He aha ka mea e kuke ai mai ka ʻiʻo liʻiliʻi - meaʻai māmā, nā papa nui, nā papa kuhikuhi wikiwiki

Send

Hiki iā ʻoe ke kuke i nā ipu he haneli mai ka ʻiʻo lī ʻia ma ka home, inā makemake ʻoe. Hoʻomākaukau lākou i kēlā me kēia home, a loaʻa i kēlā me kēia wahine hale kāna palapala inoa ponoʻī. Hoʻohana ʻia ka ʻiʻo minced no ka hoʻoheheʻe ʻana i nā cutlets, nā kinipōpō, nā kinipōpō, nā dumplings, nā klops, nā ʻōpala a me nā pūnana Nui nā koho.

Inā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka ʻiʻo lū, ka mea e kūpono ai ka haneli pākēneka - e hana iā ʻoe iho. ʻAʻole paʻakikī loa ia, akā e lilo nā kīʻaha āpau i mea ʻono loa a e hana nā ʻohana i ka lumi kuke e ʻono mua iā lākou.

Hoʻomākaukau no ka kuke ʻana

Inā ʻaʻole ʻoe he loea i ke ʻano o ke kuke ʻana, a laila ʻike i ka mea nui i ka kuke ʻana e hoʻomaopopo i ke ʻano o ka hana ʻana: scroll through fresh, clean meat without films and vena, hoʻohui i ke koena o nā mea hoʻohui e like me ka papa hana.

ʻEnehana

E holoi i kahi ʻāpana o kaʻiʻo i kūʻai hou ʻia a hoʻomake ʻia hoʻi ma hope o ka hoʻoheheʻe ʻana me ka wai a hoʻokaʻawale i ka pulp mai nā iwi. Mai ʻoki loa i ka momona mai ka pipi, puaʻa a me ka hipa. ʻO ia ka mea e hoʻomāmā i ka ʻiʻo moa. Akā aʻoaʻo wau iā ʻoe e hemo i ka ʻili mai ka manu i mea e hōʻemi ai i ka ʻike calorie o ka huahana i pau.

ʻOi aku ka maikaʻi o ka wili ʻana i ka wili ʻai, akā hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka mea kāwili. I ka manawa like, he nui nā wahine hale e hele i kaʻiʻo ma o ka pā o ka mea wili ʻai i ʻelua mau manawa, kahi e hoʻomaikaʻi ai i ka ʻono o ka pā, e palupalu ai.

ʻO ka mea huna e hoʻopono i ka ʻiʻo ʻōniu e pono ia e palupalu a fluffy. Hiki ke loaʻa kēia hopena inā ʻoe e kāwili pono i ka nui me kou mau lima, e kāwili pono i nā lumps me kou mau manamana lima.

MA KA MEA KAHAKAHA! Hoʻokomo nā luna hoʻomoʻa loea i ka hau i loko o ka ʻiʻo i kuʻi ʻia, a laila kuʻi hou i ka nui o ka ʻiʻo me ka blender e hāʻawi i ka ea a me ka māmā.

He aha ka mea e pono ai

Kaukaʻi ʻia i ka papa ʻaina a me nā makemake culinary, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka huahana me ka berena keʻokeʻo i pulu ʻia, nā mea kanu ʻokiʻoki, ka pepa ʻeleʻele hou o ka ʻāina, nā aniani maka a i palai ʻia paha, nā mea ʻala a me nā kālika.

E hana i kahi ʻokiʻoki a hoʻomaikaʻi i ka ʻono, hoʻolauna ʻia kahi hua manu holoʻokoʻa a i ʻole ka yolk wale nō. Hoʻopuni ka huʻi hua i nā ʻāpana o ka ʻiʻo a hana i ka nui a lahilahi a palu i ka hoʻoheheʻe ʻana. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi liʻi o ka tī kuʻu, nā uala maka a i ʻole i ka starch liʻiliʻi, ʻo kēia mau huahana a pau e pani i nā hua moa.

Manaʻo kōkua! Inā maloʻo ka ʻiʻo mīkī, e hoʻohui i kahi wai, ka waiū, ka waiū, ka wai ʻawaʻawa a i ʻole ka wai kōmato iā ia. Hoʻonui kēia mau mea i ka mea ʻono, e palupalu ana a palupalu hoʻi.

Ke koho ʻana i ka ʻiʻo lū

Kūpono ka puaʻa minced no ka kuke ʻana i nā kīʻaha, lawa ka momona o ka momona. He momona a palupalu hoʻi i ke kūlike ʻole. ʻOi aku ka maikaʻi o ka wili ʻana i ka ʻiʻo mai ka ʻāʻī, ka poʻohiwi a me ka poʻohiwi. ʻO ka pīpī kahi huahana maʻalahi, akā maloʻo i kona ʻano maʻemaʻe, no laila hoʻohui ʻia ka puaʻa a moa moa paha iā ia i ka lakio 70/30. ʻO kahi brisket, tenderloin a i ʻole ke poʻohiwi kūpono no ka wili.

Ma muli o kāna ʻono kikoʻī a me kona ʻala, hoʻohana nui ʻia ke keiki hipa ma ka meaʻai hikina a me ka Kaiwaina. ʻO nā ʻāpana kūpono loa no ka hana ʻana i ka ʻūhā. Hoʻohana ʻia nā moa moa minced no nā cutlets, nā kinipōpō, nā ʻōpala a me nā huahana he nui. No ka hoʻomākaukau ʻana, pono ʻoe i nā wāwae a me kaʻiʻo keʻokeʻo mai ka umauma.

Nā mea ʻai māmā momona a me ka ʻiʻo maoli

Ma waho aʻe o nā ʻoki liʻiliʻi maʻamau, hiki iā ʻoe ke hana i nā canapes me nā meatballs a me nā koʻi Koenigsberg ʻaʻala mai ka ʻiʻo mōʻaina.

Klops

Aia kēia ipu i kahi ʻulu o nā mea ʻono: mint a aroma o marjoram, nā mea ʻono, nā mea ʻono creamy ʻaʻole ʻoe e luhi.

No ka ʻiʻo mōʻaina:
pulp pipi 500 g
pulp puaʻa 300 g
pēpē 200 g
hua moa moa 2 pcs
palaoa 180 g
onions 80 g
capers 1 lima
wai lemona 60 ml
kō 1 tsp
paʻakai ½ tsp.
mea ʻala, pepa, marjoram e ʻono ai
No ka meaʻai kāwili:
mūlū ʻiʻo 500 ml
capers 1 lima
waina keʻokeʻo maloʻo 150 ml
pata 45 g
palaoa 35 g
kaona momona 150 ml
ʻO ka mea ʻai Worcestershire 1 tsp
ka paʻakai, ka pepa e ʻono

Kalepona: 143kcal

Proteins: 15.6 g

Momona: 4.2 g

Nā Kāpelu: 10.3 g

E ʻoki i nā palaoa mai ka berena, haehae i ka palaoa me kou mau lima a pulu i ka waiū.
E kāwili pū i kaʻiʻo me ka puaʻa, e hoʻomoʻi i ka ʻakaʻoki, ka berena, nā mea ʻala, nā hua moa, nā mea ʻono.
Knead pono me kou mau lima. Hoʻohui i nā kāpena ʻokiʻoki a me ke ʻano i loko o nā meatballs.
Hoʻomaʻa i ka wai me ka wai lemon, ke kō a me ka paʻakai. E hoʻolapalapa i nā bedbugs i loko ona, a laila hoʻokomo i loko o ka meaʻai a hoʻomehana hou.
No ka mea kuke, ka palaoa palaunu i ka waiūpata, ninini i ka waina, ka ʻaila a me ka waiū. Hoʻomoʻa me ka hoʻoulu ʻana no 3 mau minuke. Hoʻohui hou i ka mea ʻono ʻo Worcestershire, kahi lima o nā capers, ke kau a me ka wela a hiki i ka mānoanoa.

Ma hope o ka hoʻopau ʻana i ke kapuahi, pono e hoʻokomo i ka pā. E lawelawe i loko o nā kīʻaha hohonu, ka wā me ka ʻono me ka ʻono.

Nā pūkeke me nā kinipōpō

Kahi a me ka pipiʻi kahi mea ʻono meaʻai poʻomanaʻo, akā ʻono mau. No nā canapes, pono ʻoe i ka berena: maikaʻi ke ʻōwili keʻokeʻo o nehinei.

Nā Pono:

0.6 kg ʻai i kāwili ʻia;
75 g onioni;
6 mau lālā o cilantro;
1 avokado;
100 ml holika hou;
2 piniki o nā mea kālika;
65 ml ʻaila ʻaʻohe onaona;
kau e hoʻāʻo ai.

Pehea e kuke ai:

ʻOkiʻoki i ka ʻaka a ʻeleʻele iki i 20 ml o ka aila.
E ʻokiʻoki i 3 mau lālā o cilantro a hoʻohui pū me ka ʻaka i ka nui o ka ʻiʻo. Season, kāwili pono.
E hana i nā pōpō liʻiliʻi o ka ʻiʻo moa a kāwili i ka aila i koe.
No ka meaʻai kāwili, e kāwili i ka pulp o hoʻokahi avocado, nā mea ʻala, ke kalima, ka cilantro i koe i loko o ka pola blender.
Ke hoʻohana nei i kahi mea ʻoki kuki, ʻokiʻoki i nā pōʻai mai nā ʻāpana berena. E kau i ka mea ʻono ma luna o lākou, a kau i ka ʻāpopo i luna.
E hoʻopaʻa i nā mea āpau me kahi skewer nani.

Nā papa ʻelua mai nā ʻiʻo manu ʻiʻo

Hiki ke hoʻohana ʻia ka ʻiʻo minced e hana i nā papa ʻelua me nā ʻono like ʻole: e hana i nā cutlets, e hana i nā meatballs me ka laiki a me nā pūnana me nā hua manu.

ʻO ka laiki me ka ʻiʻo manu i loko o ka umu

Hoʻopili nā mea kuke waiwai i kaʻiʻo i kuʻi ʻia me ke kāpeti ʻokiʻoki, no laila lush ka nui o kā lākou ʻai.

Nā Pono:

0.5 kg o ka ʻiʻo mīkī i kāwili ʻia;
300 g kāpiki keʻokeʻo;
100 g laiki;
85 onika;
kālika e ʻono;
120 g kāloti;
100 g momona momona momona;
hua moa;
ka paʻakai, ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau:

E wili i ke kāpeti, waiho i loko o ka wai paila no 3 mau minuke, a hoʻokomo i loko o ka colander. Lawe mai i ka laiki a moʻa i kuke ʻia.
Fry kāloti kālua ʻia a ʻokiʻoki i nā aniani i ka aila. Hoʻohui i kālika kālai ʻia i ka hopena o ka palai ʻana.
I loko o kahi kīʻaha hohonu e hui i ka kāpeti, ka laiki i hoʻolapalapa ʻia, ka ʻiʻo lū ʻia, nā mea ʻai palai, kahi hua manu, a me ke kau e ʻono ai.
E hoʻokomo i ka hui i hoʻomākaukau ʻia i kahi pala, hamo me ka momona momona.
Hoʻomoʻa i ka umu ma 200 ° C a palupalu.

MA KA MEA KAHAKAHA! Hiki iā ʻoe ke hana i nā cutlets maʻamau mai ka nui i kuke ʻia a kōlia i nā ʻaoʻao ʻelua i kahi kolake.

Nā punana

No ka hoʻomākaukau ʻana i nā pūnana, lawe mākou i nā huahana kumukūʻai loa, a ʻo ka hopena e loaʻa iā mākou kahi ipu ʻahaʻaina. ʻIke loa ia i kahi pā.

Nā Pono:

0.3 kg o ka pipi;
0.2 kg puaʻa;
1 popo pala;
1 onioni;
1 hua manu i ka ʻiʻo lī ʻia + 5-6 mau ʻāpana no ka hoʻopiha;
1 piha i ka pāhiri ʻokiʻoki
2 g pepa ʻeleʻele lepo.

No ka meaʻai kāwili:

20 g palaoa;
25-35 ml o ka aila i hoʻomaʻemaʻe ʻia;
200 ml o ka wai kōmato;
1 mau ʻōmaʻomaʻo i ʻokiʻoki ʻia;
kekahi mau pi o ka pepaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau:

E hoʻokomo i ka palaoa (me ka ʻole o nā crust) i loko o kahi pola, ninini i ka waiū a waiho no kekahi manawa.
E hoʻomākaukau i ka ʻiʻo moa mai ka ʻiʻo. Hoʻopili iā ia me ka hua manu maka, ka berena, ka pāʻakai paʻi, ka pepa, ka ʻakaʻakai ʻokiʻoki. ʻO ke kau e ʻono ai, kāwili maikaʻi a kāwili i nā pōpō.
E hana i kahi lua i kēlā me kēia pōpō me kou lima, e kau i kahi hapalua o kahi hua manu i hoʻolapalapa ʻia i loko (ʻo ka protein i ka luna). ʻO nā mea āpau, mākaukau nā pūnana.
E kau i nā pūnana i loko o ka pā e kūpono i ka umu, e ninini i loko o ka mea kuke (hoʻomākaukau ia ma mua). Uhi i ka ipu a waiho i loko o ka umu mehana no ka hapalua hola.
No ka mea kuke, kālua i ka 20 gram o ka palaoa i loko o ka aila, e hoʻomoʻi i ka wai kōmato, nā greens ʻokiʻoki, i kekahi mau pepa ʻeleʻele a hui pū.

MA KA MEA KAHAKAHA! Ma mua o ka hoʻouna ʻana i nā ʻāpana iʻa i ka mea wili ʻai, he mea nui ka ʻoki ʻana i nā kiʻi ʻoniʻoni mai iā lākou, hemo i nā aa, nā iwi a me nā iwi nunui.

ʻO Hedgehogs

ʻAʻole e loaʻa nā pilikia me nā "hedgehogs", koe wale nō e hoʻomākaukau kaʻawale ka laiki a me ka meaʻai.

Nā Pono:

0.5 kg o ka ʻiʻo mīkī i kāwili ʻia;
100 g laiki;
he hua maka;
nā mea ʻono e ʻono ai;
45 ml o ka aila mea kanu;
20 g o ka paʻi kōmato;
200 g ʻōmato i kā lākou wai ponoʻī;
25 g palaoa;
25 g kaʻaila kawa.

Hoʻomākaukau:

E ʻokiʻoki pono i ka ʻaka, hahao i loko o ka skillet a me nā ʻai. Hoʻohui i ka ʻaka anuanu me ka ʻiʻo kuʻi, e hoʻomoʻi i ka laiki, ka hua moa, nā mea ʻala a kāwili pono.
E hana i kahi mea ʻono: ihi i nā ʻōmato, wili i ka pulp me ka blender, hui me ka pasta a me ka kirimona ʻawaʻawa hou. Hoʻohui i ka palaoa i ka palaʻai i hoʻopau ʻia, kau a hoʻāhu. Inā mānoanoa ka ʻono, hiki iā ʻoe ke palu iā ia me ka wai.
Hoʻomoʻa i nā meatballs mai ka nui o ka ʻiʻo, kau i kahi kōpena. E ninini i loko o ka meaʻai kākela i uhi paʻa loa ʻia nā hedgehogs.
Simmer no 30 mau minuke, uhi ʻia (wela haʻahaʻa).

MA KA MEA KAHAKAHA! Mai hoʻohui i ka palaoa i pulu ʻia i nā meatballs me ka laiki. Akā kālua i ka ʻaila i mea e pono ai.

ʻO Cutlets

ʻO Cutlets kahi ʻano culinary kūlohelohe loa ʻole. A noʻonoʻo ʻoe, ʻaʻohe mea huna kūikawā, koe wale no hoʻokahi mea: pono e kāwili maikaʻi ʻia ka ʻiʻo mīkī.

Nā Pono:

0.3 kg puaʻa;
0.4 pipi;
0.2 kg o ka palaoa kope;
1 hua manu;
100-120 g onions.

Hoʻomākaukau:

E hoʻomākaukau i ka ʻiʻo moa mai ka ʻiʻo, e hoʻomoʻi i nā aniani i kālua ʻia.
Hoʻomaʻu i ka palaoa a me nā pahū pahū i ka waiū a i ʻole ka wai maʻamau.
E hoʻomoʻi i ka palaoa i pulu ʻia, ka hua manu, ka paʻakai, ka pepa ʻeleʻele i ka nuipa a palaoa maikaʻi.
ʻAʻole ʻoe e kau i ka nui o nā hua manu, i ʻole e hele a manoanoa nā cutlets. Ma kahi o, hiki iā ʻoe ke kau i kahi starch a i ʻole grated raw kaʻuala.
Hoʻomoʻu i nā cutlets i ka palaoa a kāwili a hiki i ke gula gula.

MA KA MEA KAHAKAHA! Ke mākaukau nā pāpaʻi, ninini 50 ml o ka wai i loko o ka pā a hoʻokomo i 30 mau aila o ka aila, e wela iki. E hoʻonui ka wai a me ka waiū i ka wai momona iā lākou.

Nā huaʻai wikiwiki me ka ʻiʻo manu no ka ʻaina awakea

Hana ʻia i ke ola o kēlā me kēia lā aia kekahi puʻu o nā hihia i nele nui ka manawa, pōloli nā keiki, pono ke kāne e hoʻi mai ka hana a pono ʻoe e kuke koke i kahi mea no ka ʻaina awakea. I kēia hihia, ʻo ka "kōkua mua" e ʻeli ʻia i ka ʻiʻo. Hiki ke hoʻomākaukau mua ʻia a kūʻai ʻia paha ma ka hale kūʻai.

Palaoa ʻiʻo

ʻO kēia kahi o nā koho no ka meaʻai meaʻai. ʻO ka hoʻopiha wale nō ʻaʻole e māhele ʻia ma luna o ka ʻili, akā keakea i ka ʻiʻo, a ma hope iho ua hana ʻia kahi berena.

Nā Pono:

1 kg o ka ʻiʻo minced;
200 g o nā huaalalā;
1 hua manu;
75-80 g ʻaka;
1 ʻāpana berena;
130 g o ka tī;
100 g o ka waiū;
20 g ka waiūpaʻa;
paʻakai e ʻono.

Hoʻomākaukau:

Eʻokiʻoki i ka hapalua o ka onion, ʻeleʻele i ka aila, e hoʻomoʻi i nā fungus i holoi ʻia iā ia, e ʻānai no 7-8 mau minuke. Wehe mai ke kapuahi, hui me ka tī, nā mea ʻono.
E hoʻomoʻi i ka ʻaka, ka waiū, ka hua manu, ka pepa ʻeleʻele, ka hū e hoʻopiha ana i kaʻiʻo i kuʻi ʻia. Hoʻohui maikaʻi.
Hoʻopili i ka moʻo me ka pepa aila, waiho i nā mea hana a hana i kahi berena, uhi me ka pepa.
Hoʻomoʻa i kahi umu wela no 35-40 mau minuke (180-200 kekelē).

MA KA MEA KAHAKAHA! Inā he wai loa ka ʻiʻo mīkī, ʻōlelo aku wau iā ʻoe e mānoanoa me ka palaoa a me ka palaoa wili. Ma hope o ka hoʻohui ʻana, kāwili hou i ka nui.

Hoʻomoʻa ʻia nā cutlets me ka pasta a me nā mea kanu

ʻO Pasta a pasta paha, e like me kā ka ʻItalia i kapa ai, ʻo ia ka mea hoʻopaʻa moʻolelo no ka wikiwiki kuke. ʻO ka mea nui e hoʻouna koke i nā cutlets i ka umu.

Nā Pono:

1 kg o ka ʻiʻo lipi a me ka puaʻa;
hua moa;
90 g ʻaka;
150 g keʻokeʻo keʻokeʻo (stale);
no kaʻaila palai;
300 g pasta;
½ ipu o ke kulina + peas (kēpau).

Hoʻomākaukau:

E hoʻokomo i nā ʻāpana berena i loko o kahi pola, ninini i ka waiū a i ʻole ka wai, e waiho no kekahi mau minuke. A laila kaomi a hoʻolilo i kahi pola hohonu, e hoʻomoʻi i ka ʻiʻo manu, ka ʻakaʻakai, ka hua manu, nā mea ʻala.
E makapō i nā pālahalaha a kau ma ka pepa bakena hamo ʻia. E hoʻokomo i loko o ka umu wela no 15-20 mau minuke. A laila ninini i kahi wai a haʻalele no 5 mau minuke ʻē aʻe.
E hoʻolapalapa i ka pasta, hui pū me nā pī ʻōmaʻomaʻo a me ka palaoa. E lawelawe me nā cutlets.

ʻO nā meaʻai a me ka moa mince turkey

ʻO ka pōmaikaʻi nui o nā moa moa ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka calorie a me nā ʻike momona. Nui ka momona o ka moa i nā huaora a me nā amino acid. He koho maikaʻi loa kēia na nā poʻe āpau e pili ana i ke olakino.

ʻO nā ʻoki turkey i hoʻomoʻa ʻia me nā ʻoliva a me nā ʻalemona

ʻOiai e hoʻomoʻa ʻia nā cutlets i loko o ka pā palai, pono ʻoe e hoʻomākaukau i kahi kālua kumu me nā ʻalemona, ka paprika puhi a me nā ʻoliva.

Nā Pono:

½ ʻalemona almond
turkey turced a me ka moa moa;
puʻupuʻu;
50 ml aila ʻoliva;
½ ʻoliva kīʻaha;
puhi paka i ka ʻono;
1 pepa bele ʻulaʻula (e ʻai i mua).

Hoʻomākaukau:

Kāwili i ka ʻaka i loko o ka pola blender. Hoʻopulu i ka palaoa i ka waiū. Hoʻohui i nā mea āpau me ka ʻiʻo liʻiliʻi, kau. Hana i nā pālahalaha.
Fry almonds me ka uahi paprika i ka aila mea kanu, a laila hoʻohui i ka ʻoliva a me ka pepa. ʻO kahi liʻiliʻi o ka paprika puhi e hoʻopili i kahi mea ʻono hoʻonāukiuki i ka pā. Hiki iā ʻoe ke kūʻai ma ka mākeke nui.
Hoʻomoʻa i nā cutlets i loko o ka ipu hao. Ua lawa 5 mau minuke.
E kau i nā cutlets ma kahi ipu lawelawe a kau i ka hui ʻalemona ma luna.

E lawelawe i ka pala, nā pīni ʻōmaʻomaʻo a me ka laiki i hoʻolapalapa ʻia i hoʻowali ʻia me ka waiūpaka ma ke ʻano he kāhiko.

Hoʻomaʻa wikiō

ʻO nā cutlets mahu o ka moa

Palupalu nā cutlets moa ke hoʻohui ʻoe i ka meaʻai keʻokeʻo me nā ʻūhā momona.

Nā Pono:

0.5 kg o ka moa moa.
2 uala;
1 paina paʻakai;
huamoa.

Hoʻomākaukau:

E hoʻomoʻa i kaʻuala a me ka pala a hiki i ka laumā.
Ke anuanu ka uala i kāwili ʻia, e hoʻomoʻi i ka hua manu i kuʻi ʻia.
E hoʻomoʻa i ka moa moa a hui pū me kaʻuala i hū ʻia.
Nā ʻoki poepoe makapō. Mahu no 20 mau minuke.

MA KA MEA KAHAKAHA! E hoʻāʻo ʻaʻole e lawe i ka ʻiʻo mīkī i loko o ka hale kūʻai a i ʻole ma ka mākeke mai nā mea hana liʻiliʻi i ʻike ʻia, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke ʻike i nā mea a lākou i kāwili ai i loko.

ʻO ka ʻike calorie o nā kīʻaha like ʻole

He mea nui ka ʻai ʻana i ke kaulike, akā ʻaʻole pono ʻoe e hoʻokau iā ʻoe iho i nā mea hōʻemi. Inā makemake ʻoe i kahi mea, pono ʻoe e kuke iā ia, akā, ʻoiai, e nānā pono i nā ʻāpana a me ka ʻike kalori.

ʻO ka papa ʻaina Kalepona a me ka waiwai pono

Ka inoa o ka pā	ʻO ka waiwai ikehu (kcal)	Pūmua	Nā momona	Kālepaʻa
ʻO nā ʻoki ʻoki a me ka puaʻa	240	19,5	33,6	3,9
ʻO nā cutlets mahu o ka moa	196	17,8	18,8	14,1
ʻO nā ʻoki turkey i hoʻomoʻa ʻia me ka wai almond	215	19,7	22,5	8,3
Nā punana	299	17,3	16,3	25
ʻO Hedgehogs	300	20,4	13,1	26,7
Rice me ka ʻiʻo lū	310	19,1	17,5	25,8
Klops	289	18,1	19,2	22,7
Palaoa ʻiʻo	325	19,4	20,0	10,5
Nā pūkeke me nā kinipōpō	186	13,5	11,0	12,0

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

Nā mea huna o ka ʻiʻo mōʻaina maikaʻi loa.

E lawe mai i ke kūlike i makemake ʻia, e hoʻohui i nā huahana i ka wā o ka palaoa, a hoʻonui i nā mea ʻono a me nā mea ʻala i ka hopena o ka kuke ʻana.
Aia kekahi ala maʻalahi e hoʻohui i ka wai momona. E waiho iā ia i loko o kahi ʻeke cellophane maʻamau, a laila e kuʻi pono ma ka papa.
E hoʻopulu i ka ʻiʻo mōʻaukala i hoʻomākaukau ʻia i loko o ka pahu hau no 30 mau minuke, i hoʻopiha ʻia me nā mea ʻala a hoʻopiha ʻia me ka ʻaʻala.
Mai mālama i ka pahu pahu hau ma mua o 24 mau hola, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻouna koke ʻana i ka ʻāpana keu i ka pahu hau.

ʻO nā kīʻaha ʻai minced kahi koho maikaʻi loa no kāu papaʻai i kēlā me kēia lā. I kēia manawa ua ʻike kahi keiki kula i ka wili ʻana i nā cutlets, ʻai i nā ʻomo meaʻai a hoʻomoʻa i kahi ʻōwili. Nui nā ʻano hoʻomoana hoihoi me nā ʻōlelo paipai e pili ana pehea a me ka mea e kuke ai i ka ʻiʻo mōʻaukala i ka umu a i loko o ka pā palai. ʻOno nā ipu, momona, olakino a mālama manawa.

Send