Pehea e hana ai i ka palaoa no nā pai i ka waiū, ka wai, kefir

Send

Pehea e hana ai i ka palaoa pai? I ka kuke ʻana, aia kekahi mau papa kuhikuhi kuʻuna e pili ana i ka wai, ka palaoa, nā hua a me ka paʻakai, nā ʻōlelo hoʻākāka (ʻo kahi laʻana, me ka waiʻawa kawa), nā papa kuhikuhi paʻakikī a me nā multicomponent no ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea ʻai ʻono a me nā kuʻina maʻamau ʻole inā ʻaʻole wikiwiki ka wahine hoʻokipa.

ʻO ka hiki ke hana i nā pai ʻono ma ka home he hōʻailona ia o ke akamai kiʻekiʻe o ka wahine hoʻokipa. Pono ke kaʻina hana i ke ahonui, ka hoʻolohe ʻana, ka mālama pono ʻana i ka lakio o nā mea hoʻohui, a me ka hana ʻana i nā hana i ke kaʻina koʻikoʻi. ʻO kekahi o nā mea paʻakikī e hana i ka hoʻomoʻa ʻana i nā pōpō homemade ke hoʻomākaukau nei i ka waihona palaoa.

Kālena Calorie

ʻO ka ʻikepili calorie o ka palaoa no nā pai e pili ana i nā kumu he nui: ʻenehana hoʻomoʻa (i ka pā, i ka mea hana berena, i ka umu), nā mea hana (sour cream, margarine, waiū, wai), ka nui o ke kō, a pēlā aku.

ʻO kahi palaoa hū maʻamau no nā pai i loko o ka wai, me 2 mau punetēpu nui o ke kō a me 100 ml o ka aila mea kanu, he waiwai calory o 280-300 kilocalories no 100 mau hua o ka huahana.

Pehea e hana ai i ka palaoa hū no nā pai - 4 mau meaʻai

Waiu

waiū 300 ml
palaoa 600 g
hū 20 g
kaʻaila mea kanu 3 tbsp. l.
kō 2 tbsp. l.
paʻakai 1 tsp

Kalepona: 292kcal

Proteins: 5.3 g

Momona: 12.1 g

Nā Kāpelu: 41 g

Kau wau i ka waiū ma ke kapuahi e mehana. Ua lawa nā minuke 3-5 ma mua o ka wela wela. Hoʻokomo wau i ka hū i ka waiū i hoʻomehana iki ʻia, e hoʻomoʻi i 4 punetēpō o ka palaoa (ʻaʻole ka nui o ka leo mai ka papa hana). Paakai.
Hui pono. Waiho wau i ka hui wale no 20-25 mau minuke. Kali au i ka palaoa e hoʻomaka e huʻa, e like me ka hana ʻana i ka palaoa pancake.
Hoʻohui mālie i ka aila mea kanu me ka hooki ʻole i ka palaoa. Pono ʻoe e kiʻi i kahi kumu palupalu e pili ʻole i kou mau lima.
E hoʻoluʻu mālie no ka manawa hope loa. Ke waiho nei wau iā ia i kahi mehana no 60 mau minuke, e uhi ana iā ia me kahi kāwele kuke. Ke piʻi nei ka palaoa, hoʻomaka wau e hana i nā pai.

Ma kefir

ʻO kahi meaʻai maʻalahi no ka kuke ʻana me kefir a me ka aila mea kanu me ka hoʻohui o ka hū maloʻo e koi ʻole ai i ka hoʻoulu mua.

Nā Pono:

ʻO ka palaoa - 3 mau kīʻaha
Kefir - 1 kīʻaha
Sugar - 1 puna nui
ʻO ka paʻakai - 1 teaspoon
ʻO ka aila mea kanu - hapalua kīʻaha,
ʻO ka hū maloʻo ("hana wikiwiki") - 1 ʻeke.

Pehea e kuke ai:

I loko o ka ipu hao, hoʻopili wau i kefir me ka aila mea kanu. Hoʻouna wau iā ia i ke kapuahi no 3-4 mau minuke. Lawe wau i ka wai i kahi ʻano mehana, hemo ia mai ke kapuahi, kau i ke kō a me ka paʻakai.
Hoʻohui wau i ka palaoa a me ka hū i loko o kahi pola ʻokoʻa. E ninini wau ma luna o ka hoʻowela wela o ka waiūpaka a me kefir.
Hoʻomaka wau e kāwili. Hana wau i kahi nui spherical, waiho iā ia i ka piʻi ʻana i kahi mehana. I mea e pale ai i ka palaoa mai ka wili ʻana, pani wau iā ia me kahi ʻeke ea (kiʻi ʻoniʻoni a kawele paha).
ʻO ka helu e piʻi pono ai ka waihona bakena ma muli o ka mahana i kahi e waiho ʻia ai. Ma nā kekelē 35-40, ua lawa nā minuke 30-40, e like me nā sausages i ka palaoa.

I mea e ʻoi aku ai ka ʻono o nā pai, waiho i nā hakahaka ma ka pepa bakena no ka hōʻoiaʻiʻo ʻana (fermentation hou) no 15 mau minuke i kahi mehana. ʻO ka nele o nā kikoʻī kahi mea e pono ai. Pani i nā hakahaka ma luna me nā kāhei i ʻole e moku.

Ma ka wai

Nā Pono:

ʻO ka palaoa palaoa o ka papa kiʻekiʻe - 500 g,
Ka wai mahana i hoʻolapalapa ʻia - 250 ml,
ʻO ka paʻakai - 1.5 teaspoon
Hū maloʻo - 1 puna liʻiliʻi,
Kōpaʻa - 1.5 teaspoons
ʻO kaʻaila mea ʻai - 1 puna nui.

Hoʻomākaukau:

E kānana i ka palaoa ma mua o ka hana ʻana i ka palaoa.

E ninini wau i ka wai mahana (waiho i ka 100-120 ml) i loko o ka ipu kāwili. Hoʻokomo wau i ke kō a me ka paʻakai, e like me ka papa hana palaoa hoʻohālike. Hoʻonāukiuki au.
Hāpai wau i ka hū i kahi pola ʻokoʻa. E hoʻonā i kahi nui o ka wai mahana 100 mm.
Ninini wau i ka hū i loko o ka wai momona a me ka paʻakai. E ninini mālie i ka huahana o ka hana ʻana i ka palaoa. Hoʻopili mālie e hōʻalo i nā puʻupuʻu. ʻO ke kāwili i hoʻopau ʻia (i ke kolu o ka pae o ka hoʻomākaukau) i ke kūlike e like me ka kirimona momona kawa.
Hoʻopau wau i ka mea hana me ka kāwele kuke maʻemaʻe a me ka ʻeke paha. Ke waiho nei wau iā ia i loko o kahi lumi mehana, lumi ʻole no 40-45 mau minuke.
Pākuʻi wau i ka aila a kāwili mālie. Waʻu hoʻokahi wale nō ia no ka hapalua hola. I ka manawa i hāʻawi ʻia, pono e hoʻonui i nā haʻawina home i ka nui ma o 2-3 mau manawa.

Hana ʻia! Manaʻo ʻole e hoʻomaka i ke kaʻina hana o nā pai.

Ma kaʻaila kawa

Nā Pono:

15% momona ka momona - 125 g,
Hū hou - 15 g
Palaoa - 500 g,
Margarine - 60 g,
Kōpaʻa - 3 tī
ʻO ka paʻakai - 1 puna liʻiliʻi
Wai - 180 ml,
ʻO kaʻaila mea ʻai - 1 puna nui.

Hoʻomākaukau:

Lawe wau i nā pā nunui. E ninini wau i ka wai mahana i hoʻomapalapala ʻia (60 ml). E hoʻonā i ke kō (1 puna liʻiliʻi) a me ka hū. Kau wau i 2-3 mau puna nui o ka palaoa i kānana ʻia. Hoʻopau wau iā ia me ka lole maka. Hoʻokomo wau i kahi mehana me ka ʻole o nā kikoʻī no 20 mau minuke.
I loko o kahi kīʻaha ʻokoʻa e kāwili wau i ka kirīmiʻawa a me ka margarine i hoʻoheheʻe ʻia. Hoʻohui wau i ka wai mehana (120 ml) i kāwili ʻia me ke kō a me ka paʻakai. Kau wau i ka palaoa ma luna (ʻaneʻane i ka nui o ke koena). Hoʻomaʻamaʻa mālie wau i mea e huikau ʻole ai ka papa lalo me ka luna.
Ninini wau i kaʻaila mea kanu. I kēia manawa, hui pono wau i nā meaʻai āpau me ka akahele.
E kāpīpī i ka palaoa ma ka papa kīhini. Hoʻolahalaha wau i ka palaoa hānai. Kāpala wau me kuʻu mau lima a hiki i ka wa e pau ai ka palaoa.
Uhi wau i ka nui me kahi kāwele kī. Waiho wau iā ia i ka lumi kuke (i kahi mehana) no 35 mau minuke. Ma hope o ke kāwili ʻana i ka mea hana. Kali hou au no ka hapalua hola.

No nā ʻōwili momona a me nā pai, ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻonui i ke kō i 3 mau puna nui.

Pehea e hana ai i ka palaoa pai palaoa-ʻole

Waiu

Nā Pono:

Pata - 150 g,
Palaoa - 600 g,
Ka wai - 400 ml,
Soda - hapalua o ka teaspoon,
ʻO ka paʻakai - 1 pinch nui

Hoʻomākaukau:

E hoʻonā i ka paʻakai i loko o ka wai mahana i hoʻolapalapa ʻia, e hoʻomoʻi i ka waiūpaʻa a hoʻoulu.
Hoʻohui au i 300 gram o ka huahana i loaʻa mai ka wili ʻana o nā hua (hapalua o ka nui o ka leo). Hoʻopilikia loa wau. Kine wau i ka soda e hana i nā pai i nā pai. Hoʻohui mālie i nā koena palaoa 300 i koe.
Knead ka nui a hiki i ka laumā. E hoʻomaʻalahi i ke kaʻina hana o nā pai, hoʻouna wau i ka palaoa i ka pahu hau no 8-12 mau minuke.
Ke kali nei wau i ka "pala ʻana" o ka waihona no nā pai. Ke hoʻomākaukau nei wau i ka hoʻopiha.
Ke ʻōwili nei wau i ka waihona hōʻike i hoʻopau ʻia i kahi papa i ʻole 4 mm ka mānoanoa. Hana wau i nā wai kīpiʻi e hoʻohana ana i ka mug nui a i kahi moʻo kūikawā.

ʻAina hoʻomake Kefir

Nā Pono:

ʻO ka palaoa - 4 kīʻaha
Kefir - 1 kīʻaha
Margarine - 200 g,
Sugar - 4 puna nui,
Nā hua manu - 2 ʻāpana,
Soda - 1 teaspoon
Vinegar - 1 puna nui.

Hoʻomākaukau:

Kanu wau i ka palaoa i loko o kahi pola nui a hohonu. Hoʻohui wau i ke kō a hoʻāla.
Hoʻokiʻoki wau i ka margarine mai ka pahu hau i nā ʻāpana liʻiliʻi. Pākuʻi wau i ka palaoa, ʻānai mālie iā ia i loko o nā ʻūlū liʻiliʻi me koʻu mau lima.
Ke haki nei wau i nā hua manu. E ninini wau ma luna o ka soda i kinai ʻia me ka vīnega.
Hoʻohui mālie i kefir. Kāpala wau i kahi nuipaʻa paʻa ʻole i paʻa i koʻu mau lima. Ke hoʻohui nei i kefir, ʻaʻole wau poina e pili ana i ka palaoa. Hoʻolauna wau i nā mea hoʻohui, hoʻohuihui a hiki i ke kūlike i koi ʻia.

Hoʻomākaukau wikiō

E hoʻohana i ke koena o ka margarine (50 gram mai kahi pack 250 gram maʻamau) e hamo i ka pepa bakena ke hoʻomoʻa i nā pai.

Nā meaʻai paʻi Puff no nā pai

Lean puff pastry

Nā Pono:

Palaoa - 330 g,
Wai - 1 kīʻaha
ʻO kaʻaila mea kanu - 150 g,
ʻAkika Citric - hapalua puna liʻiliʻi.

Hoʻomākaukau:

Hoʻohui wau i ka waikawa citric i ke kīʻaha o ka wai i hoʻolapalapa ʻia. Hoʻokomo wau i loko o ka pahu hau.
Hoʻokomo wau i ka paʻakai i loko o ka pā me 2 mau aniani o ka hua wīwī kānana (300 gram).
Hoʻohui iki i ka wai anuanu me ka waikawa citric. E hoʻoulu mālie i nā mau minuke 5-7. Loaʻa wau i kahi nui like like ʻole e pili ʻole i nā lima a i ʻole nā kihi o ka pā.
E ʻolokaʻa i poepoe nui. Hoʻokomo wau iā ia i loko o kahi ʻeke ea maʻemaʻe. Hoʻouna wau iā ia i ka pahu hau no ka hapalua hola.
Hoʻohui wau i ka palaoa i koe (30 gram) me ka aila mea kanu. Hoʻokomo wau iā ia i loko o ka pahu hau no 20-25 mau minuke.
E ʻōwili wau i ka palaoa anuanu (pōpō nui) i kahi ʻāpana 1.5 mm lahilahi.
ʻAi wau ma luna me kahi hui o ka palaoa a me ka aila mea kanu. Holo mālie wau iā ia i loko o kahi ʻōwili. Hoʻopau wau iā ia me ka lole pulu. Hoʻokomo wau i loko o ka pahu hau no ka hapalua hola.
Lawe wau i ka mea hana, ʻolokaʻa i kahi papa lahilahi. Hoʻopili wau i ka nui 4 mau manawa. Hoʻopili wau iā ia i loko o kahi kāhei napelu. Hoʻokomo wau i loko o ka pahu hau no 10 mau minuke. Lawe wau i waho a hoʻomaka i ke kaʻina hana bakena.

Ka waiū me ka hū a me ka bata

Nā Pono:

Pata - 250 g,
ʻO ke kō gula - 80 g
Waiū - 250 ml,
Palaoa - 500 g,
Hū maloʻo - 7 g,
ʻO ka paʻakai - 1 pinch
Vanilla - 1 pinch
Lemon zest - 1 puna liʻiliʻi.

Hoʻomākaukau:

Palupalu au i ka waiūpaka.
Kau wau i ka waiū ma ke kapuahi. Hoʻomehana wau iā ia no kekahi mau minuke. Hoʻopau wau i ka hū i ka waiū mahana.
E kānana i ka palaoa i kahi pola ʻokoʻa. Hoʻohui wau i ka vanilla a me ka kō kō. Hoʻonāukiuki au.
Hoʻohui i ka waiūpulu palupalu a hoʻoheheʻe ʻia (50 gram) i ka waiū me ka hū. Hoʻonāukiuki au.
Hoʻohui mālie i ka palaoa, me ka hoʻomanaʻo ʻana e hoʻāla.
Hoʻomaʻa wau a hiki i kahi palaoa hū. Hāʻawi wau iā ʻoe, kaomi wau. Hoʻokomo wau ia i kahi anuanu.
Hoʻolahalaha wau i ka pepa pepa ma ka papa kīhini. Hoʻolahalaha wau i ke koena o ka waiūpaka. Holo wau iā ia i kahi ʻāpana huinahā o ka mānoanoa like. Hoʻokomo wau iā ia i loko o ka pahu hau i like ka mahana o ka waiūpaka a me ka palaoa.
Hoʻomoʻa wau i ka mea hana. ʻOlokaʻa wale wau. Hoʻokomo wau i kahi papa o ka waiūpaʻa ma luna i hiki i nā ʻaoʻao o ka palaoa ke wahī ʻia.
Hoʻopau wau i ka waiūpaʻa me ka palaoa, ʻolokaʻa a pelu i ka hakahaka no nā pai 3 mau manawa. Hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 20 mau minuke.
Hoʻomaʻo hou wau i nā kaʻina hana ʻōwili a ʻelua hoʻi. Hoʻokomo wau iā ia i loko o ka pahu hau no 20-25 mau minuke.
ʻOki au i ka palaoa no ka hana ʻana i pai.

ʻO ka palaoa palaoa wikiwiki loa

ʻO kahi ʻenehana maʻalahi no ka hana ʻana i ka palaoa i hoʻokumu ʻia ma kefir. Kūpono no nā mea i hoʻomoʻa ʻia pēpē, no ka mea ʻaʻohe ona momona, e like me ka casserole tī. ʻO ka ʻōlelo wale nō ka hoʻopiha ʻana e pono ai. Pāhola paha Jam a Jam paha.

Nā Pono:

Kefir - 200 ml,
Palaoa - 1 kīʻaha
Nā hua manu - 2 mau mea,
Soda - 1 teaspoon
ʻO ka paʻakai - hapalua puna liʻiliʻi.

Hoʻomākaukau:

Hoʻopio wau i ka soda me kefir.
Ke haki nei wau i nā hua manu. Pākuʻi wau i ka paʻakai. Hoʻolahalaha iki i ka palaoa.
Hoʻomoʻa maikaʻi wau me ka lohi.
Hoʻomaka wau e hana i nā pai ʻai home.

Pehea e hana ai i ka palaoa pai pie i ka umu

Nā Pono:

ʻO ka palaoa premium - 500 g,
Hū hou - 30 g,
Sugar - 3 puna nui
ʻO ka paʻakai - 1 teaspoon
ʻO ka hua moa - 2 mau ʻāpana,
Pata - 100 g,
ʻO kaʻaila mea kanu - 3 puna nui.

Hoʻomākaukau:

ʻO ka ʻoi aku ka maikaʻi āu e koho ai i ka hū, e hoʻomaka ka wikiwiki o ke kaʻina fermentation. ʻO kahi mea hana maikaʻi e "huʻa" koke a hoʻonui i ka nui.

Hoʻohui i nā hua i ka mahana wela. Inā ʻole, e hoʻolohi ka huahana holoholona anuanu i ka fermentation.

Hoʻonā wau i ka waiū hou ma ke kapuahi. Ninini au iā ia i loko o kahi pola hohonu. Hāpai wau i ka hū. Hoʻokomo wau i ke kō (1 punetēpō), kahi kīʻaha o ka hua palaoa palaoa. Hoʻonāukiuki au. Uhi wau i ka ipu me kahi kāwele. Hoʻomaʻemaʻe au iā ia i nā wahi mehana kahi ʻaʻole e puhi no 30 mau minuke.
Hoʻokomo wau i ka paʻakai i ka hui (lawa ka nui o ka puna liʻiliʻi 1), ʻo ke kō i koe, haki wau i ʻelua mau hua moa.
Ninini wau i ka aila mea kanu i loko o ka hui, kau i ka waiūpala i hoʻoheheʻe ʻia.
Hoʻohui maikaʻi, hoʻohui i 2 palaoa palaoa. Lawe wau i koʻu manawa, ninini i ka mea hana i nā ʻāpana e hui me ka wai.
Hoʻolahalaha wau i ka palaoa hopena no nā pai ma kahi papa lumi kuke, i kāpīpī mua ʻia me ka palaoa.
Kāpena wau. E ninini mālie i ka palaoa. ʻAʻole pili ka palaoa i kou mau lima a me kahi papa lumi kuke lāʻau.
E palupalu a maʻalahi ka mea hana, kahi e hoʻomaʻalahi ai i ke kaʻina ʻōwili e like me ka hiki.

Inā ʻoe e hoʻomoʻa i nā pai me ka hoʻopihapiha momona, hoʻonui i ka nui o ke kō i 5-6 punetēpu.

Hauʻoli kuke!

Kāwili no nā pai i kahi mea hana palaoa

Nā Pono:

Wai - 240 ml,
ʻO kaʻaila mea kanu - 3 puna nui,
Nā hua moa - 2 mau ʻāpana,
Palaoa - 500 g,
Ka waiū pauka - 2 punetēpu,
Sugar - 1 puna nui
ʻO ka paʻakai - 1 puna liʻiliʻi
ʻO ka hū maloʻo - 2 teaspoon.

Hoʻomākaukau:

Hoʻohui wau i nā mea hoʻohui i ka mea hana palaoa. Hoʻomaka wau me ka wai mehana, aila mea kanu a me nā hua moa 2, kuʻi ʻia me ka whisk.
Kānana wau i ka huahana hua palaoa. E ninini wau iā ia i loko o ka pahu kuke kuke. Hana wau i 4 mau indentations no ke koena o nā mea hana: kō, paʻakai, hū a me ka waiū pauka.
Pākuʻi wau i nā mea hoʻohui. Hoʻokomo wau i ka pākeke i loko o ka mea hana palaoa. Pani wau i ka poʻi. Huli wau i ka papahana "palaoa".
Ke pau ka hana ʻana a ka mea hana berena (90 mau minuke ka manawa maʻamau), kani ke kani o kahi beep.
ʻO ka hakahaka no nā pai e lilo i palupalu a lush. Hoʻolilo wau iā ia i kahi papa nui, e pīpī ʻia ka ʻili me ka palaoa.
Māhele wau i ka mea hana i 12-14 mau ʻāpana like. Hoʻopau wau iā ia me ke kiʻi ʻoniʻoni a i ʻole kahi ʻeke cellophane ʻoki.
Hoʻomaka wau e hana i nā pai home.

Hoʻomaʻa wikiō

Kāwili no nā pai hāmama i loko o ka pā palai

ʻO kahi papa hana wikiwiki no ka hana ʻana i kumu no nā pai me ka kirīmiwa kawa. Inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hana i nā pōpō a i ʻole pizza.

Nā Pono:

Pāʻawa momona - 4 puna nui,
Mayonnaise - 4 punetēpō
Nā hua manu - 2 mau mea,
Palaoa - 9 puna nui,
ʻO ka paʻakai - 1 pinch.

Hoʻomākaukau:

I loko o kahi pahu hohonu, kāwili wau i ka mayonnaise a me ka kirīmiwa kawa. Loaʻa iaʻu kahi homogeneous mass.
Pākuʻi i nā hua me kahi ʻuʻakai o ka paʻakai i ka pā ʻokoʻa. Pākuʻi wau i ke kumu kawa momona-mayonnaise. Hoʻohui mālie i ka palaoa me ka hoʻōki ʻole o ka hoʻoulu ʻana. Loaʻa iaʻu kahi hui mānoanoa a me ka lōʻihi.
Ke hana nei i nā pai i loko o ka pā palai. ʻOi aku ka maikaʻi e lawe i kahi hoʻopihapiha paʻa.

He aha e hana ai mai ka palaoa i koe?

Nā Pono:

ʻO ka palaoa i koe
Sausages - 5 mau ʻāpana (kālele ana i ka leo o ka hana i koe),
ʻO kaʻaila mea kanu - no ka palai ʻana.

Hoʻomākaukau:

ʻOlokaʻa wau i ka palaoa i koe i mau ʻāpana.
Hoʻopuni maikaʻi wau i nā sausages, waiho hāmama nā wēlau.
Ninini wau i kaʻaila mea kanu i loko o ka pā. Hoʻolahalaha wau i nā sausages. Fry ma nā ʻaoʻao āpau ma kahi o ka wela mehana a hiki i ka brown brown.

ʻO ka hana ʻana i ka palaoa no nā pai ma ka home kahi hana koʻikoʻi a kuleana hoʻi i ka hoʻokumu ʻana i nā mea i hoʻomoʻa ʻia. ʻOiai ʻo ka mea ʻono loa a hoʻopihapiha waha hoʻi e hiki ke hōʻino ʻia e kahi kahua palaoa i kūleʻa ʻole. E mālama pono i kāu kuke ʻana a me ka ʻeleu hoʻi, e hoʻohana i nā mea hoʻāʻo i hoʻāʻo ʻia i ka manawa a me ka nui o nā wahine hale, a e holo pono nā mea āpau! Laki maikaʻi!

Send