Pehea e kuke ai i nā lauahi humuhumu a me nā mākala

Send

Ua hōʻike ke kūlohelohe i nā kānaka me nā huahana ʻono he nui, ʻo ka mea i makemake nui ʻia nā mea ulu e ulu ana i nā māla a me nā ululāʻau. Ua lōʻihi ka manawa e ʻai ana ka poʻe iā lākou a ʻohiʻohi no ka hoʻoilo i ka paʻakai, ʻākala a i ʻole maloʻo. ʻO ke kumuhana o ke kamaʻilio ʻana o kēia lā ka hoʻomākaukau ʻana i nā laina a me nā mākala ma ka home.

ʻO nā lāina a me nā mākala he mau hulu kupaianaha e kū ma mua o ka ulu ʻana o ka mauʻu ulu mua. I ka manawa like, luhi ke kino o ke kanaka i ka wā hoʻoilo, koi i kahi mea ʻono, wikamina a ʻano ʻē. ʻO kahi hanana kupaianaha e kuke i kahi meaʻai ʻono a ʻoluʻolu ʻoe iho a me kou ʻohana.

No ke aha ʻaʻole hiki iā ʻoe ke ʻai i nā laina

Hōʻike ka hana ma waena o ka poʻe i hōʻiliʻili ʻia kēia mau ʻalalā a hoʻohana ʻia no nā hana gastronomic ma ke ʻano like, akā hewa kēia a ʻo ia ke kumu.

ʻO ka lālani he mushroom brown, ua uhi ʻia ka pāpale me nā pelu lehulehu. Eia kekahi, littered ka pāpale holoʻokoʻa me nā spores.

Weliweli loa ka laina a ʻaʻole hiki ke ʻai, no ka mea, he gyrometrin ka i loko, kahi lāʻau make ikaika. Loaʻa kēia mea i loko o ka toadstool pale. Hoʻopiha ka hoʻohana ʻana i nā laina i nā hopena koʻikoʻi.

ʻAno like ʻo Morel me ka lolo. ʻAʻole hiki ke ʻai maka ʻia, akā ma hope o ka pulu mua ʻana a me ka hoʻomoʻa hou ʻana, loaʻa kahi ipu kumu me kahi ʻono ʻē a me ka ʻala ʻokoʻa. A ʻo ka hoʻohana e pōmaikaʻi i ke kino, no laila e hāʻawi mākou i ke koena o nā mea i ka hoʻomākaukau o ka morels.

Pehea e kuke ai i ka mākala

Kōkua ka pulu ʻana e kāpae i nā waikona ʻino mai nā morel, a hoʻopau ka mālama ʻana i ka wela i nā mea ʻino a kōkua i ke kumu no nā ʻono culinary paʻakikī.

Kalepona: 27 kcal

Nā Proteins: 1.7 g

Momona: 0.3 g

Kāpikaʻa: 4.2 g

ʻO ka mea mua, holoi pono i nā ʻūlū ma lalo o ka wai e kahe ana, a laila ninini i ka wai hau i loko o ka ipu hao, e hoʻomoʻi i kahi paʻakai a waiho e pulu no hoʻokahi hola.
Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, kau i ka ipuhao ma ke kapuahi a huli i ka wela mehana. Ma hope o ka paila o ka wai, e hoʻolapalapa ma kahi o 7 mau minuke.
E hoʻopau i ka pala, holoi hou i ka morel, hoʻopiha i ka wai anuanu a hoʻi i ke kapuahi. Pākuʻi paʻakai. Ma hope o ka paila, hoʻolapalapa no 20 mau minuke.

Ma hope o nā manipula i helu ʻia, e hoʻoliʻiliʻi pono i nā momona i kahi colander a waiho i loko ona no ka hapalua hola. A ʻo kahi hopena, e haʻalele ka wai keu a mālama ʻia ka hanana pristine. Hiki ke lawelawe ʻia ke kīʻaha me ka ʻakaʻakai a me ka aila mea kanu, a i ʻole hoʻohana ʻia e hoʻomākaukau i nā mea ʻono ʻē aʻe, me ka julienne me ka ʻalalā.

Pehea e hoʻomoʻa ai i ka morels

Paipai ʻia e hoʻolapalapa i nā lau nahele ma mua o ka hoʻouna ʻia ʻana i ka pā, me nā nalu a me ryadovki. A ma muli o ka hoʻolōʻihi ʻia ʻana o ka morel ma mua o ka palai ʻana, ʻaʻohe pono e waiho iā lākou i loko o ka pā no ka manawa lōʻihi. He ʻumikūmālima mau minuke lawa no ka nui o ka ona e waiho a me kahi ʻōpala momona e ʻike ʻia.

Nā Pono:

Morels - 1 kg.
Onion - 200 g.
ʻO kaʻaila mea kanu a me ka laila.
Paakai.

Pehea e kuke ai:

Inā ʻoe e hoʻolālā e hoʻomoʻa i ka morels ma ka home, holoi iā lākou me ka wai ma mua, ihi iā lākou a hoʻolapalapa iā lākou. Ma mua o ka pae ʻelua o ka kuke ʻana, hemo i nā wāwae a ʻokiʻoki i nā pāpale i ka hapalua. E hoʻolei i nā morels i hoʻolapalapa ʻia i ka colander.
E ʻokiʻoki i ka ihi a holoi ʻia i nā aniani i loko o nā apo hapalua a i ʻole hapaha. E hoʻomoʻa i ka aila sunflower i loko o ka pā palai, e hoʻomoʻi i kahi bata bata, e kāwili i nā ʻakaʻoki.
Ke palaunu ka ʻaka, e hoʻouna i nā mākala i hoʻolapalapa ʻia i ka pā. Kuhi no ka mea ʻaʻole ma mua o 10 mau minuke, e hoʻoulu mau nei. ʻO ka wā me ka paʻakai. O ia wale nō.

Hoʻomākaukau wikiō

Paipai wau iā ʻoe e lawelawe i nā mākala palai me nā ʻakaʻaka me nā ʻuala i hoʻolapalapa ʻia. E kau i kaʻuala i ʻoki ʻia i loko o ka hapahā ma ka pā a me nā hua moa palai ma luna. E hoʻohana i nā ʻōmaʻomaʻo a me ka dill no ka mea ʻono a me ka nani i hoʻohui ʻia. Kūpono hoʻi ka raiki ma ke ʻano he ipu ʻaoʻao.

Pehea e ʻohi ai i nā morel

No nā wahine hale ʻaʻole hiki ke noʻonoʻo i ka wā kau ʻole me ka mahi ʻole i nā ʻalalā pickled, hāpai wau i kahi papa hana kupaianaha. He ʻono kupaianaha kā ka mored canned a mālama ʻia no ka manawa lōʻihi, kūpono lākou a hiki i ka hoʻoilo. He loaʻa kupaianaha no nā ipo exotic.

Nā Pono:

Morels - 2 kg.
ʻO ka paʻakai - 2 punetēpu.
Kōpaʻa - 1 teaspoon.
Laurel - 6 lau.
Peppercorn - 8 pcs.
Nā umbrellas dill - 8 pcs.
Carnation - 6 pcs.
Vinegar - 0.5 punetēpō.

Hoʻomākaukau:

E holoi a hoʻomaʻemaʻe i nā momona. E ʻokiʻoki i nā mea nui i mau ʻāpana, hoʻopiha i ka wai, e hoʻolapalapa a hoʻolapalapa no 10 mau minuke, e hemo ana ka hua. E hoʻolei i kahi colander, hoʻopiha i ka wai hou, ka paʻakai a ma hope o ka paila ʻana, kuke no 25 mau minuke.
Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, e hoʻololi hou i ka wai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me nā mea ʻala a me nā mea kanu i kuhikuhi ʻia i ka meaʻai. Ma hope o ka paila, hoʻonui i ke kō a me ka paʻakai, ma hope o 10 mau minuke, ninini i ka vīnega a kāwili.
Hoʻopiha i nā hue sterilized me nā ʻulā spicy a ʻōwili i luna.

ʻO kahi lumi papa maloʻo a me ka ea i kūpono kūpono no ka mālama ʻana i nā morel pickled no ka hoʻoilo. Inā ʻaʻohe lumi e like me ia, e mālama i ka mālama ʻana i loko o ka pahu hau a i ʻole ka pantry.

Pehea e hoʻomaloʻo ai i ka morels

ʻO nā mea aloha o ka ʻohi huki mālie e hōʻiliʻili i nā mushroom maloo no ka hoʻoilo. Hoʻohana hou ʻia nā mea maloʻo maloʻo e hoʻomākaukau i nā ʻano meaʻai o ka culinary, ka mea ʻono loa a ia mea i manaʻo ʻia he supona ʻaʻala nui. ʻO ke ala maʻalahi e hoʻomaloʻo i ka umu.

Nā Pono:

Nā Morels Hou.

Hoʻomākaukau:

E hoʻohana i nā morels ʻōpio maikaʻi ʻole no ka hoʻomaloʻo ʻana. E holoi mālie i kēlā me kēia mushroom me kahi ʻōlū ʻōpala a lole paha, ʻokiʻoki i nā wāwae. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaloʻo ʻana i nā pāpale iā lākou iho.
Hoʻopili i kahi pepa bakena me ka pepa pepa, kau i nā ʻulu i hoʻomākaukau ʻia ma luna. E hoʻouna i ka pepa bakena i ka umu. Hoʻomaloʻo i 50 kekelē no nā hola ʻekolu mua, a laila hoʻokiʻekiʻe i ka mahana i 70 kekelē. Hoʻomaloʻo me ka puka o ka puka.
Hoʻonohonoho i nā hua maloʻo i nā ipu aniani a kokoke. E mālama i kahi maloʻo.

Inā makemake ʻoe e hoʻomaloʻo i nā mea maʻamau, e ʻekolu mau mahina ka lōʻihi. E kau i nā lau nahele i hoʻomākaukau ʻia ma ka pepa bakena uhi ʻia a maloʻo i ke ea hou, huli i kekahi manawa.

Palupalu nā mākala maloʻo a koi pono i ka lawelawe pono ʻana. Akā inā ua haki kekahi, mai hoʻonāwaliwali. E wili iā lākou i ka pauka a hoʻohana i mea ʻono i kaʻiʻo wela a me nā meaʻai. ʻOi aku ka maikaʻi o ka sopa mushroom.

Kahi kiko hou aʻe. Ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana, kūpono nā mākala no ka hoʻohana ʻana i ka culinary no ʻekolu mau mahina.

ʻIke kūpono

Ma hea e ulu ai a i ka wā hea e ʻohi ai i ka morels

Ulu nā Morels ma nā wahi āpau i ka CIS. ʻIke pinepine ʻia lākou i nā wahi ulu lāʻau me ka deciduous a i ʻole nā mea kanu i hoʻohui ʻia ma nā palena o ka ululāʻau a me nā wahi haʻahaʻa i ulu nui ʻia e ka limu, nā ahi, nā ʻāina wao ʻole, nā wahi ulu lāʻau a me nā kihi o nā māla. Ua hōʻike ʻia nā hopena o ka noiʻi botanical i kēia mau ʻalalā "ʻaʻole e noho mālie" a ke neʻe mau nei. ʻAʻole nō i loaʻa i nā kānaka ʻepekema kahi wehewehe no kēia hanana.

https://www.youtube.com/watch?v=uV5jmZ3BCZA

ʻIke maikaʻi ka poʻe ʻohi mushroom i ʻike nui ʻia ʻo ka morel ka hua mua o nā pūlehu puna. Hōʻike nā lunamakaʻāinana mua i ʻApelila a hōʻiliʻili iā lākou a hiki i ka hopena o Mei. He mea nui ia i kekahi mau ʻāina mahalo nui ʻia lākou. Ma kahi kikoʻī, i ʻAmelika Hui Pū ʻIa, noi pinepine ʻia kahi kilokilo o kēia mea ʻono no nā kālā he mau haneli.

Pōmaikaʻi a hōʻino

Loaʻa i nā Morels nā huaora he nui a me nā microelement pono, ʻo ka hoʻohui me kahi mea polysaccharide i loaʻa kahi hopena maikaʻi i ka ʻike maka. Hoʻohana ʻia nā Morels i ka hana ʻana i nā lāʻau e hoʻoikaika i nā mākala o ka maka a pale i ke ao maka aniani. Hoʻohui ʻia, hoʻonui kēia mau momona i ka makemake a hoʻomaikaʻi i ka hana o ka ʻōnaehana digestive, kahi hopena tonic i ke kino.

ʻAno a momona nā Moral inā hoʻomoʻa pono ʻia. Paipai ʻia e pulu, hoʻolapalapa a hoʻomaloʻo paha iā lākou ma mua o ka ʻai ʻana e hoʻopau i nā waikawa ʻawa. Inā ʻaʻole e pau kēia, e pau ka ʻai me ka lāʻau make. ʻO ka mea ʻoi loa, hopohopo kekahi e pili ana i ka nausea a me ka luaʻi, a ʻo ka mea ʻoi loa, e manaʻo ʻia kahi koma.

Pehea e haʻi ai i nā mākala mai nā ʻalalaha wahaheʻe

ʻAneʻane i kēlā me kēia mushroom ʻai kahi clone ʻona. Eia nō naʻe, ʻaʻole hiki i kēlā me kēia mea ʻili ameke ke hoʻomaopopo i kahi mea momona e ʻai ʻia mai kahi hoa wahaheʻe, i piha i nā toxins. Ke kamaʻilio nei mākou e pili ana i ka morel maʻamau a i ʻole gouty. Wahi a nā helu helu, ʻo ka ʻelima o nā make ma hope o ka ʻai ʻana i nā fungus i kumu ʻia e nā lawehala wahaheʻe.

Pehea e pale ai iā ʻoe iho a me kou ʻohana? I kahi morel e ʻai ai, he pae lattice ka pāpale me ka nui o nā mea kūlike ʻole a me nā kaumaha. I ka wahaheʻe, uhi ʻia ka pāpale me nā lobes wavy a me ke ʻano e like me ka cortex o ka lolo o ke kanaka.

I ka morel wahaheʻe, ʻaʻole pili paʻa ka pāpale i ke kumu. Inā ʻoki ʻia ka lauhū, loaʻa i ka pulp keʻokeʻo i loko. He puha i loko nā mea ʻai hiki ke ʻai. E hoʻomanaʻo pono i kēia ʻike inā makemake ʻoe e ʻono i nā ʻalalaha exotic no ka ʻaina kakahiaka a i ʻole ka ʻaina awakea. Laki maikaʻi!

Send