Pehea e kuke ai i ka barbecue - nā ʻanuʻu a me nā marinade ʻono no kaʻiʻo

Send

ʻO Shish kebab kahi mea ʻala, ʻoluʻolu a ʻono hoʻi e hele pū me mākou i ke kau mahana. ʻAʻohe "foray" i ke kūlohelohe i piha me ka ʻole o ka kuke ʻana i ka ʻiʻo ma luna o nā lānahu. No laila, e haʻi wau iā ʻoe pehea e kuke ai i ka puaʻa a me ka shashlik hipa ma ka pā.

ʻO Shish kebab kahi hana culinary a me kahi mea hana e hōʻuluʻulu i ka poʻe. He kumu kēia e hōʻiliʻili ai i kahi hui walaʻau, hana hoaaloha, a e ʻike paha i kaikamahine a i ipo paha.

ʻO ka mea maʻamau, hoʻomākaukau nā kāne i kahi kebab shish, no ka mea ʻo nā kāne kāne ikaika wale nō e hiki ke kālua i kaʻiʻo me ka marinade a me nā ʻakaʻokiʻoki. ʻO ka hopena, ʻo ka wai o ka ʻaka, me nā waikawa a me nā enzyme, e māʻona i kaʻiʻo a hāʻawi i ka ʻono.

ʻO ka lānahu ʻana i ka lānahu, ka hoʻomākaukau ʻana a me ka hoʻomoʻa ʻana i ka ʻiʻo kahi hana kolohe e koʻikoʻi ai ka ikaika o ke kāne a ʻoluʻolu i nā wahine. ʻOiai, nā wahine, me ka ʻike culinary, ka noʻonoʻo a me ka ʻono, hoʻomākaukau maʻalahi i nā mana like ʻole o ka pā i hōʻike ʻia.

Me he mea lā ʻaʻohe mea paʻakikī i ka hoʻomākaukau ʻana i kahi kebab - ʻokiʻoki ʻoe i kaʻiʻo, mālama iā ia i ka wai marinade a kāwili. Kuhi hewa nā poʻe e paʻa nei i kēia manaʻo. ʻO ka hana ʻana e alakaʻi i ka huhū me kahi ipu maloʻo, paʻakikī a ʻono ʻole.

Pololei ke kaʻina o nā hana i helu ʻia, akā, aia ka mea huna o kahi barbecue ʻono i ka ʻoiaʻiʻo i ka wā o ka kuke kuke ʻana he mea nui loa nā kikoʻī a me nā neʻe. Pono kēlā me kēia papa o ke kuke kuke i ke ala kūpono. E pili ana i ke koho ʻana i ka ʻiʻo, ka mar maring, nā lānahu uila a me ka palai ʻana. He mea nui nō ia e ʻike pehea e ʻai pono ai i ka kebab shish, he aha ka ʻaoʻao e hele ai a me nā mea inu e inu ai.

Lawe ʻia nā chef loea i ko lākou ʻike i ke kaʻina o ka hoʻomākaukau ʻana i ka barbecue. Nānā lākou, hoʻohana i ko lākou ala o ka pilau, a hoʻolohe i nā kani. ʻO ka ʻikepili i loaʻa e kōkua i ka hoʻohuli i nā skewers a i ʻole hoʻuluʻu i ke kebab i kahi manawa kūpono. Ke aʻo wale nei kekahi pehea e kuke ai i kaʻiʻo. Makemake lākou i ka intricacies o ka kuke ʻana, no ka mea ʻaʻohe mea e makemake i ka manawa mua i kuke ʻia ka barbecue e kūleʻa ʻole.

Pehea e kuke ai i nā skewers puaʻa

Hoʻohana pinepine ʻia ka puaʻa e kuke i ka barbecue. Kaulana nui ʻo Pork shashlik no kahi kumu. Loaʻa iā ia kahi ʻaʻala lua ʻole a me ka ʻono, momona a lahilahi.

ʻOiai ka maʻalahi o ka maʻalahi, ʻaʻole maʻalahi ke kuke ʻana i ka kebab puaʻa. He huna a me nā maʻalea ka hana kuke ʻana, ka ʻike e kōkua ai i kahi mea hoʻomaka e kū pono i ka hana.

ʻO ka mea mua, koho i kaʻiʻo kūpono, pili ka hopena i ka maikaʻi a me ka hou. Paipai ka poʻe loea i ka hoʻomākaukau ʻana i ka shashlik puaʻa i hoʻoluʻu. Inā ʻaʻole, kūʻai i ka hau.

Hoʻomoʻa ka novice i kaʻiʻo defrost ma ka ʻū ʻana i loko o ka wai. ʻAʻole wau e paipai e hana i kēia. E kau pono i ka puaʻa ma ka waihona lalo o ka pahu hau. Mālama ka hoʻolohi lohi i ka ʻono a me nā pono olakino.

Pehea e koho ai i ka puaʻa kūpono no ka barbecue

ʻO ka mea mua, e nānā pono i ka ʻāpana o kaʻiʻo. ʻĀpala ka puaʻa hou, a ke kaomi ʻia me ka manamana lima, kaulike nā lua.
E hoʻohana pono i kou ʻano o ka pilau. He mea ʻoluʻolu a ʻoluʻolu hoʻi ka huahana hou. Inā ʻaʻala ka puaʻa e like me ka pala, pala, a amonia paha, ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke kūʻai.
E noi i ka mea kūʻai aku e ʻoki i kahi ʻāpana liʻiliʻi. Lawe iā ia i ke ahi mai kahi pāʻani a honi. ʻO ka pilau o ka puaʻa palai kahi hōʻailona o ka hou.
ʻO ka ʻāpana o ka mascara e hāʻawi ai i ka makemake, hoʻoholo ʻoe. ʻO ka ʻāʻī, ʻāpana lumbar a me ka umauma kūpono no ka barbecue. ʻAʻole ʻo Ham a me nā poʻohiwi nā koho maikaʻi loa.

Me kēia nīnau i hoʻonohonoho ʻia. I kēia manawa e kamaʻilio e pili ana i ka hana ʻana i ka wai marinade. ʻIke wau i nā mea hoʻomoʻo he nui, akā e kaʻana wale wau i ʻelua o nā mea maʻamau loa.

ʻO ka marinade puaʻa me ka mayonnaise

E ʻokiʻoki i ka puaʻa i nā ʻāpana a me ka ʻakaʻakai i loko o nā apo. E kau i nā mea hana i loko o ka ipu hao nui a uhi ʻia me ka mayonnaise. Ua lawa ka 250 ml o ka mea kuke i kēlā me kēia kilogram o ka iʻa.
E hoʻomoʻi i kahi paʻakai a me nā mea ʻala i ka ipuhao. Ma hope o ka huʻihuʻi piha ʻana, waiho i nā pā i kahi mehana no hoʻokahi lā. E hoʻoulu ma mua o ka kuke ʻana.

ʻO marinade me ka vīnega

ʻOkiʻoki i ka puaʻa i loko o nā ʻoki a ʻokiʻoki i kekahi mau onika waena i mau apo. Hoʻololi i kaʻiʻo a me nā aniani i kahi kōpena, kāpīpī me ka pepa a me ka paʻakai.
E ninini i ka 100 ml o ka vīnī cider kaomi maʻamau a i loko o kahi hue lita a hoʻonui i ka wai. E hoʻoholo i ka nui o ka wai iā ʻoe iho. ʻO ka mea nui ka hopena o ka hopena acidic.
E ninini i ka hapalua o ka wai vīnega i loko o kahi pola o ka puaʻa a kāwili. E kāpīpī i ka kebab shish me nā hopena i koe. I kēia hihia, pono e uhi ka wai marinade i ka puaʻa. Kūpono ka marinade no ka palai ʻana ma hope o 4 mau hola.

ʻO ka kuke ʻana i ka lanahu i kēlā me kēia wāwae

Koho mākou a mānoanoa i kaʻiʻo. I kēia manawa koe nō ke kuke. ʻO ke kahua ka mea nui a koi i ka nānā kūikawā.

Hoʻohana wau i nā lānahu i kūʻai ʻia me nā hale kūʻai. ʻOiai, hiki iā ʻoe ke hana iā lākou iho. ʻO ka mea nui e hoʻomehana iā lākou ma mua o ka palai ʻana.
E hoʻohuli mau i kaʻiʻo i ka wā o ka palai ʻana. I kēia hihia wale nō e palai ʻia. Inā puhi iki ʻia ke kebab a maloʻo loa paha, hoʻomohu me ka marinade a i ʻole ka hui ʻana o ka waina a me ka wai.
Paipai wau i ka hoʻomaʻū mau i ka puaʻa e pale i ka kebab mai ka puhi ʻana a lilo i mea ʻala, palupalu a ʻono hoʻi.

Hoʻomaʻa wikiō

Manaʻo wau ke hoʻohana nei ʻoe i kahi ʻano like no ka barbecue puaʻa ma ka pā no ka manawa lōʻihi, akā ʻaʻole au e kāpae i ka lohe ʻana o kekahi i kahi mea hou.

Nā huaʻai kebab moa

He aha ka lealea i waho e pili ai? Me kahi ahi e ʻā ana, ʻoihana walaʻau a me ka ʻala o ka ʻiʻo i kuke ʻia i nā lānahu. Ua lilo lōʻihi ʻo Shish kebab i ʻano nui o ka wā hoʻomaha o ka ʻāina.

ʻO ke kanaka wale nō e ʻike i nā hana kuke kuke e hiki ke kuke i ka kebab moa. ʻO ka kuke kaʻu mea leʻaleʻa. E māhele wau i koʻu ʻike me ʻoe.

Hiki iā ʻoe ke kālua i ka moa ma ka lānahu me ka hoʻomākaukau ʻole. Eia nō naʻe, i kēia hihia, ʻaʻole hiki i kekahi ke helu i kahi hopena ʻono a me ka ʻala. ʻO kēia ke kumu e koi ʻia ai ka pickling.

5 mau meaʻai no ka wai moa marinade

Mālamu māmā... Hoʻohui 50 mililika o ka aila sunflower me ka like o ka vīnega waina. Hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa i ka hui. E ninini i ka hoʻopiha moa me ka marinade i hoʻopau ʻia a kālua i ka hapalua hola.
ʻO marinade me ka mayonnaise... I ke ahiahi, ʻānai i ka moa i loko o nā ʻāpana me ka paʻakai, ka pepa a me ka kālika, palaki me ka mayonnaise a hoʻokomo i loko o kahi kōpena. Marino a kakahiaka.
Pahu Kinikini... Hoʻomaʻamaʻa i ka moa i hana ʻia me ka paʻakai, ka pepa a kāpīpī me ka oregano, hui me nā ʻakaʻoki kua ʻia a hoʻokomo i loko o kahi pola nui. Hoʻomau ia e hoʻohui i ka pia a waiho i kaʻiʻo e mar marino no 10 mau hola. Hoʻohui ʻia kēia kebab moa me nā uala palai a me nā mea kanu.
ʻO marinade no kefirE. E hoʻokomo i nā ʻāpana o ka ʻiʻo i loko o kahi pola, e hoʻomoʻi i ka kālika kāwili ʻia, ka paʻakai, ka pepa, nā aniani a me ka uhi me kefir. Ma hope o ka hoʻoulu ʻana, pono ke mareto ka moa no ʻelua mau hola.
ʻĀkala palaoa... ʻO ka mea mua, hoʻomākaukau i kahi hui ʻana o ka kālika kāwili ʻia, ʻokiʻoki i nā ʻaka, nā hua nut a me nā aila mea kanu. Grate mau ʻiʻo me ka wai marinade a waiho no ka hapalua hola. E paʻakai hou i ka moa ma mua o ka palai ʻana.

ʻAʻole kēia nā ala āpau e mar mar ai ka ʻiʻo moa, ua hāʻawi wale wau i nā ʻāpana kaulana. Mālama mau ʻia e kuke i kaʻiʻo, alakaʻi ʻia e nā ʻanuʻu a me nā kuhikuhi ʻanuʻu.

E hoʻomaka me ka hana ʻana i ke ahi. E hana pū ka wahie Birch me ka bark Birch. ʻOi aku ka maikaʻi e kuke i nā skewers moa me ka hoʻohui o ka wahie mai nā lāʻau hua.
ʻOkoʻa, e hoʻohana i nā lanahu kālepa i mea e maʻalahi ai ke kaʻina. E hoʻomālamalama i kahi ahi, e hoʻohui i ka lanahu a hoʻomaka i ka palai ʻana ma hope o kekahi mau minuke.
Paipai wau i ka lanahu me ka ʻole o nā wai kūikawā. ʻO ka kerosene, ka ʻaila a me nā mea lapalapa ʻē aʻe e hōʻino i ka ʻono o ka pā.
E kau i kaʻiʻo i hoʻomākaukau ʻia ma nā skewers a kau ma ka pā. Huli mau i ka wā o ka palai ʻana.
E hōʻoia i ka mākaukau o ke kebab me kahi mea ʻoi loa: nā kuʻi niho, nā kūkaʻi, kaʻi a i ʻole ka pahi. Piʻi i kahi ʻiʻo, kahi wai keʻokeʻo e puka i waho kahi hōʻailona o ka mākaukau. Inā ʻulaʻula ka wai, e pouli hou ka ʻiʻo.

Paipai wau i ka lawelawe ʻana i ka kebab moa me ka wela me ka mea kanu, mākeke, kālika, a i ʻole me ka mea wao ʻole, ketchup.

Hoʻomākaukau wikiō

Maʻalahi kekahi o kēia mau sausa e hana iā ʻoe iho ma ka home. Mai poina e pili ana i nā mea kanu a me nā mea kanu, nā huahana e hoʻonui a hoʻokō i ka kebab moa. Inā ʻaʻole ʻoe makemake e huikau me nā kebab, e kuke i ka lāpaki me ka haʻalele ʻole i ka lumi kuke.

Pehea e kuke ai i ka kebab mutton

ʻO ka hoʻomākaukau Kebab kahi hana hoihoi, hoʻomākaukau no kahi o nā pae ʻelua. Pili ka mea mua i ke koho ʻana o ka ʻiʻo, a he mea momona a momona hoʻi. ʻO ka lua e hoʻomākaukau ana no ka palai ʻana.

Nui nā ala e mar mareto ai, akā ʻaʻole kūpono nā keiki hipa āpau. E noonoo ekolu koho hoʻomākaukau. E nānā iā lākou a kuke paha i ka hipa i ka umu.

ʻO Shish kebab ma Uzbek

hipa 500 g
momona huelo momona 150 g
palaoa 2 tbsp. l.
onion 3 pcs
parsley 20 g
anise 10 g
pepa ʻulaʻula 5 g
vīnega 3% 50 ml

Kalepona: 225 kcal

Proteins: 18.5 g

Momona: 16.5 g

Kāpikaʻa: 2 g

E ʻokiʻoki i ke keiki hipa i mau ʻāpana i ka nui o kahi pahu hoʻokūkū, a me ka ʻaka onika i loko o nā apo.
E hoʻomākaukau i ka wai marinade. Hoʻohui i ka ʻaka me ka anise, ka pepa a me ka vīnega. E ninini i ka hopena i loko o kaʻiʻo a waiho no ʻekolu mau hola.
Skewer the lamb, alternating fat tail tail with the pulp. Ma hope o ka pīpī ʻana me ka palaoa, e hoʻouna i kaʻiʻo i ka pā. E kāpīpī i ka pā i hoʻopau ʻia me nā mea kanu ʻokiʻoki.

ʻO Shish kebab ma Armenian

Nā Pono:

Loin hipa - 1 kg.
Onions - 2 poʻo.
Lemon - 1 pc.
Pepelu, momona momona o ka hipa, paʻakai.

Hoʻomākaukau:

Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana, ka wā me ka paʻakai, e hoʻonui i ka pepa a me nā apo onion.
Wehe i ka zest mai ka lemon a kaomi i ka wai momona. Hoʻohui i ka zest me ka wai momona me kaʻiʻo. Ma hope o ka hoʻohuihui ʻana, marinate ka ʻiʻo no ʻewalu mau hola.
Hoʻopaʻa ia i ke kaula hipa ma nā skewers a kuke ma luna o nā lānahu. ʻO kaʻaila me ka lī i ka wā kuke.

Lamb ma ka iwi

Nā Pono:

Keikihipa me ka iwi - 1 kg.
Lemon - 1 pc.
ʻO kaʻaila mea kanu - 50 ml.
ʻO Coriander, basil, tarragon, mint, paʻakai a me ka pepa e kāwili.

Hoʻomākaukau:

E ʻokiʻoki i ke keiki hipa i mau ʻāpana. ʻOkiʻoki i nā mea kanu a kāwili me ka aila, ka wai lemon, ka paʻakai a me ka pepa.
E hamo i kēlā me kēia ʻāpana o ka hipa me ka mea kō a hoʻokomo i loko o kahi kō. Ma hope oʻekolu mau hola, e mākaukau kaʻiʻo e hoʻomoʻa. Mālamana wale i kahi wahi anuanu.

ʻAʻole maopopo iaʻu inā ua hoʻāʻo mua ʻoe i kahi kebab i hoʻomākaukau ʻia e like me kekahi o nā papa hana i hāʻawi ʻia. Inā ʻaʻole, e hana.

Kūʻai i kahiʻiʻo hou, mar mar it well, a hele i ka wā hoʻomaha me kou ʻohana. E mahalo kēlā me kēia lālā o ka ʻohana i kēia ipu chic.

Pehea e momona ai i kahi kebab

He aha ka mea i ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kahi huakaʻi me kahi hui aloha i ke kapa muliwai a i ʻole ka ulu lāʻau, keu hoʻi inā ʻo ka papahana hoʻokipa me ka kuke ʻana i ka barbecue? I mea e kō ai ke pā i nā mea i manaʻo ʻia, pono e hoʻomaopopo i nā intricacies o ka marinating kebabs ma ka home.

ʻO Shish kebab - kaʻiʻo i kālua ʻia i nā lānahu. Ua hoʻoilina ka hanauna o kēia manawa i kēia meaʻai mai ka poʻe kahiko. Pili ka ʻono i ka wai marinade kūpono. Ma mua, ʻaʻole hana nā kānaka i kēlā mau mea liʻiliʻi a hoʻomaka koke ke kuke ʻana. ʻO ka mea pōmaikaʻi, i ka hala ʻana o ka manawa, ua hoʻomaikaʻi ʻia ka ʻenehana o ka kuke ʻana i ka meaʻai ma ka nānahu, kahi hopena maikaʻi i ka ʻono.

Kefir marinade

ʻO Kefir ke kai māʻona i makemake nui ʻia. He kūpono ia no ka marinating pipi, puaʻa, hipa a me ka lāpaki. ʻO ka mea huna o ke kaulana o kahi huahana waiū hū i waena o nā mea pā o ka barbecue e waiho ana i ka hiki ke palupalu i kaʻiʻo a mānoanoa me ka ʻono momona.

E pono ʻoe i ka ʻiʻo, i kekahi mau poʻo aniani, nā mea ʻala a me kefir. ʻO kahi lita o kefir no kēlā me kēia kilogram o kaʻiʻo.
Hoʻomo i nā ʻāpana i ka wai marinade i hoʻomākaukau ʻia e ka hoʻohuihui ʻana i kefir me nā ʻaka, ka paʻakai a me nā mea ʻala.
ʻO luna kaʻiʻo me ka wai lemon. Hoʻomaʻu i ke marinade kefir no ʻekolu mau hola.
E hoʻouna i ka kebab shish i nā lānahu, i kanu mua ma nā skewers.

ʻO Kefir e pili ana i ka pickling barbecue pono i ka nānā. Akā ʻaʻole ia e hoʻohālikelike i ka wai pomeraite. Pono wau e marinate ka ʻiʻo i nā ʻano like ʻole, akā hoʻokahi wale nō koho, aʻu e kamaʻilio ai, ua lilo i punahele.

Pohaku marinade

ʻO ke kumukūʻai o ka marinade pomegranate ʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o kefir, akā pono ka hopena. Kōkua ka wai pomeraite i mea e hoʻomākaukau ai i kahi pā pono ʻole a kupanaha hoʻi.

E hōʻiliʻili i nā mea ʻala ma muli o ka ʻono. Paipai wau e ʻimi i kahi kiko ma ka mākeke kahi e kūʻai aku ai ka mea kūʻai aku, kaukaʻi ʻia i ke kaupaona a me ke ʻano o ka ʻiʻo, i nā mea āpau āu e makemake ai mai nā ʻōpala like ʻole i hoʻokahi ʻeke i nā kekona.
Kūʻai i kaʻiʻo a me ka wai pomeraite. E lawe i kahi lita o ka wai maoli no ʻelua ʻāpana o kaʻiʻo. Hiki iā ʻoe ke hana iā ʻoe iho inā ulu ʻoe i nā pomegerane.
Hoʻopiha i kaʻiʻo me ka ʻakaʻakai me ka wai momona a waiho no ʻelua a ʻekolu mau hola. ʻO ka mea nui ʻaʻole e hoʻonui iā ia, inā ʻaʻole e huli nā ʻāpana i porridge.

ʻOiai ʻoe e hele pinepine i waho ma ke kauwela, ua lawa kēia. ʻO kahi kebab marino i kekahi o nā ala ʻelua e ʻoluʻolu iā ʻoe me kahi ʻono.

Pehea e mar mar ai i kahi kebab no kaʻiʻo momona

Ma ka panalāʻau o ʻApelika, aia kekahi mau ʻohana i hoʻokau i ka ʻiʻo i loko o ka anthill ma mua o ka kuke ʻana. Ma lalo o ka mana o ka waikawa formic, lilo ke ʻano i palupalu a momona. Noho mākou i kahi honua civili a ʻaʻohe pono e hele i nā mea ʻoi loa.

E helu wau i nā hana maʻalea e kōkua ai e mālama i ka paʻakikī o ka ʻiʻo i ka liʻiliʻi. ʻO ka hopena, palupalu a momona ka kebab shish.

Pahu wai huaʻai... E ʻohi mālie i nā kiwi ʻelua a hele i waena o ka grater. E hoʻomoʻi i kahi paʻakai a me nā mea ʻala i ka nui i hopena. E hoʻouna i nā ʻāpana o kaʻiʻo i ka marinade hua a kali a hoʻokahi hola.
Kefir marinade... Hoʻohui i ka hapalua lita o kefir me ka nui like o ka wai mineral, hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa a me kekahi mau lāʻau maloʻo. Hoʻopulu i kaʻiʻo i hoʻomākaukau ʻia i ka wai marinade no ʻekolu mau hola, a laila hoʻouna i nā lānahu.
Ka waiʻona marinade... Hoʻohui i ka waina keʻokeʻo a me ka wai mineral i nā kūlike like, hoʻohui i nā mea ʻala, ka pepa a me ka paʻakai a me kekahi mau poʻo ʻaka onioni i ʻoki ʻia i loko o nā apo. Ma hope o ʻekolu mau hola, mākaukau ke kebab no ka palai ʻana. Inā pau ʻole kāu waiʻona, heluhelu Pehea e mālama ai i ka waina.
Mustard a me ka pia... E hohola i nā ʻāpana o kaʻiʻo me ka sinapi, ka pepa a waiho no hoʻokahi hola. E ninini me ka pia a mar mar no nā hola ʻekolu. E kāpīpī i ka kebab me ka wai paʻakai ma mua o ka palai ʻana.
ʻO Vodka a me ka meaʻai soy... Hoʻohui i ka 150 ml o ka soy sauce me kahi kīʻaha vodka. E ninini i ka kebab shish me ka nī hopena. Ma hope o hoʻokahi hola a me ka hapalua, kau i ka ʻiʻo ma luna o nā skewers a hoʻouna aku i nā lānahu.

E hoʻomanaʻo, me ka ʻole o ke koho pono ʻana i wahie no ka palai ʻana, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke kuke i kahi barbecue ʻono, momona a ʻono hoʻi. Pili ka ʻala a me ka ʻono o ka pā i ka lāʻau i hoʻohana ʻia no ke kuke ʻana. ʻO ia ke kumu e hoʻopaʻa ai i ka wahie ma mua, a i ʻole e ʻānai ka ʻahaʻaina.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

Hoʻomoʻa ʻia ka barbecue ʻaʻole ma ka wahie kuni ʻia, akā ma nā lānahu. Hāʻawi lākou i ke ana wela kuke optimum. ʻO ka hopena, ʻaʻole puhi a maloʻo kaʻiʻo, akā kuke ʻia i kāna wai ponoʻī.

ʻAʻole kūpono nā lāʻau āpau no ka ʻāʻī ʻana. Aia kekahi ʻano lāʻau me ka resins he nui: spruce a me ka pine. ʻO ka kēpau, ka mea waiwai i kēlā wahie, i ke kaʻina hana o ka palaho e hāʻawi i ka ʻono i kaʻiʻo, kahi e hōʻino ai ia.

Kūpono ʻo Alder wahie. Paipai ʻia e hoʻohana i ka lāʻau birch a me ka wahie mai nā lāʻau hua, e like me ka ʻāpala a me ka pea. Kūpono ka mea i kuni ʻia no kahi barbecue kiʻekiʻe, no ka mea, ua loaʻa nā lānahu wela mai iā ia.

Inā haʻahaʻa ka pā, ʻaʻohe paʻakikī e hōʻemi i ka wela. E kau i ka ʻaka i hoʻohana ʻia no ke koʻi ʻana ma luna o nā lānahu, a hoʻohana i ka wai. Hiki ke hoʻokō i ka hopena i kekahi ala ʻē aʻe, e neʻe ana i nā lānahu i nā ʻaoʻao.

Hōʻalo kekahi i ka puhi ʻana i ka wahie ma ka hoʻohana ʻana i nā wai wela. Ma kekahi ʻaoʻao, wikiwiki ia i ke kaʻina hana kuke, ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, he hopena maikaʻi ʻole kēia ʻano i ka ʻono.

Makemake ʻoe i kahi ʻaʻano ʻokoʻa ka barbecue? E hoʻohana i ke kumu waina no ka palai ʻana. Inā ʻaʻole, mai hoʻonāwaliwali. ʻO Linden, birch, ʻoka, a i ʻole nā lāʻau hua e hana.Inā he hale ʻāina kou a i ʻole kauwela kauwela, ʻaʻohe pilikia o ka wahie.

E hoʻomaha maikaʻi a me ka ʻaulā maikaʻi!

Send