Nā sopa broth bipi maikaʻi - 10 mau ʻanuʻu i kēlā me kēia lā

Send

ʻO kahi palaʻai pipi kahi kumu olakino a me nā mea ʻono me kahi momona momona. ʻO kahi hoʻomākaukau maikaʻi loa no nā hana culinary e hiki mai ana. He aha ke kopa e kuke ai me ka moa pipi? Nui loa ke koho, e loiloi au i nā meaʻai ʻono a wikiwiki hoʻi i kēlā me kēia lā no nā sūlū ʻiʻo pipi.

ʻO ka helu o nā koho no ka kuke ʻana i ka home ka palena wale ʻia e nā mea loaʻa, ka nui o ka manawa manuahi, nā mākau culinary a me ka manaʻo o ka wahine hoʻokipa.

ʻOi aku ka maikaʻi ke kuke ʻana i ka sup mai ka pulp bipi a i ʻole ka ʻiʻo ma ka iwi. Wehe i nā ʻāpana o ka bacon, tendons, a me ka plastic ma mua o ka kuke ʻana. ʻO kahi broth bipi i hana pono ʻia e maopopo, me kahi ʻala momona. ʻO kēia kai i kūpono i ka kuke kuke.

ʻO ka sup broth bipi māmā me nā noodles

wai 3 l
pipi 500 g
vermicelli 150 g
kāloti 1 pc
ʻakaʻakai 1 pc
uala 3 pcs
ka paʻakai, ka pepa e ʻono
ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo, ka dill, ka pāhiri no ka hoʻonaninani

Kalepona: 21 kcal

Kumuʻiʻo: 1 g

Momona: 0.4 g

Nā Kāpelu: 5 g

Ke hoʻomākaukau nei i ka palaʻai iʻa no ka kuke ʻana. ʻOkiʻoki au iā ia i mau ʻāpana koke, holoi pono. ʻAʻole wau kuke holoʻokoʻa, akā i loko o kahi ʻano kālai ʻia, i wikiwiki ai ke kuke ʻana a laila ʻaʻole pono iaʻu e hopu i ka pipi.
Hoʻomaʻa wau ma kahi wela wela. Ke paila ka pā, lawe i ka hua a hoʻoliʻiliʻi i ka wela i haʻahaʻa. Ma ka hopena wale nō wau e hoʻohui i ka paʻakai.
ʻOiai ke kuke ʻana o ka pipi, ke hoʻomākaukau nei au i ka lau ʻai no ka sop. ʻO kaʻu mau aniani a me nā kāloti a me ka ihi. ʻOkiʻoki wau i ka ʻakaʻaka i loko o nā apo, ʻokiʻoki i kahi mea kanu hou me kahi grater grar. Hoʻomaʻa mua wau i nā ʻaka, a laila hoʻohui i nā kāloti pae. E hoʻoono mālie, e hoʻomoʻa i ka wela liʻiliʻi.
Hoʻomaʻemaʻe wau i nā ʻōpala uala a ʻokiʻoki iā lākou i mau pahu. Ke kuke ʻia ka pipi, hoʻouna wau i kaʻuala. Ma hope o 15 mau minuke hoʻohui wau i ka passivation.
Hoʻokomo wau i ka pasta i loko o ka sup, hoʻolei i ka lau bay, ʻūlū. Hoʻonui wau i ka wela i kiʻekiʻe iʻole e pili pū nā "ilo".
Ma hope o ʻelua mau minuke e hoʻohaʻahaʻa wau i ka mahana o ke kapuahi. Hoʻokuʻu au i ka supa no 10 mau minuke. Hoʻohui wau i nā mea ʻala, ka paʻakai e ʻono.
Hoʻomoʻa wau i ka sup broth bipi i hoʻopau ʻia ma nā pā. Hoʻonani wau me nā greens.

Mākaukau kahi ʻaina awakea maikaʻi loa!

No ka meaʻai pēpē, e hoʻomoʻi i nā mea kanu ʻokiʻoki hou ma kahi o ka hoʻomoʻa ʻana.

ʻO ka mea ʻai me ka palaʻai pipi

No ka hoʻomākaukau ʻana i kahi kopa momona me ka hoʻohui o nā mea kanu, pono ʻoe i kahi nui o nā mea hana a me ka palaʻai i hoʻomākaukau ʻia me ka ʻiʻo pipi.

Nā Pono:

ʻO ka palaʻai pipi - 2.5 l,
ʻO kaʻuala - 4 mau'āpana,
Kāloti - 1 ʻāpana,
ʻO Bulgarian pepa - hapalua o ka mea kanu,
Onions - 1 poʻo,
Ginger pickled - 3 punetēpō
Celery - 2 mau ʻau,
ʻAlalā pickled - 100 g,
Lemon - kekahi mau ʻāpana
ʻO ka pepa, ka paʻakai, nā mea kanu hou - e ʻono.

Pehea e kuke ai:

Lawe wau i kahi ipu hao 3-lita. E ninini wau ma luna o ka pala i hoʻopau, uhi me kahi uhi. Hoʻonohonoho wau i ke ahi i ka waena.
Ke hoʻomākaukau nei i nā mea kanu. Māhi wau i kaʻuala a ʻokiʻoki iā lākou i mau cubes. Hoʻopili wau i nā kāloti ma ka grater. ʻOʻokiʻoki i ka ʻaka a me ka ginger, ʻokiʻoki i ka celery i mau ʻāpana, ʻokiʻoki i nā hua liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻe wau i ka pepa Bulgarian mai nā ʻanoʻano, wili iā ia.
Hoʻomaʻa wau i ka ʻaka a me ka kāloti ʻana i ke kāloti i loko o ka aila mea kanu i loko o ka ipu hao ʻokoʻa. Hoʻonāukiuki wau, hele i ka wela haʻahaʻa.
Ma hope o ka hoʻolapalapa ʻana i ka pala, hoʻokomo i kaʻuala. Ma hope o 10 mau minuke, lū wau i ka palai a me ke koena o nā mea crumbled (koe wale no ka ginger) i loko o ka sup. Ma hope o 15 mau minuke hoʻohui wau ia me nā wedges lemon. Hoʻopio wau i ke kapuahi, waiho i ka sup e hoʻokomo, hoʻopili paʻa i ka uhi.

E lawelawe i ka pā i hoʻowali ʻia me nā mea kanu onaona.

Kāpena kāpeti me ka waiū pipi

E hoʻomākaukau i kahi mea ʻono momona a momona hoʻi i loko o ka ipu hao nui no 8 mau kīʻaha me ka pipi a me ka moa moa. E hoʻohana ʻia kekahi o nā mea hana e hoʻomākaukau ai i ke kumu no ka sup cabbage - kahi kai ʻala.

Nā Pono:

Pipi - 1 kg
Kāloti - 4 mau mea,
Onions - 4 ʻāpana,
Kāpeti - 600 g,
Uala waena - 6 mau paipu,
Lavrushka, paʻakai, pepa - e ʻono.

Hoʻomākaukau:

Naʻu a me nā kāloti peel a me nā aniani no ka waihona kumu. Hoʻokomo wau i loko o kahi ipu, hoʻouna i ka ʻiʻo i holoi ʻia a veined ma laila. Ninini wau i ka wai anuanu. Ke "piʻi aʻe ka broth" (paila), hoʻohuli wau i ka wela. Wehe mālie i ka hua. ʻO ka paʻakai e ʻono.
Lawe wau i nā mea kanu mai ka ipu hao, lawe i waho i ka ʻiʻo a waiho e hoʻomaʻalili. ʻOiai e anuanu ka pipi, hana wau i nā mea hana ʻē aʻe. Hoʻomaka wau me kaʻuala. Naʻu, ʻokiʻoki i nā ʻāpana. Kāpena Shinny. Hoʻohui wau i nā mea kanu i ka pala.
Hoʻokiʻoki wau i kaʻiʻo i hoʻalulu ʻia i mau ʻāpana. Hoʻomākaukau wau i ka palai ʻana i loko o ka pola ʻokoʻa me kahi aila liʻiliʻi. ʻO ka mea nui ka hoʻonāukiuki i ka manawa a ʻaʻole no ka hoʻonui kālā.
Hoʻouna wau i nā ʻāpana iʻa a kālua ʻia i loko o ka sup cabbage ma hope o ke kuke ʻana i kaʻuala.
Ma hope o 8-10 mau minuke, kiola wau i ka pepa a me ka lavrushka i loko o ka pā no ka ʻono, e hoʻomoʻi i kahi paʻakai.

Hoʻomākaukau wikiō

ʻO ka hopena kahi hānai momona a ʻono hoʻi! E mālama i nā lālā o kou ʻohana ma ka hoʻonani ʻana i ka pā me nā mea kanu ʻokiʻoki (pāhiri a i ʻole dill, kāu koho) a me ka kirīmiwa ʻawaʻawa.

Pāhi Pea

Nā Pono:

Wai - 2.5 l,
ʻAi ma ka iwi - 0.5 kg,
ʻO kaʻuala - 4 mau mea,
Kulou - 1 poʻo,
Kāloti - 1 ʻāpana,
Peas - hapalua kīʻaha,
Kālika - 1 pākuʻi
ʻO kaʻaila mea kanu - 4 puna nui,
Peppercorn, pepa ʻeleʻele, paʻakai, lavrushka - e ʻono.

Hoʻomākaukau:

ʻO ka palaʻa pipi kiʻekiʻe kiʻekiʻe kahi mea nui o ka pīpī pea e hiki mai ana. E mālama pono i kaʻu pipi, waiho wau i loko o ka ipu hao nui. Hoʻohui wau i ka wai anuanu a me nā mea ʻono e ʻono. Hoʻomaʻa wau ma kahi wela waena no 120-150 mau minuke. Hoʻopau wau i nā hana hua hua me kahi puna slotted.
Lawe wau i ka pipi mai ka kai. E hoʻokaʻawale koke ka ʻiʻo kuke mai ke kumu iwi. Ke hana nei wau i kahi hana maʻalahi. Ke kali nei au i mea e maʻalili ai. A laila ʻokiʻoki au a hoʻihoʻi i nā ʻāpana i ka kai.
Holoi wau i ka pī i hoʻopulu mua ʻia i ka wai holo. Hāʻule wau i loko o ka ipu kuke. ʻO ka paʻakai ka ipu. E hoʻemi i ka wela i ka liʻiliʻi. Hoʻomoʻa wau i ka pī a palupalu.
Ke hoʻouna nei wau i ka ʻuala peeled and diced. Hoʻomaʻa wau ma kahi o 15 mau minuke.
Hoʻomaʻa i nā kāloti a me nā aniani. Hoʻohana wau i ka aila mea kanu. Hoʻomaʻa wau a hoʻoulu i kahi manawa kūpono, e pale ana i ka meaʻai mai ke ahi. Ke hoʻouna nei wau i ka meaʻai i ka sup.
Kuhi no 5 mau minuke, hemo mai ke kapuahi. Hoʻohui au i kahi ʻākena o kālika kāwili ʻia i ka grater maikaʻi no ka mea ʻono.

Pehea e hana ai i ka supa mushroom

Nā Pono:

Wai - 2 l,
ʻAi ma ka iwi - 600 g,
ʻO Champignons - 200 g,
ʻO kāloti kahi hapalua o nā hua,
ʻO kaʻuala - 6 mau'āpana,
Onions - 1 poʻo,
Nā pepa ʻeleʻele - 5 mau ʻāpana,
Lau Bay - 2 mau ʻāpana,
ʻO ka paʻakai, basil, kaʻaila kawa - e ʻono.

Hoʻomākaukau:

E holoi pono i kaʻiʻo. Hoʻouna wau iā ia i ka pā e kuke no 2 mau hola. Ma hope o ka paila ʻana, hoʻēmi au i ke ahi, i ka pale ʻana i ka paila ikaika o ka wai. Wehe wau i ka huʻa.
Ke hoʻomākaukau nei i nā mea kanu no ka supa mushroom. ʻOkiʻoki wau i kaʻuala i loko o nā cubes, ʻokiʻoki i nā kāloti i loko o ka grater coarse, ihi i nā ʻaka, akā ʻaʻole ʻokiʻoki. ʻOkiʻoki wau i nā lau i loko o nā pā.
Lawe wau i kaʻiʻo mai ka pala, hoʻouna i kaʻuala, kahi poʻo ʻaka onioni āpau, nā kāloti kuʻi i ka ipu. Ma hope o ka mākaukau o kaʻuala, hoʻolei wau i loko o ka pepa ʻeleʻele, fungus, lavrushka. Hoʻomaʻa wau no 10 mau minuke.
ʻO ka paʻakai ka sup, e lawe i ka ʻōnihi i hoʻolapalapa ʻia a me ka lau bay. I ka ipu i hoʻopau ʻia, he koho ko lākou alo, no ka mea, hāʻawi lākou i kahi ʻala ʻoluʻolu.

Mālama maikaʻi ʻia ke kopa. Kau wau ia ma ka papa, i hoʻonani ʻia me ka basil a me ka puna o ka momona momona momona.

ʻO Borscht me ka moa pipi

E kuke pū mākou i kahi papa mua kuʻuna o ka Slavs Hikina, i hoʻolālā ʻia no nā lawelawe he 10. E ʻono loa ia. E hoʻāʻo!

Nā Pono:

ʻO ka mea ʻai (ʻai mua) - 2 l,
Kāpena keʻokeʻo - 150 g,
Onions - 2 mau mea,
ʻO kaʻuala - 6 mau paipu,
Kāloti - 1 ʻāpana,
Nā Beets - 1 ʻāpana,
ʻO ka wai Tomato - 200 g,
ʻO kaʻaila mea kanu - 50 ml,
ʻO Prunes - 3 mau mea,
Kālika - 3 mau ʻeke,
ʻO ka paʻakai, nā mea ʻono e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

E ninini i ka pala i loko o kahi kō. Hoʻā wau i ke ahi.
Peel wau i nā beets a me nā kāloti, ʻānai iā lākou.
Hāʻalo wau i ka kāwili ʻai kāloti-ʻaka. ʻO ka mua, e hoʻomoʻa i ka ʻaka i ka aila mea kanu, e hoʻowali pono. Pākuʻi wau i nā kāloti. Hoʻomaʻa wau a hiki i ka ʻāʻī ʻana o nā ʻaka. I ka hopena hoʻohui wau i ka hapalua o nā beets i kuʻi ʻia, ninini i ka wai kōmato, hoʻoliʻiliʻi i ka wela i kahi liʻiliʻi a pio ke kino.
E hoʻolei i nā beets ʻokiʻoki ʻia i loko o ka waiū e hoʻolapalapa ana me nā ʻuala i ʻokiʻoki ʻia i nā pahu nui.
Ma hope o 7-10 mau minuke o ke kuke ʻana, e hoʻomoʻi i ka ʻāpana o ke poʻo kāpena i ka ʻuala, ka hua.
Ke kuke ʻia nā mea pono āpau o ka borscht, hiki mai ka manawa no nā prun, nā hua maloʻo, kahi e hoʻonui ai i kahi ʻono ʻokoʻa i ka pā. E holoi holoi, ʻokiʻoki i 4 mau ʻāpana a hoʻouna i ka sop. ʻO ka pepa a me ka paʻakai e ʻono. Lawe wau i kahi kaomi kūikawā ("paʻi kālika") a lele i nā ʻāpana 2.
Hoʻopio i ka sup. E hoʻokuʻu iā ia no 20 mau minuke, e hoʻopaʻa paʻa i ka uhi. Hāʻawi au i ka borscht ma ka papa.

Ke kuke ʻana i ka sup sorrel māmā

Nā Pono:

ʻO ka moa bipi - 4 l,
ʻO kaʻuala - 4 mau tubers nui,
Nā hua manu - 2 ʻāpana,
Sorrel - 1 pūpū,
Pāʻawa momona - 50 g,
ʻO Dill, pāhiri, paʻakai - e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

Hoʻomoʻa wau i ka palaʻai ma ke kapuahi. E hoʻolapalapa i kahi wela wela.
I kahi pahu kaʻawale, kuke wau i 2 mau hua no 8-10 mau minuke.
Māhi wau i kaʻuala, ʻokiʻoki iā lākou i mau pahu liʻiliʻi. Hoʻouna wau i ka mea kanu i loko o kahi pala e hoʻolapalapa ana. Lawe wau i kaʻuala i kahi mākaukau.
ʻO sorrel shredded a me nā greens ʻē aʻe (celery, parsley, a dill paha). Ninini wau i loko o ka sup.
Hoʻomaʻa wau no 5 mau minuke, a laila hoʻohui i nā hua i hū ʻia i ka grater.

Hāʻawi wau i ka sup sorrel māmā me ka kirimona momona. Hiki ke hoʻonani ʻia i luna me kahi hua manu i hoʻolapalapa ʻia.

Kopa kopa

Nā Pono:

Wai - 3 l,
Pipi - 400 g
ʻO kaʻuala - 3 mau'āpana,
Kāloti - 2 ʻāpana,
Onions - 1 ʻāpana,
Kālika - 2 cloves
ʻO Tomato - 2 mau ʻāpana,
ʻO kaʻaila mea kanu - 1 punetēpō
ʻO ka paʻakai, nā pepa ʻeleʻele, nā mea kanu - e ʻono.

Hoʻomākaukau:

Hoʻokomo wau i ka palaʻai pipi i hoʻomākaukau mua ʻia ma o kahi sieve nylon ma ke kapuahi.
Hoʻomaʻemaʻe a ʻoki wau i nā mea kanu. Hoʻomaka wau me kaʻuala a me nā kōkō kāloti. Ua ʻoki au i hoʻokahi kāloti i loko o nā pōʻai, ʻo ka mea ʻē aʻe aʻu e waiho ai no ka palai ʻana.
Hoʻouna wau i kaʻuala a me nā kāloti ʻokiʻoki i ka pala (pono e hoʻolapalapa iki).
Hoʻokiʻi wau i nā ʻaka a ʻokiʻoki iā lākou i mau apo, ʻānai i nā kāloti ma kahi grater coarse. Hoʻouna wau i nā mea ʻai e kālua ʻia i ka aila mea kanu. Wela waena, kuke manawa 2-3 mau minuke me ka hoʻoneʻe mau.
Ke hana nei i nā ʻōmato no ka sup. ʻO nā huaʻai Peel, ʻokiʻoki i loko o nā pahu liʻiliʻi. Ke hoʻouna nei wau i ka kāloti kālika-ʻaka. Ma ka hopena wale nō wau e hoʻohui i ka paʻakai. Uhi me kahi poʻi, e hoʻohuli i ka wela liʻiliʻi a me ka simmer no 8 mau minuke.
ʻOiai e hoʻomākaukau ʻia ana ka ʻai, hoʻolapalapa ʻia kaʻuala a me nā kāloti. Ke kīloi wau i nā mea kanu i kāpala ʻia. Hoʻohui i ka pepa, hoʻolei i ka lavrushka. E wili i ke kālika ma o kahi kaomi a hoʻouna iā ia i ka pala. Hoʻomaʻa wau no 10 mau minuke.

Hoʻomaʻa wikiō

Mākaukau kahi mea ʻala momona a momona me nā ʻōmato. E lawelawe me nā mea kanu a me kahi spoonful o ka kirimalu momona. ʻAi i kou olakino!

Pehea e hana ai i ka sup bean

Nā Pono:

ʻO ka moa bipi - 1.5 l,
Mau pi - 300 g
ʻO kaʻuala - 3 mau'āpana,
Kulou - 1 poʻo,
ʻO ka pepa ʻeleʻele - 4 mau pī,
Lau Bay - 1 ʻāpana,
ʻO ka paʻakai, aʻa pāhiri e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

No ka wikiwiki i ke kaʻina o ka kuke, ninini i nā pī i loko o ka wai anuanu i ke ahiahi a waiho iā lākou e pulu.
I ke kakahiaka holoi wau i nā legume, hoʻopiha iā lākou me ka wai wela a kuke a hiki i ka hapalua o ka kuke ʻana. Hoʻokahe wau i ka wai, ninini i ka moa pipi i hoʻomehana ʻia. Kiola wau i ke poʻo ʻaka onioni ihi (holoʻokoʻa) i ka pala. Hoʻonohonoho wau e hoʻolapalapa.
Ke ʻiliʻili nei wau i kaʻuala. ʻOkiʻoki wau i mau ʻāpana a hoʻouna aku i ka kai. Peel i ka aʻa parsley a ʻokiʻoki. Kiola wau i loko o ka pā. Hoʻomaʻa wau i ka palaʻai meaʻai me nā pīni a me ke koena o nā mea hana ma kahi wela wela.
Hoʻohui wau i nā mea ʻala a me ka paʻakai i ka sup 5 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka kuke ʻana.
Hoʻopio wau i ke kapuahi a hoʻokuʻu i ka sup "hiki" i 30 mau minuke.
E hoʻonaninani i ka ipu i hoʻomākaukau ʻia me nā mea kanu a me ka waiima awaawa.

ʻO ka ʻai kīʻaha me ka waiū pipi me ka pī a me ka pua kō

ʻO kahi sopa māmā a me ke olakino maikaʻi e hoʻohana ana i ka moa bipi a me nā mea kanu hou.

Nā Pono:

ʻO ka moa bipi - 1.5 l,
Kāloti - 2 ʻāpana,
ʻO ke aʻa aʻa - 130 g,
Kāpena - 320 g,
ʻO nā pī ʻōmaʻomaʻo - 200 g,
ʻO kaʻuala - 1 ʻāpana,
Lau Bay - 1 ʻāpana,
ʻO nā aniani ʻōmaʻomaʻo - kahi pūpū liʻiliʻi,
ʻO ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau:

Hoʻokomo wau i ka palaʻai i hoʻomoʻa mua ʻia ma luna o ka pulp ma ke kapuahi ma luna o ka wela waena.
Ma hope o ka hoʻolapalapa, hoʻouna wau i kaʻuala i ʻokiʻoki i loko o nā cubes a ma hope o 10 mau minuke ka cauliflower, wehe ʻia i loko o nā inflorescence. Hoʻopau wau i ke ahi.
I loko o ka pā palai e hoʻomoʻa au i nā ʻaka, nā kāloti kuʻi ʻia a me nā celery ʻoki ʻia me ka liʻiliʻi o ka aila mea kanu. Hoʻopilikia mau wau. Hoʻokomo wau iā ia i loko o kahi ipu kopa.
Ma hope o 5 mau minuke kau wau i ka pī.
Hoʻomoʻa i ka sup a hoʻomākaukau nā mea hana. Pākuʻi wau i ka paʻakai a me ka mea ʻala. Hoʻopau wau i ka wela a hoʻokuʻu i ka palaʻai mea kanu. Ua lawa 20 mau minuke. E lawelawe ma ka papa, e pīpī ʻia me nā aniani ʻōmaʻomaʻo ʻoki ʻia ma luna.

ʻO kahi broth pipi i hoʻomākaukau pono ʻia kahi kumu maikaʻi loa no kahi sup. Mai ka pala, loaʻa nā kīʻaha i maikaʻi loa i ka ʻono a me nā ʻano nutritional. ʻO ka mea nui he kala o ka broth a me kahi ʻono ʻoluʻolu. Eia hou - kahi mea ʻenehana. E hoʻohana i nā meaʻai mai kaʻu ʻatikala a ʻoluʻolu i kou ʻohana me nā ʻano papa mua, e hōʻike ana i nā mākau o ka wahine wahine maikaʻi a me ke tālena ʻai.

Laki maikaʻi!

Send