kahiko o ʻAmelika Hui Pū ʻIa. I loko o ka ʻatikala e noʻonoʻo wau i nā mea hoʻowalewale kaulana no ka hana ʻana i ka shawarma ma ka home.

I loko o ka ʻatikala, ua hōʻiliʻili wau i nā papa hana maikaʻi loa no ka shawarma ʻono a me ka momona me nā hoʻopihapiha ʻokoʻa, nā ʻōlelo kōkua kūpono no ka hana ʻana i ka berena pita a me nā mea ʻono kūikawā e hoʻohui i ka mea ʻala a me ka ʻono maikaʻi ʻole.

ʻO ka ʻike calorie

ʻO ka helu calorie kikoʻī e pili ana i ka ʻenehana hoʻomoʻa a me nā mea i hoʻohana ʻia (ka momona o kaʻiʻo). ʻO Shawarma me ka puaʻa ka ʻoi aku ka kiʻekiʻe o nā calorie ma mua o nā kebab doner me ka hoʻopiha moa.

ʻO ka nui o ka ʻike calorie 250-290 kilocalories no 100 gram.

E hoʻāʻo e hoʻāʻo i ka shawarma homemade me kāu hoʻopihapiha punahele a me nā mea ʻala like ʻole. Maʻalahi ka ʻenehana, ʻo ka mea nui e ʻike i ka hoʻohui kūpono o nā huahana a ʻaʻole e hoʻonui iā ia me nā mea ʻala.

ʻO ka shawarma moa hana home - kahi papa hana maʻamau

Manaʻo kōkua! Kūʻai i ka berena pita hou, no ka mea paʻakikī ka wahī pita maloo a hoʻoweliweli hoʻi e wahī me ka ʻole o nā wahi i haehae ʻia.

palaoa pita 4 pcs
hoʻopiha moa 400 g
Kāpena Pākī ½ ke poʻo o kāpī
kōmato 3 pcs
kukama 3 pcs
kaʻaila kawa 200 g
mayonnaise 200 g
kālika 3 niho.
wai lemi 2 tbsp. l.
nā mea kanu maloʻo, nā mea ʻala e ʻono
kaʻaila mea kanu no ka palai ʻana

Kalepona: 175kcal

Kumuʻiʻo: 9 g

Momona: 8,8 g

Nā Kāpelu: 14 g

ʻOkiʻoki wau i ka pepa i nā ʻāpana oblong. ʻO ka pepa a me ka paʻakai, kāpīpī ʻia me ka wai lemon. No ka marinate i kaʻiʻo, waiho i loko o ka pahu hau no 1 mau hola.
Hoʻopiha i ka moa moa i loko o ka pākana preheated me ka aila sunflower. ʻAʻole wau e hoʻolōʻihi ma ke kapuahi. Inā ʻole, e maloʻo ka umauma.
E holoi pono i nā kukama a me nā ʻōmato. E ʻokiʻoki i nā ʻāpana lahilahi. Wehe wau i nā lau kiʻekiʻe o ke kāpeti Peking, ʻoki loa.
Ke hana nei wau i kahi mea ʻono maʻalahi akā ʻono. Hoʻohui wau i ka mayonnaise a me ka kirīmiwa kawa. Hoʻohui wau i ka pepa lepo, ʻokiʻoki i nā mea kanu maloʻo (makemake wau i ka basil a me ka dill), ninini i ka wai lemon. ʻO ka paʻi hope loa he kālika i hele i loko o kahi crusher.
Hoʻolahalaha wau i ka berena pita. Ma kahi kokoke i ka lihi aʻu e wahī ai, hoʻolaha wau i 2 puna nui o ka wai keʻokeʻo.
Kau wau i ka ʻāpana o ka ʻiʻo i kuke ʻia ma luna. A laila kahi papa o nā mea kanu (kukama, ʻōmato, kāpiki Kina).
E kāpīpī me ka meaʻai. Hoʻopili wau i ka lavash i loko o kahi ʻōmole, pelu i nā lihi mai lalo a luna.
Ma mua o ka lawelawe ʻana, hoʻomehana pono wau i ka shawarma i loko o kahi pūkana me ka ʻaila ʻole o ka mea kanu a kāwili ʻia ma nā ʻaoʻao ʻelua.

Mai hoʻohana i ka umu umu. Ma hope o ka umu hawewe, e lilo ka mea ʻono a me ka hoʻopiha i ka ʻono.

ʻO Shawarma me ka moa a me ke kāpeti

Nā Pono:

ʻO lavash Armenia (lahilahi) - 2 pūʻolo.
ʻO ka umauma moa - 3 mau ʻāpana.
Kāpena keʻokeʻo - 150 g.
Kukama pickled - 6 mau'āpana.
Kukama hou - 2 mau ʻāpana.
Kālika Kōlea - 200 g.
Tomato hou - 2 mau ʻāpana.
Paukū paʻa - 120 g.

No ka meaʻai kāwili:

Pāʻawa momona - 3 puna nui.
Ketchup - 3 punetēpō
Mayonnaise - 3 puna nui.
Kālika - 2 cloves.
Paprika - 1 teaspoon
Dill - 1 pūpū.
ʻO kaʻaila mea kanu - 15 g
Nā mea ʻala, ka paʻakai e ʻono ai.

Pehea e kuke ai:

Ua ʻokiʻoki au i ka umauma moa i ka lōʻihi. Uhi wau iā ia me ke kiʻi ʻoniʻoni. Pākuʻi maikaʻi wau iā lākou me kahi hāmare kīhini kūikawā.
ʻOkiʻoki wau i loko o nā mea lahilahi. Ninini au iā ia i loko o kahi pā hohonu a nui. Hoʻohui wau i nā mea ʻala (ka pepa ka honua, ka curry, a pēlā aku). Hoʻopilikia loa wau.
Ke ninini nei wau i ka aila mea kanu i loko o ka ipu hao. Kau wau ia e hoʻomehana. Hoʻolahalaha wau i nā ʻāpana umauma moa i nā mea ʻala. Fry ma luna o ka wela mehana ma nā ʻaoʻao āpau. E hoʻōla, e hoʻokō i ka hoʻomoʻa ʻana i ka ʻaukā a ʻulaʻula a maʻalahi.
Ke neʻe nei i nā mea kanu. Hoʻomaka wau me ka cabbage. ʻOʻokiʻoki maikaʻi, ka paʻakai a, me ke kōkua o ka ikaika ikaika a me ka hoʻomeamea ʻana, hoʻoikaika wau i ka wai e kahe.
ʻOkiʻoki wau i nā kukama hou a ʻohi i nā ʻāpana lahilahi. Holoi pono wau i nā ʻōmato a ʻokiʻoki iā lākou i kahi nui iki aʻe ma mua o nā kukama.
Hoʻopili wau i ka tī (mau o nā ʻano paʻakikī) ma ka grater kaha. Hoʻohui wau i nā mea hana no ka meaʻai (kawa kawa, ketchup, mayonnaise) i kahi pola ʻokoʻa. Hoʻokomo wau i ka paprika a me nā poʻo o kālika i loko o ka hui, hele i loko o kahi crusher kūikawā. I ka hopena, hoʻopili wau i kahi pūpū o ka dill i ʻokiʻoki ʻia i ka mea kōmaʻomaʻu kawa waiū shawarma.
Ua ʻoki au i kēlā me kēia lavash i 3 ʻāpana. I ka hōʻuluʻulu, e huli ʻo 6 mau lawelawe o shawarma. ʻAila i ka ʻāpana waena o kēlā me kēia berena pita ʻokiʻoki me ka lole hoʻohuʻu i hoʻomākaukau ʻia. Hoʻolahalaha wau i ke kāpeti ma luna.
A laila aia kekahi papa o nā kāloti Kōlea a me nā ʻāpana kōmato. Hoʻohui hou au i ka mea ʻūlū. E hoʻonani me ka tī ma luna.
Hoʻopuni mālie wau i ka kebab mea hāʻawi. Pono ʻoe e kiʻi i kahi envelope paʻa a paʻa.
Huli wau i ka umu a waiho iā ia e mahana. Hoʻonohonoho wau i ka mahana i nā 180 kekelē. Hoʻomaʻa wau no 10 mau minuke.

Hoʻomākaukau wikiō

Pehea e hana ai i ka puaʻa shawarma

Nā Pono:

Puaa - 300 g.
Lavash - 2 ʻāpana.
ʻO nā tōmato cherry - 10 mau ʻāpana.
Paʻa paʻakikī - 150 g.
Kukama - 1 ʻāpana.
Dill - 1 pūpū.
Mayonnaise - 150 g.
Kālika - 2 cloves.
Kāpena Peking - 1 ʻāpana.

Hoʻomākaukau:

ʻOkiʻoki wau i ka puaʻa i mau ʻāpana kaulike. Fry no 6-7 mau minuke me ka ʻole o ka aila i loko o ka ipu i hana mua ʻia.
Ke hana nei i ka pā. E wili i ke kālaki me kahi crusher. ʻOhi maikaʻi i nā greens. E ninini i ka mayonnaise a kāwili pono.
Hoʻohui wau i ka meaʻai i ka papaʻai meaʻai shawarma. Hoʻonāukiuki au.
Kāpena Peking ʻoki maikaʻi ʻia.
Wili i ka tī ma kahi grater (mahele liʻiliʻi), ʻokiʻoki i nā ʻōmato (i loko o nā hapalua) a me nā kukama (i loko o nā ʻāpana).
Hoʻomoe wau i ka berena pita ma ka papa kīhini. Hoʻokomo wau i ke kāpeti i ka hapa konu. ʻO luna me ka puaʻa me ka mea kō, ukali ʻia e nā kukama, nā tōmato cherry. A laila pālahalaha aku au i ka tī kānani.
ʻOlokaʻa wau i ka shawarma i loko o kahi paipu. Hoʻomaʻa wau i nā ʻaoʻao ʻelua me ka ʻole o ka aila.

ʻAi i kou olakino!

Hoʻomaʻa wikiō

ʻO Shawarma me ka sausage homemade

Nā Pono:

Lavash (lahilahi) - 2 mau ʻāpana.
Kāpena Peking - 20 g.
Sīʻaha paila - 150 g.
Kukama - 1 ʻāpana.
ʻO kaʻuala - 200 g.
ʻO Tomato - 1 ʻāpana.
Kālika kālika - 20 ml.
Dill hou - 2 mau lālā.
ʻO ka paʻakai, nā mea ʻono e ʻono ai.
ʻO kaʻaila mea kanu - no ka kālapa ʻana i kaʻuala.

Hoʻomākaukau:

Ke ʻiliʻili nei wau i kaʻuala. ʻOki ʻokiʻoki. Fry me ka hoʻohui o ka aila aila a hiki i ke gula.
Holoi pono wau i nā kukama hou ma lalo o ka wai holo. Ua ʻoki au i ka sausage o ke kauka i loko o nā huna liʻiliʻi oblong.
ʻOkiʻoki wau i kahi kukama (hou) a me kahi ʻōmato. Kāpena Shinny.
Hoʻolahalaha wau i ka berena pita ma ka papa lumi kuke. Kau wau i kaʻuala a me ka sausage.
Hoʻohui au i nā ʻāpana o ke kōmato a me ka kukama, ka ʻono dill maikaʻi a kāpī ʻia i kāpeti.
ʻO ka wā me ka wai kālika. E hoʻohui i nā meaʻala inā makemake ʻia.
Hoʻopili wau i ka shawarma. ʻO ka mea mua, hoʻopili wau i nā ʻaoʻao ʻelua. A laila wahī wau i nā kihi a hana i ʻōwili maikaʻi.

Mākaukau ka shawarma sausage maikaʻi. Hoʻomoʻa i ka pā i kahi kōkena, inā makemake ʻia, me ka ʻaila ʻole.

ʻO shawarma maikaʻi me ka hipa a me ka tī

Nā Pono:

Lavash - 1 ʻāpana.
Keikihipa - 300 g.
Paukū paʻa - 100 g.
Kāpena keʻokeʻo - 100 g.
Mayonnaise - 6 puna puna nui.
Ketchup - 6 punetēpō
ʻO Tomato - 1 ʻāpana.

Hoʻomākaukau:

Mīkini kuke kuke. ʻOkiʻoki wau i mau ʻāpana liʻiliʻi. Hoʻouna wau iā ia i ka pā palai. Fry a palupalu me ka ʻakaʻoki i kō ʻia, kāu mea hoʻowali a me ka hui ʻala. Mai poina e hoʻohui i ka paʻakai!
E holoi pono i nā mea kanu a ʻokiʻoki iā lākou. E wili i nā tōmato i nā ʻāpana oblong. Kau wau iā ia ma luna o ka papa kaʻawale.
Hoʻopili wau i ka tī paʻa ma ka grater. Makemake au i ka Hōlani.
Kāpena kāpili maikaʻi ʻia.
I loko o kahi kīʻaha ʻokoʻa, kāwili wau i ka ketchup kōmato, ka mayonnaise momona momona a me ke kālika i hele i loko o kahi kaomi.
Pālolo wau i nā kihi o ka shawarma me ka mea kāwili. Hoʻolahalaha wau i ka hoʻopiha. Hoʻopuni maikaʻi wau iā ia i loko o kahi envelope.
Hoʻomaʻa wau i loko o ka pā preheated ma nā ʻaoʻao ʻelua me ka ʻole o ka aila.

E wehe i ka papa kuhikuhi shawarma ma ka pā

Nā Pono:

Tortilla Mekiko - 1 ʻāpana.
ʻO ka moa puhi - 120 g.
Kihi - 2 punetēpu.
Pālea palupalu - 70 g.
Kāpeti - 100 g.
Kukama hou - 1 ʻāpana.
Lettuce Iceberg - 3 mau lau.
ʻO ka waiʻawa kawa - 1 punetēpō.
Mayonnaise - 2 puna nui.
Mīkini kope - 5 g.
ʻO ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau:

Ua ʻoki wau i ka moa puhi i loko o nā ʻāpana lahilahi. ʻOkiʻoki au i ke kāpeti a me ka kukama. Hoʻololi i kahi pā a hoʻoneʻe.
Hoʻopili wau i ka tī ma kahi grater grar. Wehe wau i kē kēkā o ke kānina kēka. Hoʻopau wau i ka wai, waiho i loko o ka pā me nā kukama a me ke kāpena. Pākuʻi wau i ka tī kānana.
Ke hoʻomākaukau nei i kahi lole o ka mayonnaise a me ka kirīmi kawa. Hoʻohui wau i ka pepa ʻeleʻele lepo. E ninini i kahi ʻono soy no ka mea ʻala.
Lawe wau i kahi tortilla Mekiko. Hele ka mea ʻono i hoʻomākaukau i waenakonu, a laila nā lau letio. Kaomi wau iā lākou e pili.
Hoʻonoho wau i ka hoʻopiha mea kanu me ka moa puhi i loko o kahi pā. Hoʻopili pono i nā kihi.

Hana ʻia! ʻO ka shawarma "Mekiko" maikaʻi loa e leʻaleʻa i ka poʻe i aloha nui ʻia a me nā malihini pūʻiwa. E hoʻāʻo!

Kaʻai ʻaina ʻaʻohe Meatless

Nā Pono:

Lavash (lahilahi, 32 knm ke anawaena) - 3 mau ʻāpana.
ʻO Tomato - 1 ʻāpana.
Kukama - 1 ʻāpana.
Kāpena Peking - 2 mau lau waena.
ʻO ka waiū Adyghe - 250 g.
ʻO ka waiū momona - 150 ml.
Mīkini - 150 ml.
ʻO kaʻaila mea ʻai - 1 puna nui.
ʻO Curry, coriander lepo, pepa ʻeleʻele honua - e ʻono.

Manaʻo kōkua! Mai hoʻonui nui me ka nui o nā nīni. Inā ʻole, ʻaʻole e ʻike ʻia ka ʻono o nā mea ʻai.

Hoʻomākaukau:

Hoʻomaka wau me ka ʻaukū gravy. Hoʻohui wau i ka kirimaʻawaʻawa a me ka ketchup. ʻO ka paʻakai, hoʻohui i ka pepa ʻeleʻele, curry.
Naʻu a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana i ka kukumba hou me ka nui. Ua ʻoki wau i nā ʻōmato i mau ʻāpana oblong.
Ua ʻoki au i ka ʻāpana ʻōmaʻomaʻo o ke kāpeti Kina. ʻOki nui wau. ʻOkiʻi ʻia ka ʻāpana mānoanoa o ke kala keʻokeʻo.
Hoʻomaʻa wau i ka tī Adyghe me kahi kō. Hoʻomaʻamaʻa wau i ka aila mea kanu i loko o ka pā palai. Hoʻomaʻa wau i ka tī me ka coriander lepo. Lawe wau iā ia mai ke kapuahi. Hoʻokomo wau iā ia i kahi kīʻaha ʻokoʻa.
ʻAi wau i ka lavash Armenian me ka lole. Hoʻohana wau i kahi punetune no ke ahiahi.
Hoʻolahalaha wau i ka hoʻopiha. I mea e maʻalahi ai ke wahī ʻana ma hope, kau wau i nā mea kanu a me ka tī, hoʻi i hope mai ka lihi. ʻO nā kukama me nā ʻōmato e hele mua mai, a ukali ʻia e ka kāpena Pākē. ʻO ka papa luna ʻo Adyghe tī.
Hoʻopili wau i nā kihi ma nā ʻaoʻao 3. Lili paʻa wau i ka shawarma i kahi ʻōwili.
Hoʻomaʻa wau i nā hakahaka i loko o ka pā palai e hoʻomaʻemaʻe mua me ka ʻole o ka aila ma kēlā me kēia ʻaoʻao a hiki i ka mālamalama o ka mālamalama.

Manaʻo kōkua! E hoʻomāhele like i ka meaʻai i lawa pono no ke koena o ka berena pita.

Pehea e kuke ai me ka ʻole o ka lavash

Nā Pono:

Baguette - 1 ʻāpana.
Kāpena keʻokeʻo - 150 g.
ʻO Tomato - 1 kaulike kaulike.
Hoʻopiha moa - 400 g.
Kālika Kōlea - 100 g.
Mayonnaise - 3 puna nui.
Sauce - 3 puna nui.
Paakai - 5 g.
Nā condiment punahele a me nā mea ʻala - 5 g.
Mākala soya e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

Holoi pono wau i ka hoʻopiha, lawe i nā veins. E ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻa wau, paʻakai a me ka wā me kaʻu mau meaʻala punahele. Makemake au i ka curry.
ʻO Shrimp a me ka paʻakai. No ka juiciness a me ka palupalu, kaomi wau i kahi mea kanu i ulana ʻia me nā lima maʻemaʻe. Ua ʻoki wau i kahi ʻōmato.
Māhele wau i ka baguette Farani i kekahi mau ʻāpana. Lawe wau i ka pulp, waiho i nā paia lahilahi. Hoʻoponopono wau.
ʻAno nui wau i ka palaoa i ihi ʻia me ka mayonnaise. I ka helu o 1 puna nui no 1 lawelawe ʻana o shawarma.
Hoʻolahalaha wau i nā mea ʻai i ʻokiʻoki ʻia, a ma luna - nā ʻāpana ʻulaʻula o ka hoʻopiha moa. E kāpīpī me ka meaʻai soy.
Hoʻopili paʻa i ka baguette i ʻole hāʻule nā mea i waho o ka berena.

Hoʻokomo wau i ka shawarma i loko o ka pā palai, hoʻomehana mua me ka waiūpaka. Fry a hiki i ka brown brown.

Pehea e wahī ai i ka shawarma? Aʻo ʻanuʻu-ʻanuʻu

Wehe wau i ka berena pita (maʻamau, Armenian) ma kahi papa kuke nui a i ʻole kahi papa pālahalaha ʻē aʻe.
E hohola kaulike i ka ʻūlū. E hohola ma luna o ka papa o ka berena me ka punetune.
Hoʻolahalaha wau i ka hoʻopihapiha, hoʻi i hope mai nā kihi o ka workpiece a hana i kahi indent nui mai lalo.
Hoʻomaka wau e wahī iā ia i loko o kahi "paipu" a i ʻole "envelope" paʻa ma ka ʻaoʻao kahi i loaʻa ai ka hoʻopiha shawarma.
Hana wau i 2 huli piha i wahī ʻia i nā meaʻai i ka berena. Hoʻopili wau i ka lihi lalo i luna (i ka hoʻopihapiha).
Hoʻopili wau i ka "Tube" ("envelope") a hiki i ka hopena.

Lavash no shawarma - 2 mau hana hoʻomākaukau

Palaoa hū

Nā Pono:

Palaoa - 500 g.
Whey - 250 g.
Hū maloʻo - 8 g.
ʻO ka paʻakai - 1 pinch.

Hoʻomākaukau:

Hoʻohui wau i ka hū me ka palaoa. Paakai.
Hoʻohui wau i ka whey wela i ka hui. Hoʻomaka wau e pala.
Māhele wau i ka palaoa i mau ʻāpana ʻokoʻa. Mai kēlā me kēia ʻāpana e hana i kahi kinipōpō me ke anawaena o 5 kenimika. Hoʻokomo wau i nā koloboks hopena i loko o kahi pola, uhi a waiho e "pala" no 30-40 mau minuke.
Lawe wau i nā kinipōpō. ʻOwili lahilahi wau. Hoʻolahalaha wau ia ma luna o ka ipu hao wela (ʻaʻole wau e hoʻohui i ka aila) a kāwili a hiki i nā wahi gula māmā. Ma kēlā me kēia ʻaoʻao, ua lawa ʻo 1-2 mau minuke.
Hoʻokomo wau i nā hakahaka toasted i kahi puʻu. Uhi me kahi kāwele wai e hoʻalili i ka mahana o ka lumi.

Kōkua kōkua! No ka pale ʻana i ka berena pita mai ka maloʻo ʻana i ka wā lōʻihi o ka waiho ʻana, waiho i nā pōpō i loko o kahi ʻeke a hoʻokomo iā lākou i loko o ka pahu hau.

Kāpena palaoa hū ʻole

Wahi a ka papa hana, loaʻa nā pōpō he 8 no ka shawarma me ke anawaena o 30-35 cm.ʻO ka hiki i hoʻokahi aniani he 200 ml.

Nā Pono:

ʻO ka palaoa palaoa - 3 kīʻaha
Wai - 1 kīʻaha.
ʻO ka paʻakai (paʻakai pākaukau) - 5 g.

Hoʻomākaukau:

Māla wau i ka palaoa me kahi pāheʻe, hana i kahi kaumaha, no ka pizza me ka hū ʻole.
Hoʻomaʻoki wau i ka paʻakai i ka wai wela i hoʻolapalapa ʻia. Kīloi wau i ka palaoa.
Ke hoʻohana nei i kahi fork (puna), hui wau i nā mea āpau me nā neʻe ʻeleu.
Ke anuanu ka palaoa, kāwili wau me koʻu mau lima. I ke kaʻina hana o ka palaoa, e hoʻopiha ʻia ka waihona lavash no ka shawarma me ka oxygen, no laila, i ka wā o ka hoʻomoʻa ʻana, e lilo ia i wahi papa, ʻaʻole paʻa.
Kau wau ia ma luna o ka pā nui. Waiho wau ma ka papa ʻaina no ka hapalua hola.
Ma muli o ka "oʻo" ʻana o kahi ʻāpana palaoa e lilo i palupalu a lahilahi.
Māhele wau iā ia i nā ʻāpana 8 o ka nui like. E lawe wau i hoʻokahi. Hoʻolahalaha wau ia ma kahi papa i kāpīpī ʻia me ka palaoa, a uhi i ke koena me kahi kāwele i ʻole ia e ea i luna.
ʻOlokaʻa aku ia i kahi keke lahilahi. Hoʻāʻo wau e ʻolokaʻa ia a lahilahi i hiki.
Hoʻokuʻu wau i ka mea hana. Hana wau i ka mea like me nā huna ʻē aʻe.
Hoʻokomo wau i ka pā e hoʻomehana ai. Fry me ka ʻole o ka aila ma kahi wela. Ma lalo o ka mana o ka mahana, e uhi ʻia ka mea hana me nā liʻiliʻi, a laila nā huʻa nui. Hōʻike kēia hana i ka stratification palaoa.
Kuhi no 1 mau minuke ma kēlā me kēia ʻaoʻao a hiki i ke kū ʻana o nā māka brown brown.
Hoʻololi wau i ka berena pita i hoʻopau i ka pā. Hoʻopīpī wau iā ia me ka wai i hoʻolapalapa ʻia mai kahi ʻōmole ʻehu. Uhi wau i ka luna me kahi kāwele. Hana wau i ka mea like me nā koena o nā ʻāpana.

ʻOi aku ka maikaʻi o ka mālama ʻana i ka berena pita i loko o ka pahu hau i loko o kahi ʻano i ʻōwili ʻia.

Mea ʻai shawarma maikaʻi - 3 mau meaʻai

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

E hōʻoia e hoʻokuʻu i ka wai kuke i 20-30 mau minuke ma hope o ka kuke ʻana.
E hana i ka ʻaʻano hoʻowahā wai i ke kūlike, wili i nā mea paʻa āpau (e like me nā mea kanu maloʻo) i ka blender.
Pono e kiʻekiʻe nā mea hana waiū i ka momona. Ināʻole, e lilo ka wai i ka wai a wai loa a pālahalaha.

Kālika

Nā Pono:

Pāʻawa momona - 4 puna nui.
Kefir - 4 punetēpō.
Kālika - 7 mau koloka.
Mayonnaise - 4 puna nui.
ʻO ka pepa honua (ʻulaʻula a ʻeleʻele), curry, coriander - e ʻono.

Hoʻomākaukau:

ʻIke wau i ke kālaki a hele i loko o kahi kaomi kūikawā. Hoʻohui i kahi kāwili o ka pepa pepa, curry a me coriander.
Hoʻololi wau i kaʻaila kawa a me ka mayonnaise i ka hui ākea. Ninini au i kefir.
Hui pono i nā mea āpau. Kuʻi iki. Ke waiho nei wau iā ia e hoʻopili no 30 mau minuke.

ʻO Tomato

Nā Pono:

Pākuʻi Tomato - 2 punetēpō.
ʻO Tomato - 1 kaulike kaulike.
ʻO ka pepa Bell ka hapalua o nā mea kanu.
Onions - 1 ʻāpana.
ʻO kaʻaila mea kanu - 1 punetēpō.
Kōpaʻa - 1 punetēpō.
ʻO ka paʻakai, ka pepa ʻulaʻula, cilantro e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

Hoʻomaʻemaʻe wau i ka ʻaka. ʻOkiʻoki wau iā ia i mau apo hapa. Fry i loko o kahi skillet me ka aila mea kanu. Ma hope o 2-3 mau minuke, kau i nā ʻoki kōmato ʻokiʻoki. Kahu no 60-90 kekona. Kuhi wau i loko o ka mea kāwili.
Hoʻokomo wau i ka pepa ʻulaʻula i loko o ke pola o ka mīkini pono kīhini. ʻO ka paʻakai, hoʻohui i ke kō a kau i 2 punetēpō o ka paʻi kōmato.
Huli wau i ka blender. Wili i kahi momona momona. ʻOno wau. Hoʻohui wau i ka paʻakai a me ke kō e like me ka mea e pono ai.
ʻOhi maikaʻi i ka cilantro hou. E ninini i loko o ka pā.

NĀ KAHI! He pōkole ke ola o ka meaʻai kālani hoʻomākaukau ʻia (ʻaʻole i ʻoi aku ma mua o 5-6 mau hola).

ʻAno a ʻono hoʻi

Nā Pono:

Pata - 2 puna nui.
Onions - 1 ʻāpana.
Kāloti - 1 ʻāpana.
ʻO Prunes - 100 g.
Flour - 1 puna nui.
Mīla meaʻai - 1 kīʻaha.
Waina ʻulaʻula - 50 g.
Lau Bay - 2 ʻāpana.
Aʻa maloʻo maloʻo - 5 g.
Pepa honua (ʻulaʻula a me ʻeleʻele) - 5 g pākahi.
Sugar - 5 g.
Paakai - 5 g.

Hoʻomākaukau:

Kau wau i ka pā ma ke kapuahi. Hoʻomehana. Pākuʻi wau i ka palaoa i maloʻo. A laila hoʻouna wau i kahi spoonful of broth meat. Hoʻohui wau me ka palaoa.
E ninini mālie i ke koena i koe mai kaʻiʻo.
ʻIli wau i ka ʻakaʻoki a ʻokiʻoki loa. Holo wau i ka ʻili mai nā kāloti, wili iā ia me kahi ʻāpana maikaʻi. Eʻokiʻoki i ke aʻa parsley.
Hoʻomaʻa i nā mea kanu i loko o ka pā ʻē aʻe me ka hoʻohui o ka bata.
Hoʻohui wau i ka palaoa me ka palaʻai kāwili ʻia. Hoʻohui wau i ke kō a me ka paʻakai. E pīpī wau. Kau wau i ka lau bay.
E holoi pono i kaʻu mau prunes. No ka palupalu, ninini i ka hua maloʻo me ka wai a hoʻonoho e kuke.
Hoʻohui ʻia ka bruh prune me ka waina. Kau wau ia ma luna o ke kapuahi. Hoʻohui au i ke koena o nā mea hoʻohui.
Hoʻomehana wau i ka wela haʻahaʻa. Lawe wau i ka hāpana e hoʻomoʻi i ka paʻakai a i ʻole ka pepa.

Hoʻomākaukau ʻia ka shawarma homemade mai ka palaoa lavash a pita paha me ka hoʻohui o nā ʻāpana o ke keiki hipa (moa, veal), nā mea kanu, nā mea ʻono a me nā mea ʻala. I nā mokuʻāina ʻole Muslim, hoʻohana ʻia ka puaʻa e like me ka hoʻopiha. ʻOiai ua hoʻohui ʻia nā ʻāpana momona o kaʻiʻo i shawarma.

ʻAʻole paʻakikī ka hoʻomākaukau ʻana i ka shawarma no ka wahine wahine ʻike. ʻO ka paʻakikī nui ke koho ʻana i hoʻokahi o nā haneli mau, e loaʻa ana i kahi koho maikaʻi loa a me ka hōʻoluʻolu ʻana e hānai i nā mea aloha (nā malihini kipa) Kūlike lākou i ka ʻenehana kuke, ka hoʻonohonoho o nā mea hoʻohui a me nā mea ʻala i hoʻohana ʻia.
Nanea i ka kuke ʻana! Kūleʻa Culinary!

Send