Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i ka lelo pipi a me ka puaʻa ma hope o ka paila ʻana
Mahalo nā loea Culinary i ka lelo pipi a me nā pā i hoʻomākaukau ʻia mai ia. Hoʻomaʻa ʻia a laila ʻohi a hoʻohui ʻia i nā salakeke. ʻO ka mea nui i ka mālama ʻana i ka wela ka mālama ʻana i nā keu pono.
ʻO nā lelo pipi a me nā puaʻa nā mea ʻono me kahi ʻono leʻaleʻa a me nā ʻano lahilahi. Loaʻa i ka huahana e ka nui o nā meaola a me nā wikamina: zinc, lecithin, B vitamins, hao, phosphorus, chromium.
Ma muli o ka ʻike protein a me ka palena iki o nā carbohydrates, ʻai ʻia e nā mea ʻaleʻale a me nā mea kākoʻo o ka papaʻai olakino. Palupalu ke ʻano, paʻa i nā ʻaʻa puʻupuʻu, a komo maʻalahi ʻia e ke kino. Kōkua ka mea hao kiʻekiʻe e hoʻonui i ka hemoglobin i ke koko. Hoʻokahi haneli karamu i loaʻa 9% o ka koina koi o kēlā me kēia lā.
Hoʻomākaukau no ka kuke ʻana
Hiki ke kūʻai ʻia i ka ʻōlelo ma ka mākeke a i ʻole ma ka hale kūʻai. Ke kūʻai ʻana, loiloi i ke kala, hou. ʻO ka ʻiʻo kiʻekiʻe o kahi hue a poni paha - ʻoi aku ka momona o ke kala, ʻoi aku ka nui o nā huaora, ʻo ka zinc hoʻi. E hōʻoia inā ʻaʻohe ʻala haole - he mea ʻono kahi ʻono momona. E kūpaʻa ka pulp - ʻaʻole pono e waiho i nā kaumaha ke kaomi ʻia.
Hoʻopaʻahau ʻia ka alelo palupalu a ʻano ʻole i nā manawa he nui, no laila ua nalowale nā waiwai kūpono. E hōʻoia i ka palapala veterinary e hōʻoia i ka maikaʻi o nā huahana.
Hoʻomaʻu i ka hau i loko o ka pahu hau i ka lā ma mua o ka kuke ʻana. Hoʻopulu i ka wai i ka mahana o ka lumi no nā mau minuke 30. I kēia manawa, e pulu ka hymen kasar a me ka mucus. E holoi me ka wai holo, e hoʻohana i ka huahu e hoʻomaʻemaʻe i ka lepo. E holoi hou, a laila hoʻomaka ke kuke.
ʻO ka ihi ʻana i ka pipi a me ka elelo puaʻa
- elelo 1 ʻāpana
- wai 3 l
- ka paʻakai, nā mea ʻono e ʻono
Kalepona: 231 kcal
Kumuʻiʻo: 16 g
Momona: 12 g
Kāpikaʻa: 2.2 g
He mea nui e kuke pono i ke alelo i mea momona a palupalu hoʻi. He mea maʻalahi nā mea huna. E kau i ka huahana i loko o ka ipu hao a hoʻouhi me ka wai anuanu i luna. ʻO ka wai he 5-6 cm hou aʻe, ʻoiai e paila ia i ka wā o ka kuke ʻana.
Wehe i ke alelo mai ka pā, lawe mai i ka wai i kahi pala, a laila hoʻokomo i loko o ka wai paila a kuke no 10-15 mau minuke. Wehe i ka hua ma luna.
A laila e hōʻemi i ka wela a kuke no 2-4 mau hola - pipi, a me ka puaʻa - 1.5-2 mau hola. Pili ka manawa kuke i ka nui. E hoʻohana i kahi ohe a pahi paha e nānā ai no ka mākaukau ma ka hana ʻana i kahi ʻoki liʻiliʻi a puncture paha. Hoʻoholo ʻia ka mākaukau e ka wai wai mōakāka.
Hoʻohui i ka paʻakai 10 mau minuke ma mua o ka hopena o ka kuke ʻana, no laila e mau ka juiciness a me ka palupalu. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea ʻala a mea kanu paha no ka ʻono.
Ma hope o ka kuke ʻana, hemo i kou alelo mai ka ipuhao a hou koke i loko o ka wai hau. Na kēia maʻalea e kōkua e hoʻomaʻemaʻe koke i ka ʻili luna. Inā ʻike ʻoe i ka momona nui, ʻokiʻoki. E hoʻokomo i ka palaina i hoʻopau ʻia i ka palaʻai a anuanu. No laila e mālama ia i kona momona a palupalu.
Nā hiʻohiʻona maikaʻi
Aia i loko o ka ʻolelo ʻo Bipi nā protein - 16%, nā momona - 12%, nā haʻalako - 2.2%, a me ka thiamine, folic acid, riboflavin, nā wikamina o ka hui E, A, PP.
He kūpono ia no nā maʻi like ʻole. Paipai nā kauka e ʻai ia mea no nā keiki a me nā wahine hāpai me nā maʻi ʻili. Kōkua ʻo Zinc i ke kino e hana i ka insulin a hoʻohaʻahaʻa i nā pae kō kō, i mea pono no ka maʻi kō.
ʻO ka mea huahana he meaʻaiʻai, no laila ʻae ʻia e hoʻokomo iā ia i ka papaʻai o nā mea maʻi e ʻeha ana i ka maʻi kōpū, anemia, gastritis.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono
- ʻO ka paʻakai i kekahi mau minuke a palupalu. Inā ʻole, e paʻakikī ka pā.
- Pili ka manawa kuke i ka nui: kuke ʻia ka puaʻa no 1.5-2 mau hola, a kuke ʻia ka pipi no 2.5-4 mau hola.
- E hoʻokomo i ka huahana maka, i hoʻomaʻemaʻe ʻia i loko o ka wai i hoʻolapalapa, a hoʻomoʻi i nā mea kanu i hapalua hola ma mua o ka kuke ʻana i hiki ke ʻimi i kā lākou mea ʻala.
- Kūkā ʻia e waiho i ka elelo i hoʻopau ʻia, a i ihi ʻia i ka pala no 30 mau minuke e palupalu a palupalu hoʻi.
- Inā ʻoe e hoʻolālā e haʻalele i ka pala, e hoʻokahe i ke kai mua ma hope o 30 mau minuke a hoʻomaikaʻi hou i ka wai. A laila ʻaʻole e komo ka momona a me nā mea ʻino i loko o ka meaʻai.
Maikaʻi nā mea āpau i ka hoʻohaʻahaʻa. Hiki i ka ʻai nui ma muli o ke alo o ka momona ke hoʻonui i ke koʻikoʻi ma ke akepaʻa a me nā puʻupaʻa, kahi e hopena maikaʻi ʻole ai ke kino.
Mai poina e pili ana i nā lula kuke e kōkua ai i ka pā i ka ʻono a me ke olakino ma ka home.