ʻO ka moa me kaʻuala i ka umu - nā mea ʻono ʻono loa
ʻO kekahi o nā mea makemake nui ʻia, nā mea ʻono a olakino hoʻi, ka ʻuala i hoʻomoʻa ʻia. Me kaʻiʻo moa, maʻalahi a kuke i ka home ma ka home. E aʻo ʻoe i nā mea ʻonoʻono loa mai kēia ʻatikala.
ʻO nā kīʻaha moa kahi huahana kūpono a ʻono hoʻi ma ka papa. Hoʻomoʻa ʻia lākou i ka umu, mahalo i ka nui o nā mea mālama i mālama ʻia. Hoʻomoʻa ʻia ka moa me nā mea kanu like ʻole, akā ʻoi aku ka maikaʻi me nā ʻuala, a ʻaʻole pono ʻoe e hoʻonele i ka manawa e hoʻomākaukau ai i kahi kīʻaha ʻaoʻao.
Hoʻopiha moa a me ka ipu ʻuala
- uala 6 pcs
- hoʻopiha moa 300 g
- ʻakaʻakai 1 pc
- kālika 2 niho.
- kaʻaila kawa 150 g
- tī paakiki 100 g
- kaʻaila mea kanu no ka lubrication
- ka paʻakai, ka pepa e ʻono
Kalepona: 169 kcal
Proteins: 13.1 g
Momona: 12.1 g
Kāpikaʻa: 1.7 g
E holoi a ihi i kaʻuala, kālika a me nā akaakai. E ʻokiʻoki i nā paipu a me nā hoʻopiha moa i loko o nā pahu kaulike.
ʻOki ʻoki, kālika a ʻoki ʻia i loko o nā apo.
Hoʻohui i nā meaʻai āpau, waiho i loko o kahi moʻo a hoʻohui i ka pepa, ka paʻakai, kālika a me ka waiʻawa kawa.
E kāpīpī nui me ka tī ma luna.
E hoʻomākaukau i ka moa moa a me ka uala ma 190 ° C no hoʻokahi hola.
I mea e pale aku ai i ka tī mai ka wela ʻana, e uhi i ka pā me ka foil a hoʻēmi i ka wela.
ʻO nā'ūhā moa i ka umu
Pono kēia pā i kahi kau palena iki o nā huahana.
Nā Pono:
- mea ʻala - 1 tbsp. puna;
- ʻūhā moa - 5 mau ʻāpana;
- ʻaila sunflower;
- paʻakai;
- 3 cloves o kālika.
Pehea e kuke ai:
E holoi a hoʻomaloʻo i nā ʻūhā moa me kahi kāwele, hamo me ka paʻakai a me ka ʻala. Peel i ke kālika, holoi a ʻokiʻoki i kēlā me kēia kolu i ka hapalua.
I ka'ūhā o ka moa, e hana i kahiʻoki liʻiliʻi kahi e hoʻokomo ai i ka kālika. E kau i nā ʻāpana ma ka pepa bakena i hamo ʻia.
Kuhi no 40 mau minuke ma 200 ° C. E ninini i ka wai i nā ʻūhā moa ma luna o ka pepa bakena i nā manawa he nui. E lawelawe me nā kīʻaha ʻaoʻao a i ʻole ka salakeke.
ʻO Drumsticks me kaʻuala
E hoʻomākaukau pono i kēia pā, e hāhai i kēia mau lula.
- Hoʻomoʻa kaulike ʻia nā pahu pahu moa inā like ka nui.
- ʻOi aku ka lōʻihi o kaʻuala e kuke, no laila kūpono lākou i ka lalo o ka pā palai.
- Hoʻomaʻa i ka pahu pahu i ka lima lima kālua me ka ʻaila ʻole. Maʻalahi ke nānā i ke kaʻina hana ma o ka ʻeke, ke nānā nei pehea e uhi ʻia ai ka ʻiʻo me ka pā palaoa lahilahi.
- Inā ʻaʻole hoʻolapalapa maikaʻi kaʻuala, hoʻohui i ka wai i ka pā - broth, waiū a wai paha. Inā loaʻa ka nui o ka starch, a laila ua lawa ka wai i hoʻokuʻu ʻia mai kaʻiʻo.
Nā Pono:
- Pākuʻi moa - 9-10 pcs.;
- ʻO ka paʻakai (e ʻono) a me nā mea ʻala no ka ʻuala a me kaʻiʻo;
- 700 gram o kaʻuala;
- ʻaila mea kanu.
Pehea e kuke ai:
E holoi a hoʻomaloʻo i nā pahu pahu moa me kahi kāwele pepa. E hamo i ka paʻakai a me ka pepa a waiho no 15-20 mau minuke. E ʻokiʻoki i ka mauʻu o ka ʻuala i loko o nā cubes a i ʻole nā cubes, e kāpīpī me ka mea ʻala, e hoʻomoʻi i ka aila a hoʻowali.
E kau kaulike i nā ʻāpana ʻuala i ka lima, e hoʻomālamalama ma luna, a hoʻopau i ka pā. E kau i ka pūʻolo me ka ʻiʻo ma kahi pepa bakena me ka humuhumu a hoʻouna i ka umu. Hoʻokahi hola ka manawa kuke ʻana. E ʻokiʻoki i ka lima i 10 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana i mea e puka ai ka mahu a kū i kahi papa gula ma luna o ka ʻiʻo.
Nā Pono:
- Nā wāwae moa - 4 pcs.;
- 1 kg kaʻuala;
- 150 gram o ka kirīmiwa kawa;
- Pepelu, paʻakai;
- 200 ml aila mea kanu;
- ʻO Greens a me kālika (1 poʻo).
Hoʻomākaukau:
Māihi i kaʻuala, ʻokiʻoki i mau ʻāpana a kau i loko o kahi pola. E ninini i kaʻaila kawa i loko o kahi kīʻaha ʻē aʻe, e hoʻohui i ka kālika, ka paʻakai a me nā mea ʻala. E hoʻohui i ka basil maloʻo inā makemake ʻoe. Hoʻohui a hoʻoulu i nā mea hana.
E holoi i nā ham, ʻokiʻoki i ka hapalua a hamo me ka paʻakai. Fry i loko o kahi skillet a hiki i ka manawa e brown brown. E kau i kaʻuala a me nā ham i hoʻomoʻa ʻia ma ka pepa bakena. E hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi.
E kau i ka pepa bakena i loko o ka umu i hoʻomehana mua ʻia no ka hapalua hola. Ke ana wela 200 ° C. Ke lawelawe nei i ka pā i hoʻopau ʻia ma ka papa, e hoʻonaninani ʻia me nā mea kanu ʻoki a i ʻole nā mea kanu i luna.
Nā ʻēheu me ka adjika i hoʻomoʻa ʻia me kaʻuala
Nā Pono:
- Nā ʻEheu - 1 kg;
- 8 ʻuala;
- 1 onioni;
- 250 g mayonnaise;
- 50 g margarine;
- Kālika - 5 mau koloka;
- ʻO ka hapalua o ka teaspoon o ka adjika;
- 1 teaspoon kōpena kōmato;
- Mea ʻala.
Hoʻomākaukau:
E hoʻonoho i kahi mea ʻono ma ka pepa bakena. E kāpīpī i nā mea ʻala ma ka ihi a ʻokiʻoki i kaʻuala. E ʻokiʻoki i ka ʻaka i loko o nā apo, kau ma luna o kaʻuala, e hoʻopuehu i nā pahu margarine liʻiliʻi ma luna.
E hana i ka mea ʻono, hoʻohui i ka paʻi tumato, nā mea ʻala, kālika, ka mayonnaise a me ka adjika. E ninini i ka ʻono ma luna o nā ʻeheu. A laila, kau i nā mea āpau i ka pepa bakena, e hoʻomoʻi i ke koena o ka meaʻai. Hoʻomākaukau ka ipu no hoʻokahi hola i ka umu e wela ai a 180 ° C.
Hoʻomākaukau wikiō
Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono
E hoʻomoʻa ai i ka moa a me ka uala, olakino a ʻoluʻolu hoʻi, e hoʻolohe i nā ʻōlelo aʻoaʻo.
- E nānā pono i ka moa ma mua o ka kuke ʻana. Inā koe kekahi fluff a hulu paha, e lawe iā lākou ma ke kā ʻana i ke kupapaʻu ma luna o kahi ahi.
- I mea e pale aku ai i ka tī mai ka wela ʻana, kāpīpī iā ia i kaʻiʻo no 10 mau minuke. a makaukau ka ipu.
- ʻO ka nui o nā momona ma ka pepa bakena e pale ai i ka browning. Ke hōʻiliʻili, ninini i loko o kahi pola ʻokoʻa me kahi puna.
- E hoʻokaʻawale i kaʻuala i paʻa i ka pepa bakena me kahi spatula maʻamau.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo wikiō
E hoʻomākaukau i nā kīʻaha moa e like me kāu mau papa ponoʻī, e hoʻohana i nā subtleties a me ka ʻike o nā ʻano meaʻai like ʻole o ka honua, e hoʻohana ana i kou manaʻo. Hoʻololi i ka meaʻai kāwili, e hoʻohui i ka holika ma kahi o ka waiū, a hoʻololi i ka ketchup me ka paʻi kōmato a i ʻole ka wai wai. E hoʻohana i nā ʻano laulā āpau e hoʻonui ai i ka ʻono a me nā ʻano.