Ehia a pehea e kuke pono ai i ka moa

Send

ʻO ka kuke ʻana i ka ʻiʻo moa wale nō i ka nānā mua me he mea lā maʻalahi. I mea e ono ai ka pā, hoʻoluʻolu a olakino hoʻi, pono ʻoe e ʻike i kekahi mau hana kuke e pili ana i ka ʻoki ʻana, ka hana ʻana a me ka hoʻomoʻa ʻana i ka moa. He mea nui nō hoʻi e nānā pono i ke kaʻina hana o ka hoʻolana wela i ka huahana, no ka mea, ʻo ka kuke ʻana i kahi ʻāpana o ke kupapaʻu he mau manawa like ʻole.

Pehea e koho ai i ka moa maikaʻi no ka kuke ʻana

Ke kūʻai pinepine ʻana, ʻaʻole hoʻopili ka poʻe i ka hiʻohiʻona o ka moa. Akā me ka nānā ʻole ʻana i ka maikaʻi, hiki iā ʻoe ke kūʻai i kahi moa moa kahiko a maʻi hoʻi. I mea e hōʻalo ai i nā hihia ʻoluʻolu ʻole, he mea nui e nānā pono i nā ana aʻe:

ʻAʻole pono e hoʻopili ka ʻili o ka moa, a ʻaʻole pale ka ʻiʻo - nā ʻano hōʻailona e hōʻike "hoʻokomo" me nā lāʻau ʻaloʻalo.
Hoʻohālikelike ʻole nā wāwae moa liʻiliʻi me ka brisket nui a i ʻole ka pahu pahu lahilahi e kūʻē i ka hope o kahi ʻūhā nui he hōʻailona hōʻoia e hōʻike ana i ka hoʻohana ʻana o nā lāʻau hormonal i ka hānai ʻana i nā moa.

ʻO ka ʻiʻo moa kiʻekiʻe kiʻekiʻe i kūpono no ka kuke ʻana he keʻokeʻo a i ʻole ka ʻulaʻula a me nā unahi liʻiliʻi e uhi i ka ʻili lahilahi. Hiki ke nānā ʻia ka makahiki ma ke kaomi ʻana i ka umauma. ʻ sayslelo kahi umauma nui ua ʻelemakule ka moa, ʻoiai ʻo kaʻiʻo o kahi moa ʻōpio.

Aia i ke kumu o ka hoʻohana, koho ʻia kekahi ʻāpana o ke kupapaʻu. Hoʻohui ʻia nā moa moa a i ʻole nā ʻūhū i hoʻomoʻa ʻia i nā saladi, ʻoiai ʻo kēia mau ʻāpana nā ʻiʻo a he mau iwi liʻiliʻi. No nā sopa a me nā broth, ʻoi aku ka maikaʻi o nā wāwae moa a me nā ʻili. I mea e emi ai ka momona o ka wai, hemo ka ʻili.

Loaʻa i kahi moa moa kuke maikaʻi ma ka home me ka ʻoki kūpono wale nō, no laila ʻo ka hana hoʻomākaukau ma mua o ka kuke ʻana he mea nui ia i ka hana kuke holoʻokoʻa.

Hoʻolālā wikiō

Pehea e kālai pono ai i ka moa ma mua o ka kuke ʻana

ʻOi aku ka maikaʻi e kālua i ke kupapaʻu ma mua pono o ka kuke ʻana, ʻoiai ʻaʻole ʻono hoʻomoʻa ʻia ka ʻiʻo o kahi moa makua. ʻO ke kaʻina hoʻomākaukau he mau ʻanuʻu he nui:

E holoi holoi i ka manu, hoʻomaloʻo a kau i ka papa hana me kāna kua i luna.
E hana i kahi ʻokiʻoki ma ke kaʻe o ka pali i kau ka pahi ma nā iwi.
E ʻokiʻoki i ke kupapaʻu a puni nā wāwae.
I ka hōʻea ʻana i kahi o ka femur, wili i nā wāwae, ʻokiʻoki pū i ka ʻiʻo i nā kiko paʻa. Hana ʻia ka ʻoki hou ʻana o nā wāwae i ka hoʻokaʻawale ʻana i nā wāwae i nā ʻūhā a me nā pahu kani.
E ʻoki i ka ʻili moa me ka ʻiʻo ma nā ʻaoʻao ʻelua o ka umauma i hiki i ka pahi i nā iwi lahilahi. E ʻoki a hoʻokaʻawale mai ke kupapaʻu.
E ʻoki i nā ʻeheu, e kiʻi i kahi ʻāpana liʻiliʻi o ka sternum. E ʻoki i nā ʻōlelo aʻoaʻo mai nā ʻeheu, akā mai kiola aku iā lākou - hiki ke lilo i mea pono no ke kuke ʻana i ka moa.

Pehea ka lōʻihi o ka kuke ʻana i ka moa

ʻO ka maʻamau, ʻōlelo aʻoaʻo nā kuke e hoʻolapalapa i ka moa a moa, me ka ʻole o ka hōʻike ʻana i ka manawa kuke pono. No kahi mea hoʻomaka, e hoʻoholo ana i nā minuke e kuke ai i kahi moa ʻaʻole ia he hana maʻalahi. No laila, kuke ʻia nā ʻāpana like ʻole o ke kupapaʻu moa:

1 hola - moa holoʻokoʻa;
15-20 mau minuke - pitted fillet;
He 30 mau minuke e hoʻomoʻa i ka ʻiʻo;
40 mau minuke - ka moa moa ʻōpio;
Manu 3 hola.

Hoʻololi nā manawa kuke i hōʻike ʻia ma muli o ka nui o ka moa. ʻO ke ʻano o ka ʻiʻo ma mua o ka kuke ʻana he mea nui - paʻahau a hou paha. E hoʻoholo pono inā mākaukau ka manu, e hou pono iā ia me kahi puna. Inā huki maʻalahi ka mea i ke kupapaʻu, a hoʻokuʻu ʻia nā wai māmā, hiki ke ʻai pono ʻia ka ʻiʻo a hoʻohana ʻia paha i ka kuke ʻana.

Pehea e hoʻolapalapa ai ka moa i kahi kō

I loko o ka ipu hao, hiki iā ʻoe ke hoʻolapalapa i kahi ʻāpana o kahi kupapaʻu moa i mea e momona a ʻono hoʻi ka ʻiʻo. Pono e hana i kēlā me kēia kau:

Peel i ka moa, holoi ma lalo o ka wai anuanu.
E hoʻokomo i loko o kahi kō, hoʻokomo i ka wai a me ka paʻakai. E hoʻohui i ka paʻakai ma ka helu o 1 tsp. no 1 lita o ka wai.
E hoʻonoho i kahi ipu i kahi wela wela a hoʻolapalapa.
E hemo i ka hua i hana ʻia. No ka ʻono, koi ʻia e hoʻohui i nā mea kanu hou, kālika a mea ʻono paha i ka moa, ʻoiai i kēlā mau hihia ke hoʻomākaukau ʻole ʻia no ka sop.
ʻO ka manawa kuke i kahi kōkena he 30 mau minuke.

ʻO ka moa moa pono e haki maʻalahi nā iwi.

Pehea e kuke ai i ka moa moa momona

ʻO ke kuke ʻana i ka moa moa i hoʻolapalapa ʻia kahi hana lahilahi. Inā ʻoe e "haʻo" i ka ʻiʻo palupalu, e lilo ia i rubbery. ʻO ke ala kuʻuna o nā kuke kuke i loko o ka ipu hao no ka hapalua hola. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi mokuahi a i ʻole multicooker. Me kēia mau hāmeʻa kīhini, e ʻoi aku ka manawa no ke kuke ʻana - a i 40 mau minuke - akā ʻaʻole pono ʻoe e hoʻāʻo.

Loaʻa ka hoʻopiha i ka momona, no laila lilo ka momona i ka wā kuke. I mea e pale ʻole ai kaʻiʻo i ka ʻiʻo, he mea nui e hāhai i kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo:

Inā hoʻohana ʻia ka ʻiʻo i ka paʻakai, ma hope o ka hoʻoneʻe ʻana e paipai ʻia e kali hou i nā hola he 1-2 i ka mahana o ka lumi.
Hoʻomo i kaʻiʻo i loko o ka wai paʻakai i hoʻolapalapa ʻia.
E hoʻokuʻu hou i ka wai a hoʻopau i ka wela.
E waiho ma lalo o kahi poʻi paʻa paʻa no 20 mau minuke.
Wehe i nā hoʻopihapiha mai ka pā, wehe i ka nui o ka wai a hoʻohana e like me ke kuhikuhi.

ʻO kahi hoʻopihapiha i kuke pono ʻia he kūpono no ka hana ʻana i nā salakeke naʻau, nā mea ʻono, a ma ke ʻano he papa nui i ka papaʻaina.

Pehea e kuke ai i ka moa moa i ka hupa

Hana ʻia ka papa kuʻuna maʻamau no ka moa moa mai ka moa moa homemade. ʻOi aku ka lōʻihi o ka broth no ke kuke ʻana, akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka olakino a me ka ʻono ma mua o kahi huahana i kūʻai ʻia.

E hāhai i nā ʻōkuhi no ka hana ʻana i ka moa moa i ka hale.

kino make moa 1 pc
wai 3 l
paʻakai 1 tsp

Kalepona: 15 kcal

Nā Proteins: 2 g

Momona: 0,5 g

Nā Kāpelu: 0.3 g

Hoʻomaʻamaʻa i ka moa, hemo i ka hulu a me ka fluff. E holoi i ka wai e holo ana, e hamo i kahi kāwele pepa.
E hoʻokomo i loko o ka ipu hao, e uhi me ka wai anuanu i uhi ka wai i ke kupapaʻu e 2 knm, a hoʻohui koke i ka ʻaka i hoʻomākaukau ʻia a me nā kāloti.
E like me ka paila o ke kinowai, aia kahi kiʻi ʻoniʻoni ma luna, kahi pono e "lawaiʻa ʻia" e hoʻomālamalama a hoʻomaʻamaʻa i ke kai. ʻO ka wā me ka paʻakai, e hoʻomoʻi i nā mea ʻala a me nā mea kanu.
E lawe mai i ka wai i kahi paila me ka uhi o ka uhi.
Ma hope o 60 mau minuke, e mākaukau me ka ʻōniu ʻana me nā mea ʻokiʻoki ʻoi. Inā ʻākala ka moa i loko, e kuke i ka ʻiʻo no 30 mau minuke, e hoʻoliʻiliʻi ana i ka wela.
Hōʻike ke keʻokeʻo i ka mākaukau. Hiki iā ʻoe ke hoʻopau i ke kapuahi. E hoʻolei i ka ʻaka mai ka sup, e uhi i ka ipu kuke me kahi uhi.

Ke hoʻomaʻalili wale ka broth waiwai, hiki iā ʻoe ke lawelawe i ka papaʻaina.

Ke hoʻohana nei i nā hāmeʻa lumi kuke no ka kuke ʻana

Me ke kōkua o nā pono kīhini o kēia wā, hiki ke hana i nā mea hana culinary maoli me ka ʻole o ka hana i ka hana kuke. ʻO ka ʻiʻo moa i kuke ʻia i loko o ka multicooker, ʻelua paila a i ʻole ka umu hawewe paha he ʻono loa a momona.

Hana kuke	Manawa kuke	ʻO ke kaʻina hana kuke i ka ʻanuʻu
ʻO ka moa i hoʻolapalapa ʻia i ka mea kuke lohi	90 mau minuke	Wehe i ka ʻili mai ka moa, ʻoki i ke kupapaʻu i mau ʻāpana ʻokoʻa, hoʻokaʻawale i ka momona momona a me ka ʻōpū. E kau i nā ʻāpana o kaʻiʻo moa i loko o kahi pā multicooker, e ninini i ʻelua litera o ka wai anuanu. Hoʻomoʻa i ka moa no hoʻokahi a me ka hapalua hola i ke ʻano "Stew". 30 mau minuke ma hope o ka kuke ʻana, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me nā mea ʻala i ka kai. Ma hope o ka hōʻailona o ka mākaukau o ka pā, waiho i ka moa moa no 10 mau minuke ʻē aʻe.
ʻO ka moa i hoʻolapalapa ʻia i loko o ka paila lua	30 mau minuke	Hoʻopulu i nā ʻāpana moa i loko o kahi hui o nā mea ʻono, ka paʻakai, kālika, nā mea kanu, ka wai lemon, ka ʻaila ʻoliva a me nā lau mint. E hoʻolaki ia no 40 mau minuke. E hoʻokomo i nā ʻāpana moa o ka moa i loko o kahi pā i hoʻokahi papa ma kahi mamao o 1 cm mai kēlā me kēia. Hiki iā ʻoe ke waiho i nā mea kanu āpau i loko o ke pola no ke ʻono keu. Hoʻomaʻa ka mokuahi i kaʻiʻo moa no 45 mau minuke mai ka manawa e hoʻomaka ai ka mīkini e hoʻokuʻu i ka mahu. E waiho i ka moa i loko o ka mokuahi no 7 mau minuke hou e pulu i ke pā me ka mahu ʻaʻala.
ʻO ka moa moa "wikiwiki" i hoʻolapalapa ʻia i ka hawewe	20 mau minuke	ʻO ka paʻakai i nā ʻāpana moa, hoʻohui i nā mea ʻala a me ka kālika. E hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha kīʻaha i uhi ʻia. E kau i ka pā i loko o ka hawewe uila no 10 mau minuke i ka mana nui loa. Hana ka moa i ka wai, pono e ninini ʻia i nā ʻāpana. ʻAʻole koi ʻia kahi hoʻohui wai hou. Uhi a me ka microwave no 10 mau minuke ʻē aʻe. Uhi hou i ka pā i pau a ʻoluʻolu.

Nā meaʻai moa moa i hoʻomoʻa ʻia i home

ʻO ka moa moa kaulana loa ka moa moa. Hoʻopiha koke ka sopa momona maikaʻi i ka pōloli a hoʻōla hoʻi i nā anu. Hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i ka papa hana maʻamau me ka hoʻohui ʻana i nā mea kanu i ʻokiʻoki ʻia, nā mea ʻaala a me nā noodles no ka mānoanoa.

Kūpono hoʻi ka ʻiʻo moa i hoʻolapalapa ʻia no ka hoʻomoʻa ʻana - nā envelopes puff me ka hoʻopiha piha ʻana i ka moa, kaʻuala a me nā ʻakaʻaka e hoʻohauʻoli i nā malihini a me nā mea aloha. ʻO kahi moa moa lūlū, nā pulupulu a me ka laiki i kuke ʻia e like me ka papa kuʻuna e lilo i mea hoʻonani nui o ka papa ʻaina.

Hiki ke hoʻopau palekana ʻia ka moa moa me kahi papaʻai papaʻai, ʻoiai ʻaʻole e hōʻole iā ʻoe iho i nā ʻano kīʻaha. He leʻaleʻa maoli kahi ciabatta moa kālua ʻia me ka ʻItalia i ka ʻono me ka hōʻeha ʻole i kāu kiʻi.

ʻO ka sup noodle moa me nā mea kanu

Nā Pono:

hoʻopiha moa - 300 g;
noodles - 150 g;
kāloti - 1 pc.;
onion - 1 pc.;
lau bay - 2 pcs.;
wai maʻemaʻe - 2.5 liters;
paʻakai - 1.5 tsp.

Pehea e kuke ai:

E holoi i ka moa moa me ka wai anuanu a waiho i loko o ka ipu hao ma ke kapuahi. Ke paila ka wai, hemo i ka hua i hana ʻia me kahi puna slotted a puna paha a hoʻemi i ka wela. Kuke no ka hapalua hola, e nānā ana i kēlā me kēia manawa i ka mākaukau me kahi ʻōkeke.
ʻOiai ke kuke ʻana o ka moa, hoʻomākaukau i nā mea hana ʻē aʻe no ka sup. Peel i nā kāloti a wili me ka mauʻu liʻiliʻi. Wehe i ka husk mai ka ʻaka a ʻokiʻoki i mau pahu liʻiliʻi.
E hoʻokomo i nā mea kanu i loko o ka pā i hoʻomoʻa mua ʻia, ka paʻakai, e hoʻomoʻi i ka ʻāpana i ka nui o ka nui a e hoʻomoʻa i nā mea āpau no 15 mau minuke ma lalo o ke poʻi, a palupalu nā kāloti.
Wehe i ka hoʻopihapiha i hoʻopau ʻia mai ka pā a mahele i nā olonā, a laila hoʻihoʻi a hiki i ka paila ʻana o ka wai.
E hoʻomoʻi i nā mea kanu i kāpala ʻia i ka sup me nā noodles. Kuhi no 20 mau minuke.
He mau minuke ʻelua ma mua o kou mākaukau e kau i nā lau bay, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea ʻala no ka ʻala a me ka ʻono. E hoʻonani me nā mea kanu hou.

Puff envelopes i hoʻopiha ʻia me ka moa a me kaʻuala

Nā Pono:

puff pastry pepa;
hoʻopiha moa i hoʻolapalapa ʻia - 300 g;
ʻo kaʻuala i hoʻolapalapa - 2 pcs.;
onion - 1 pc.;
ka paʻakai, nā mea ʻono a me nā mea ʻono e ʻono ai.

Hoʻomākaukau:

E ʻōwili i kahi papa o ka palaoa puff me ka pine kui. E mahele i nā pahu.
Eʻokiʻoki i ka hoʻopiha moa a me kaʻuala, e hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala. Hui pono i loko o ka homogeneous nuipa a.
E kau i ka hoʻopihapiha ma waenakonu o nā pahu, wahī i nā kihi a hoʻopaʻa i nā ʻaoʻao ma ke ʻoki ʻana i nā seams me kou mau manamana lima. E kau ma kahi pepa bakena i kāwili ʻia me ka pepa bakena a i ʻole ka aila.
E hamo i ka ʻili o nā enopope me nā hua moa i mea e hana ai i ka palaoa ʻulaʻula gula.
E hoʻokomo i loko o ka umu i preheated i 200 ° C, hoʻomoʻa no 20 mau minuke.

ʻO ka moa moa lush me ka moa i hoʻolapalapa ʻia, ka laiki a me nā lau

Nā Pono no ka palaoa:

palaoa - 2 kīʻaha;
margarine - 200 g;
kaʻaila kawa - 200 g;
hoʻomoʻa palaoa - 1 tsp;
ʻoka - 2 pcs.;
kō - 1 tsp;
paʻakai - he pinch.

Nā mea hana no ka hoʻopiha:

moa i hoʻolapalapa - 600 g;
laiki - 1 kīʻaha;
champignons - 200 g;
ʻakaʻaka - 2 poʻo;
nā hua moa i paila ʻia - 4 pcs.;
kaʻaila kawa - 100 g;
kaʻaila mea kanu - e lubricate i ka pā palai.

Hoʻomākaukau:

Ke kuke ʻana i ka palaoa. E wili i ka margarine i ka ʻumiʻumi maikaʻi. Hoʻohui i ka palaoa a kāwili maikaʻi. E hoʻomoʻi i ka pauka kuke, kō a me ka paʻakai. E hoʻoulu hou. E ninini i kaʻaila kawa me nā yolks, kāwili me nā neʻe wikiwiki, a laila ʻōwili i ka nui i kahi pōpō. E hoʻokomo i ka palaoa i loko o ka pahu hau no 40 mau minuke.
Ke kuke ʻana i ka hoʻopiha. Fry ʻokiʻoki i nā aniani i loko o ka pā a hiki i ka aniani. Fry i nā lau nahele i kahi kōkena ʻokoʻa. E hoʻolapalapa i ka raiki ma muli o nā ʻōkuhi ma ka pūʻolo. Eʻokiʻoki i nā hua i nā pahu liʻiliʻi. ʻOhi maikaʻi i ka moa. Hoʻohui pū i nā mea hoʻohui, ninini i ka kirimona kawa a hoʻāla hou.
E ʻokiʻoki i ka palaoa i ʻelua hapa, ʻo kekahi o lākou e ʻoi aku ka nui.
E ʻolokaʻa i ka ʻāpana liʻiliʻi i loko o ka pōʻai 0.5 cm ka mānoanoa a laina i ka lalo o ka pepa bakena me ia. E hoʻokiʻekiʻe i nā lihi.
E hohola i ka hoʻopiha ʻana i nā papa - ka laiki mua, a laila ka ʻiʻo moa me ka hua manu, a laila nā hua.
Uhi i ka moa me ka hapalua o ka palaoa kāwili ʻia a hoʻopaʻa i nā kihi me kou mau manamana lima.
E hana i kahi puka iki ma ka pie o ka pai i pakele ai ka mahu.
Hoʻomoʻa i loko o ka umu i preheated i 180 ° C no hoʻokahi hola, a hiki i ka huluhulu gula.

Hoʻomaʻa wikiō

ʻO kaʻai ciabatta me ka moa i hoʻolapalapa ʻia i ka umu

Nā Pono:

ka umauma moa i hoʻolapalapa ʻia - 600 g;
berena ciabatta (sourdough) - 4 mau ʻāpana;
kekeʻa paʻakikī - 300 g;
ʻumeke cherry - 10 pcs.;
ʻono pesto - 4 tsp;
ka paʻakai, nā mea ʻala, nā mea kanu - e ʻono.

Hoʻomākaukau:

E'ōwili i ka umauma i nā meaʻala, kāpīpī me nā mea kanu a me ka paʻakai. E wahī i ka pepa kini.
Hoʻomoʻa i ka umu ma 180 ° C no 30 mau minuke.
Hoʻomaloʻo i ka berena i loko o kahi kōkō me ka ʻaila ʻole. E waiho i kēlā me kēia ʻaoʻao no 1 mau minuke. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka pā ʻaila i uhi ʻia e hoʻohui i ka ʻoluʻolu i nā ʻāpana.
E ʻānai i ka tīhi me ka ʻumiʻumi ʻumiʻumi.
E ʻokiʻoki i nā kōmato i mau ʻāpana maikaʻi.
Hoʻohui i nā ʻāpana ciabatta me ka meaʻai pesto.
ʻOkiʻoki i ka moa, kau i ka berena.
E uhi i nā sanewika me nā ʻōmato ma luna, e uhi ʻia me nā ʻāhi tī.
E hoʻokomo i ka umu no 5 mau minuke, e nānā a hiki i ka hoʻoheheʻe ʻana o ka tī.

Hoʻomaopopo i nā wahine hale

Ma hope o kēia mau ʻōlelo aʻoaʻo kuke maʻalahi e kōkua iā ʻoe e hoʻolapalapa i ka moa inu wai a hana i kahi broth momona a mōakāka:

Hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i ka ʻiʻo o ka moa mai kahi moa ʻōpio i ka nui a me ke kala o ka ʻāʻī. ʻO ke aka bluish o kahi ʻāʻī lahilahi e hōʻike ana he ʻiʻo ka moa. Mānoanoa a keʻokeʻo ka ʻāʻī o ka moa.
ʻAʻole pono e holoi ʻia ka moa hānai maikaʻi me ka wai wela e hōʻalo ai i ka ʻono.
Loaʻa i ka moa moa i hoʻomoʻa ʻia e ka hoʻāla ʻana i kaʻiʻo me ka paʻakai a me nā mea ʻala i kaʻawale mai ka kai. Hoʻohui ʻia nā mea maloʻo i ka wai i ka hopena o ka kuke ʻana.
I mea e pale ʻole ai ka broth i ke ao a me ka momona, he mea nui e hōʻalo i ka baila ikaika o ka wai i ka wā kuke.
Hiki iā ʻoe ke hoʻokō i kahi broth māmā ma ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā iwi moa i ka wai paʻakai he 1.5 mau hola ma mua o ka kuke ʻana. A kānana i ka palaʻai i hoʻomoʻa ʻia me nā iwi paʻakai.
ʻOi aku ka waiwai o ka broth inā kuke ʻia mai nā ʻāpana moa liʻiliʻi a me nā iwi i wāwahi ʻia.
ʻAʻole ia e koi ʻia e hoʻohui i ka wai i ka wā o ka kuke ʻana; ʻoi aku ka maikaʻi e ninini koke i ka nui o ka wai i loko o ka pā.
Paipai ʻia e hoʻomaʻamaʻa hou i ka kai ma kahi wela haʻahaʻa me ka uhi o ka uhi, ʻaʻole e lawe ʻia i kahi maʻi. No laila ʻaʻole e lilo i ao.
ʻAʻole ia e koi ʻia e hoʻohana i kaʻiʻo moa manuahi no ka kuke ʻana, ʻoiai ʻaʻole mālama ʻia nā mea momona i loko. ʻOi aku ka maikaʻi o ka moa e lawe i ka anuanu.

Pehea e hana ai i kaʻiʻo palupalu mai ka moa paʻakikī

ʻOi aku ka paʻakikī o kaʻiʻo moa o ka ʻāina ma hope o ka kuke ʻana. I mea e hōʻalo ai i kēia, pono e marinate iā ia i kefir me ka wai lemona no 6 mau hola ma mua o ke kaʻina hana hoʻomehana wela. Ke hoʻokomo ʻia ka moa i loko o ka pahu hau, hiki iā ʻoe ke paila pono iā ia i kekahi o nā ala āu e makemake ai. ʻO ka ʻiʻo i hoʻolapalapa ʻia e hoʻomomona ʻia e palupalu.

Hiki iā ʻoe ke hoʻolilo i ka moa paʻakikī i loko o ka meaʻai momona a momona hoʻi e hoʻohana ana i ka multicooker. ʻO ka ʻiʻo moa i hoʻomoʻa ʻia no 3 mau hola hiki ke kālua ʻia i loko o ka pā palai a hiki i ke ʻano o kahi ʻōpala gula māmā, i ʻōpala ai ka moa ma waho, akā palupalu ka ʻaoʻao i loko.

ʻO nā pōmaikaʻi a me nā hōʻino o ka moa moa i hoʻolapalapa ʻia

ʻAe like nā kauka a me nā kaukaʻai i ka loaʻa ʻana o ka moa moa i hoʻomoʻa ʻia i ka papaʻai he mau pono olakino. Hiki iā ʻoe ke ʻai i ka moa i hoʻolapalapa ʻia i nā nui palena ʻole. ʻO ka mea nui e nānā i ka maikaʻi a me ka hou o ka huahana.

E pili ana i nā pono

Loaʻa i kaʻiʻo moa ka nui o nā protein holoholona, kahi e pono ai ke olakino maikaʻi a me ka mālama ʻana i ke ʻano maikaʻi o nā mākala. Ma ke ʻano he calorie haʻahaʻa, hoʻopili ʻia ka moa moa i loko o nā papaʻai he nui. Mai makaʻu e ʻai i ka ʻili moa mai nā ʻēheu, ʻoiai he momona momona kona.

Aia i ka ʻiʻo moa kahi laulā holoʻokoʻa o nā minelala a me nā mea pono:

makanekiuma;
hao;
potasiuma;
phosphorous;
nā wikamina o ka hui B (B₂, MA₆, MA₁2), A, E.

He moa prophylactic ʻoi aku ka maikaʻi o ka moa moa i ka hakakā ʻana me nā anu a me ka maʻi palu. Kūkā ʻia ka poʻe kūpuna e ʻai i kaʻiʻo moa i hoʻolapalapa ʻia, i hiki ke pale aku i ka maʻi diabetes, ka maʻi peptic ulcer a me ka hahau ʻana, a me ke kōkua i ka mālama ʻana i nā maʻi puʻuwai.

Loaʻa ka nui o nā microelement pono i kaʻiʻo momona o nā moa ʻōpio. Hoʻokomo ʻia ʻo Glutamine i loko e kōkua i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka hana o ka lolo a loaʻa kahi hopena maikaʻi ma ka ʻōnaehana ʻōnaehana holoʻokoʻa.

Hiki i ka ʻiʻo moa ke hoʻopōʻino i kou olakino?

ʻOiai maikaʻi kaʻiʻo moa i hoʻolapalapa ʻia i ke kino, e akahele ʻoe i nā huahana o ka hale kūʻai. ʻO ka moa i kūʻai ʻia ma ke ʻano he ʻoi aku ka haʻahaʻa o ka moa home no ka nui o ka hopena o nā antibiotic a me nā homoni i loko ona, i hiki ke hoʻopau ʻia e ka hana pono ʻana ma mua o ka kuke ʻana. Inā ʻaʻole hiki iā ʻoe ke kūʻai i kahi moa mahiʻai maoli, pono ʻoe e noʻonoʻo pono e pili ana i ka kuke ʻana i ka pala - ma hope o ka lawe ʻana i ka wai i kahi paila, pono e ninini ʻia a hoʻolapalapa hou ʻia ka pala.

ʻO ka ʻike calorie haʻahaʻa o ka ʻai moa moa i hoʻolapalapa ʻia e ʻae iā ia e hoʻopau ʻia a hiki i ka papaʻai koʻikoʻi. Hoʻokomo maʻalahi ʻia ka moa e ke kino me ka ʻole o ka hōʻeha ʻana o ka ʻōpū. Aia i loko o ka moa i hoʻolapalapa kahi nui o nā protein me ka hapa liʻiliʻi o ka momona, no laila nui nā mea pāʻani e hoʻopili iā ia i kā lākou papaʻai. Nui ka waiwai o ka moa i nā meaola ʻē aʻe, nā wikamina, nā minelala a me nā kumuwaiwai e pono ai e mālama i ke olakino maikaʻi.

Send