ʻO nā ʻenehana a me nā subtleties o ka lawe ʻana o ke kō mai ka beet kō i ka hana a ma ka home

ʻO ke kō kekahi o nā meaʻai e makemake nui ʻia ma ka honua. Hoʻohui ʻia ma nā ʻano like ʻole a mai nā ʻano mea like ʻole.

Kūkākūkā ka ʻatikala i ke ʻano o nā ʻano mea kanu i hoʻohana ʻia no ka hana kō, he aha ka ʻenehana no ka hana ʻana i ke kō mai nā beets kō, a pehea ka nui o nā huahana e loaʻa mai i kahi tone o nā mea kanu momona. Hāʻawi ka ʻatikala i nā ʻōkuhi no ka hana kō ʻana i ka home.

He aha nā ʻano mea kanu i hana ʻia ai?

No ka loaʻa ʻana o ke kō, hoʻohana ʻia nā ʻano beet kō. Hoʻolahalaha nui ʻia lākou ma nā ʻāina ʻEulopa ma muli o ke aniau kūpono kūpono. Eia hou, ʻo Turkey a me ʻAigupita nā mea hoʻolako nui i ka beet kō i kēia lā.

No ka hana kō, hoʻohana wale ʻia kekahi mau ʻano beets, ʻoiai ka mea i loaʻa ka nui o ka ʻiʻo sucrose - a i 20% o ka huina hoʻohui o ka hua pakiaka.

ʻOkoʻa nā ʻano like ʻole i ka hua a me ke kō. ʻEkolu ʻano o nā aʻa mea kanu:

1. ʻOhiʻohi... Loaʻa nā ʻano o kēia ʻano ma kahi o 16% sucrose a ʻike ʻia e ka hua kiʻekiʻe loa.
2. ʻOhi-kō... ʻO kēia ʻano beet kahi kiʻekiʻe o ke kō (ma kahi o 18%), akā ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka hua.
3. Kōpaʻa... ʻO nā ʻano mea kō ke kō, eia nō naʻe, lawe i ka hua liʻiliʻi.

ʻO nā ʻano kaulana a aloha nui ʻia nā:

• Nā ʻano ʻokoʻa "Bohemia"... ʻO ke kiʻekiʻe o ke kō a me nā hua maikaʻi i hoʻolilo ʻia kēia ʻano i mōʻī o kona mau hoahānau. ʻO ka awelika ke kaupaona o kēlā me kēia hua aʻa he 2kg, a ʻo ka manawa mai ka lūlū ʻana a i ka ʻohi ʻana he 2.5 mau mahina.
• Nā ʻano ʻokoʻa "Bona"... Hoʻohanohano ʻia kēia lunamakaʻāinana e kāna unpretentiousness, hoʻomanawanui ʻana i ka maloʻo a me nā mea kanu aʻa liʻiliʻi. Ma muli o ka liʻiliʻi o ka nui (ma kahi o 300g no kēlā me kēia aʻa aʻa), ʻoi aku ka maʻalahi o ka ʻohi a ʻaʻole kūpono no ka ʻoihana, akā no ka hoʻoulu pilikino ʻana a me ka mahi ʻana.
• ʻO "Bigben"... Ua hoʻāʻo nā mea hoʻohua Kelemania e hoʻomohala i kēia ʻano hua kiʻekiʻe, a, i waena o nā mea ʻē aʻe, he pae kiʻekiʻe kō o ke kō i loaʻa mai nā mea kanu.

He aha ke ʻano o nā pono hana e hoʻohana ʻia no ka hana?

I ka pōʻaiapuni hana, e loaʻa ai ke kō mai nā aʻa aʻa, pono nā mea pono aʻe:

1. Hoʻokaʻawale wai disk.
2. Mele holoi pahu.
3. Elevator no ka neʻe ʻana i nā beets i nā ʻanuʻu aʻe o ka hana ʻana.
4. Mea hoʻoili me ka mea hoʻokaʻawale uila.
5. Libra.
6. Waihona bunker.
7. ʻĀpana sleta. Hiki iā lākou ke ʻano ʻekolu:
   • centrifugal;
   • pāpaʻi;
   • pahu.
8. Paukū diffusion mīkini

ʻEnehana: pehea e hana ʻia ai?

ʻO ke kaʻina hana hana kō i hoʻokumu ʻia i ka beet me nā ʻanuʻu hana. E noʻonoʻo iā lākou i nā kikoʻī ma lalo.

1. Hoʻomaʻemaʻe i nā hua aʻa mai nā haumia, nā ʻōpala... I ʻole e hoʻopilikia ka honua, ke one, nā ʻāpana beet i ka hana hou ʻana, pono e hoʻolei ʻia i ka wā mua.
2. Holoi... No kēia, hoʻohana ʻia nā pono pahu, e ʻae ai iā ʻoe e hoʻomaʻemaʻe pono i nā mea maka a hoʻomākaukau iā ia no nā hana hou. ʻO ka pinepine, holoi ʻia ka holoi ʻana i ʻelua mau pae. Ke holoi hou ʻana, mālama ʻia nā beets me kahi hopena chlorine no ka disinfection. Ma hope o kēlā, hele ia i waena o kahi electromagnetic separator, kahi e lawe ai i nā impor ferro pono ʻole.
3. Kaupaona... Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe a hoʻomākaukau ʻia nā mea maka, pono e hoʻoholo i kā lākou nui mua.
4. ʻOki... I kēia wā, ʻokiʻoki ʻia nā beets i nā ʻāpana liʻiliʻi me ka hoʻohana ʻana i nā ʻoki beet. Ma ke ʻano he kaulike, ʻo ka nui o nā ʻāpana i hoʻopau ʻia mai ka 0.5 a 1.5 mm. Hiki ke ākea i 5mm.
5. Kaupaona... He mea nui e kaupaona hou i nā mea hana i loaʻa a loaʻa ka lakio ʻōpala i kahi pūʻulu o nā mea maka.
6. Mīkini... Hoʻoholo ʻia nā ʻokiʻoki ma o nā mea mīkini diffusion i mea e loaʻa ai ka wai momona.
7. Hoʻomaʻemaʻe wai... Ua hoʻomaʻemaʻe ʻia o ka pōpō beet.
8. Hoʻomākaukau syrup... A laila hoʻopau ʻia ka wai, mānoanoa i ka moku i makemake ʻia.
9. Paila syrup, paila wai... Ma hope o kēlā, loaʻa nā aniani kō, ʻo ia ka pahuhopu o ke kaʻina holoʻokoʻa.
10. Hoʻomaloʻo a me ka hoʻomāmā... I kēia manawa, lawe ʻia ke kō i ke ʻano maʻamau o kahi huahana manuahi manuhe e kahe ana.
11. Hoʻopili, ʻūlū... ʻO ke kaʻina hope loa e hoʻopau i ke kaʻina hana o ka kō beet.

Ehia nā huahana i lawe ʻia mai nā 1 tone o nā mea kanu?

ʻO ka hua nui o ka huahana i hoʻopau ʻia mai 1 tone o nā beets e pili ana i nā kumu he nui:

• Papa mea maka.
• ʻO ka maikaʻi a me ka pala o nā aʻa aʻa.
• Ke kūlana pono.

Hiki iā ʻoe ke hoʻomaulia i ka nui o ke kō i loaʻa mai 1 tone o nā mea kanu, a ma ka awelika, mai 1 tone o nā beets kō, hiki iā ʻoe ke loaʻa ma kahi o 40% kō i kahi moku wai a me 10-15% kō kō.

Nā ʻanuʻu o kēlā me kēia ʻāpana: pehea e loaʻa ai ma ka home?

Hiki ke kiʻi ʻia i ke kō beet ma ka home. E hana ai i kēia, pono ʻoe e hoʻomākaukau i nā pono e pono ai, e hāhai i ka ʻenehana a hōʻike i kahi ahonui.

Inventory

I mea e loaʻa ai ke kō mai nā aʻa aʻa ma ka home, pono ʻoe:

• Papa... ʻO nā mea maʻamau āu e hoʻohana ai ma ka home ʻoiai ke kuke ʻana.
• Umu... ʻOi aku ka uila, me ka mahele like o ka mahana i loko.
• Pan... Koho i ka leo e pili ana i ka nui o nā mea maka.
• Kaomi... Hiki iā ia ke lilo i kahi mea kaumaha kūpono a i ʻole kahi waihona i hoʻopiha ʻia me ka wai.
• Hiki ākea... Pono ke kiʻekiʻe o nā ʻaoʻao ʻaʻole ʻoi aku ma mua o 15 knm. E maʻalahi ke hoʻohana i ke kīʻaha a i ʻole kahi waihona haʻahaʻa.

Ka hana kuke: pehea e hana ai?

E noʻonoʻo e kiʻi i ka kō kō a me ka syrup wai.

Paʻa

1. E holoi holoi i kāu mau aʻa aʻa i wae ʻia me ka wai mehana, ʻili.
2. E ʻokiʻoki i mau ʻāpana lahilahi. Hiki ke hana i kēia me kahi slicer kūikawā, nā slicers maikaʻi, nā peelers mea kanu, a i ʻole me ka pahi ʻoi aku ka maʻalahi a maʻalahi hoʻi.
3. E hoʻomaloʻo i nā beets me nā kāwele pepa.
4. E hoʻokomo i ka lepo lepo a kau i ka umu. ʻAʻole pono ke kiʻekiʻe o ka mahana ma mua o 160 kekelē. Hoʻomoʻa a palupalu.
5. E kau i kahi pepa bakena i hoʻokahi papa a kau i ka umu. I kēia pae, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻomaloʻo i nā beets. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi dehydrator no kēia, inā loaʻa.
6. E hoʻomaʻalili i nā ʻāpana beet i loaʻa.
7. E wili i ka palaoa me ka hoʻohana ʻana i ka mea kāwili, wili kope a mea kāwili paha. Inā kūlike ʻole ka wili, hiki iā ʻoe ke kanana ma kahi kānana maikaʻi a hana hou i ke kaʻina hana.

Mea nui! E nānā pono iʻole e wela nā beets.

Pehea e hana ʻia ai ka syrup wai?

1. No ka loaʻa ʻana o ka syrup, pono e holoi pono i nā beets, ʻaʻole naʻe e ʻeli ʻia.
2. I loko o kahi ipu, lawe mai i ka wai i kahi paila, waiho i ko mākou aʻa i loko. Hoʻomoʻa i ka beets a palupalu, ma kahi o 1-1.5 mau hola.

   E nānā i ka nui o ka wai. I ka wā o ke kuke ʻana, e holo ka wai, akā pono e uhi paʻa ʻia kā mākou beets.

3. Anuanu, ʻili.
4. E ʻokiʻoki i mau ʻāpana lahilahi. Hiki ke hana i kēia ma ke ala like me ke ʻano ma mua.
5. A laila ʻokiʻoki i nā hakahaka i loaʻa i nā ʻāpana lahilahi. Hoʻopili i ka lole kūlohelohe a i ʻole ka gauze.
6. E kau ma lalo o kahi kaomi, waiho no 30 mau minuke e hoʻokahe i ka wai keu.
7. A laila, e hoʻolapalapa i nā beets i hoʻomaloʻo hou ʻia i kahi nui o ka wai (lakio 2: 1) no 30-40 mau minuke.
8. E hoʻopau i ka wai ma hope o ka kuke ʻana i ka mea i loaʻa iā mākou ma hope o ka paʻi.
9. E hana hou i nā ʻanuʻu 5 a me 6.
10. ʻO ka wai i loaʻa iā mākou ma hope o kēia mau manipulation ua ninini ʻia i loko o ka ipu hao a hoʻomehana ʻia i nā kekelē 70-80. Mai hoʻolapalapa.
11. Ke kānana ma o kahi kānana maikaʻi a cheesecloth paha.
12. E hoʻolapalapa i ka momona ma luna o ka wela a hiki i ka nui o ka nui.
13. Mākaukau kā mākou syrup beet.

Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻalili i ka nui o ka hopena, hoʻopaʻa a wili i ke one.

ʻO ka loaʻa ʻana o ke kō mai nā beets kahi hana hoihoi a, e like me kāu e ʻike ai, hiki iā ʻoe ke hana hou ma ka home. ʻOi aku inā makemake ʻoe i nā huahana kūlohelohe a nānā i ka meaʻai o kāu a me kāu poʻe i aloha ai.

ʻO ke wikiō e pili ana i ka hana ʻenehana o ka hana kō:

E nānā i ka wikiō: ʻAi Kole, Episode 25: Ka Hoʻōla ʻŌlelo Hawaiʻi (Iulai 2024).