Pehea e ʻili ai i ka ʻōpae hou a me ka hau

Send

He holoholona invertebrate ka iʻa iʻa ma kai o ka honua. Ua manaʻo ʻia lākou he mea ʻono, lawelawe ʻia ma ka papa ma ke ʻano he kīʻaha kaʻawale a i ʻole he mea hoʻohui ʻē aʻe. ʻO kekahi o ia mau meaʻai ka ʻōpala, kahi a nā meaʻai e koi ai ma kahi o kaʻiʻo holoholona.

Ma mua o ka kuke ʻana, pono ʻoe e aʻo pehea e pono ai ka ihi ʻana i ka ʻōpae, no ka mea hiki iā lākou ke hau, maka, hoʻolapalapa ʻia.

Kahi pae no ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka ʻōpae hou

No ka ʻōpae hou a i hoʻolapalapa ʻia paha, ʻo nā kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe he mau pae.

Kalepona: 95 kcal

Proteins: 18.9 g

Momona: 2.2 g

Kālepaʻa: 0 g

E holoi i ka ʻōpae me ka wai, kau i loko o ka colander a holoi pono me ka wai anuanu e kahe ana.
Nānā a kāpae i nā mea i loaʻa i ka mucus, kahi kala puʻupuʻu, a ʻaʻala ʻoluʻolu ʻole paha.
Hoʻomaka ka hoʻomaʻemaʻe me ke poʻo (inā he mea), i hele mai (ua nalowale kekahi). Pono ʻoe e kīkī i kou poʻo i kahi e hoʻomaka ai ke kino, ma waena o ka manamana nui a me ka manamana lima. Me ka lima ʻē aʻe, e hoʻopaʻa i ke kino ma ka ʻaoʻao hope, a huli i ke poʻo a hiki i kona kaʻawale ʻana mai ke kino.
E neʻe i mua i ka hemo ʻana i ka pūpū. Wehe lākou iā ia e hoʻomaka ana mai ka lihi ākea, e neʻe mālie i ka hiʻu. Hele mai nā wāwae me ka pūpū. No ka exotic, hiki iā ʻoe ke haʻalele i ka huelo. Akā aia kēia i kou manaʻo pono. Inā makemake ʻoe e hoʻopau iā ia, kaomi wale me kou mau manamana lima.
ʻO ka hope aʻe ka hemo ʻana o ka ʻōpū o ke ʻōpū, e like me ka moku ʻeleʻele a aia ma ke kino. Me kahi pahi a ʻokiʻoki paha, hana ʻia kahi ʻokiʻoki ma ka ʻaoʻao waena o ka lena a ʻokiʻoki i loko o kahi hapakolu o ke kino. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā nuki niho inā pono. Mahalo i ka ʻoki, ʻōwili ke kupapaʻu a wehe iki i ka wā o ka kuke ʻana, kahi mea hoʻonanea i ka ipu.
Inā hemo ka ʻōpū o ka ʻōpū, ʻaʻohe ona ʻawaʻawa. Holoi ʻia nā iʻa i hoʻomaʻemaʻe ʻia me ka wai kahe a waiho ʻia ma nā kāwele e hoʻomaloʻo.

Pehea e ihi koke ai i ka ʻōpae hau

Ua uhi mākou pehea e ihi ai i ka ʻōpae hou. Nui ka nīnau a kekahi poʻe, he aha e hana ai me nā mea paʻa, pehea e hoʻomaʻemaʻe pono ai iā lākou, aia kekahi ʻokoʻa a ʻaʻole paha?

Pono e holoi maikaʻi ʻia ka ʻōpae paʻahau i ka wai anuanu. E hoʻomaloʻo me nā kāwele a i nā kāwele pepa paha. Hoʻokomo pū ʻia lākou i loko o kahi pahu hohonu, uhi ʻia me ka paʻakai a waiho ʻia no kekahi mau minuke. Kūʻai ʻia ka hapa nui o nā meaʻai paʻa i ke poʻo, no laila mākou e lele i kēia ʻanuʻu.

Kahi hoʻomaʻemaʻe i kēlā me kēia lā:

E holoi me ka wai e holo ana a hiki i ka wā e hoʻoheheʻe ai ka hau.
E wehe pono i ka pūpū i ʻole e hōʻino i kaʻiʻo. ʻOki ʻia a hoʻoneʻe ʻia nā pā. Inā nunui ka shrimp (mōʻī), hemo mālie i nā pā.
Lawe ʻia ka ʻōpū o ka ʻōpū ma ke ala like me nā mea hou. ʻO ka ʻokoʻa ka hiki i nā ʻaoʻao paʻahau ke hōʻino ʻia, no laila hana pono lākou ia.

Ke pau nā kiko āpau, holoi ʻia ka ʻōpae me ka wai anuanu a hoʻomaloʻo ʻia me nā kāwele. ʻAʻole ʻoe e kaomi, e hele a pulu wale.

He aha e kuke ai me ka ʻōpala - 3 mau loina kaulana

Hoʻohana ʻia ka Shrimp i nā salakeke, nā kopa, nā mea ʻono, a i ʻole lawelawe ʻia ma ke ʻano he kīʻaha kaʻawale. Hoʻomoʻa ʻia lākou, kāwili ʻia, mahu ʻia. E uhi au iā 3 i nā loina hana home makemake nui ʻia.

Pāʻakai i loko o ka meaʻai kāwele

No ke kīʻaha, kūpono ke kōpaʻa paʻahau, kahi e hoʻoheheʻe ʻia i ka mahana o ka lumi. E nānā i ka malu o ka pūpū, pono e mālamalama, a ʻo ka hau ma ka liʻiliʻi. ʻAʻole ia e koi ʻia e kūʻai i kahi huahana huʻi ʻia. Hōʻike kēia i ka paʻa ʻana o ka iʻa iʻa a hoʻoiho nui ʻia ma mua o hoʻokahi manawa. Hiki ke hoʻohana ʻia kekahi pasta e like me kou ʻono. E noʻonoʻo wau i nā pae o ka hoʻomākaukau no 4 lawelawe.

Nā Pono:

0.4 g ʻōpae;
300 g pasta;
300 g kalima (ʻoi aku ka 15% momona);
1 leek;
100 g bata;
1 aila puna aila;
paʻakai e ʻono;
ka pepa ʻeleʻele lepo e ʻono ai;
Parmesan;
ʻōmaʻomaʻo

Pehea e kuke ai:

Lawe mākou i kahi ipu hohonu, ninini i ka wai i loko, ka paʻakai e ʻono. E hoʻonui i 1 teaspoon o ka aila mea kanu. Hoʻomoʻa i ka pasta no ka mea ʻaʻole ma mua o 6-7 mau minuke, inā ʻole e paila ia. Mahalo i kaʻaila, ʻaʻole pili ka pasta.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka ʻōpae, holoi iā ia me ka wai kahe, hoʻomaloʻo. E hoʻohui i ka waiūpaʻa i ka pā a hoʻoheheʻe. Fry i ka poʻe i ihi ʻia i loko o ka pā wela no ma kahi o 2 mau minuke.
E ʻokiʻoki pono i ka ʻaka, hoʻokomo i loko o ka pā palai me nā iʻa iʻa. Fry no kekahi minuke. A laila hoʻohui i ka kirima, ka paʻakai a me ka pepa e ʻono. Hoʻomaʻa i ka mea kuke ma kahi o 3 mau minuke.
Hoʻopiha i ka pasta, kāwili pono, kuke no 1 mau minuke i kahi ahi liʻiliʻi.
E kau i ka pā i hoʻopau ʻia ma kahi pā. E kāhiko me nā mea kanu a me Parmesan i kuʻi ʻia inā makemake ʻoe.

ʻO Shrimp a me ka salakeke kukama

Ma kahi o 30 mau minuke e hoʻomākaukau ai ka salakeke. Hana kēia i nā lawelawe he 4 i ka huina.

Nā Pono:

900 g ʻōpala paʻahau;
300 g kukama hou;
6 mau hua manu;
2 mau pūpū o ka dill hou;
8 punetēpō o ka mayonnaise;
ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau:

E kau i ka ʻōpae paʻahau i loko o kahi pahu, hoʻopiha iā ia i ka wai, a ma hope o ka paila ʻana, kuke no hoʻokahi mau minuke. Inā makemake ʻoe i mea ʻono hou aʻe, e hoʻohui i nā mea kanu, nā peppercorn, ka lau bay i ka wai.
Hoʻopau mākou i ka wai, ʻoluʻolu a hemo i ka pūpū, waiho no 35 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
E ʻokiʻoki i ka kukama hou i nā ʻāpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa i nā hua no 10 mau minuke a ʻokiʻoki loa i loko o nā cubes ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe. ʻOhi maikaʻi i nā greens.
Hoʻokomo mākou i nā meaʻai āpau i hoʻokahi ipu, kāwili pono, ninini mayonnaise a me ka paʻakai a me ka pepa i loko o ka salakeke e ʻono.
E lawelawe ma nā ʻāpana. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke kāhiko me nā lālā o nā mea kanu.

ʻO Shrimps i loko o ka pā tī

Nā Pono:

400 g ʻōpae;
2 mau hua manu;
100 g o ka tī paʻakikī;
6 mau punetēpō palaoa (ʻoi aku ka makemake i ka palaoa);
2 cloves o ka kālika;
hapalua lemon;
6 mau lālā o ka dill;
ka paʻakai a me ka pepa e ʻono.

Hoʻomākaukau:

E palupalu ka ʻōpae, momona a ʻono hoʻi inā ʻeli pololei ʻia. E hana i kēia, hemo i ke poʻo, ka iwi, ka huelo, nā ʻōpū o ka ʻōpū. Inā makemake ʻia, hiki i ka huelo ke waiho wale.
Māla i ka ʻōpae. No ka wai marinade, e lawe i ka wai o ka hapalua o ka lemona, kālika ʻokiʻoki, ka pi a hoʻonui i ka pepa ʻeleʻele, ka paʻakai e ʻono. Hoʻohui i nā mea hoʻohui āpau.
E hoʻokomo kaulike i nā iʻa iʻa i loko o ka meaʻai a waiho no 40 mau minuke.
ʻOiai ke ʻai nei ka ʻiʻo, hoʻomākaukau i ka paila a me ka paʻi ʻana no ka palaoa tī. E hana i kēia, kuʻi i nā hua me ka paʻakai a hiki i ka laumā. E hoʻohana i ka palaoa a me ka waiū grated finely me he breading. Hoʻomo i ka ʻiʻo i loko o ka paila i loko o ka palaoa, e ʻolokaʻa i nā palaoa a hoʻouna i kahi ipu hao wela. Fry ma nā ʻaoʻao ʻelua a hiki i ka brown brown. Hoʻomo i ka ʻōpae i ka aila a hala ka hapalua.
E kau ma nā kāwele pepa e hemo ai ka aila i oi aku. A laila kau i kahi pā, e hoʻohui i ka meaʻai inā makemake ʻia. Hoʻohui maikaʻi ʻia ʻo "Seafood" me ka mea kāwili.

Hoʻomaʻa wikiō

ʻIke kūpono

Pehea e koho ai i ka ʻōpae kūpono

Pehea e hoʻomaʻemaʻe pono ai i ka hopohopo o nā iʻa iʻa, ʻoi aku ke alo me ia no ka manawa mua. Mai poina i kā lākou koho ʻana he kiko nui pū kekahi. Hoʻoholo ka maikaʻi o ka huahana i ka ʻono o ka pā i hoʻopau ʻia.

Paipai ʻia e kūʻai i ka ʻōpae hou. Minamina, ʻaʻole loaʻa i kēlā me kēia manawa kēia manawa kūpono. ʻO ka koho i makemake nui ʻia ma ka ʻaoʻao waena e paʻa i ka hau. E nānā i ka "iʻa iʻa" ma mua. Inā he kiʻekiʻe ko lākou kūlana, a laila kaʻawale nā kupapaʻu mai kekahi i kekahi, mai pili pū. ʻO nā wāwae a me ka huelo kokoke i ke kino, ʻōmaʻomaʻo a me ʻeleʻele ke kala o ke poʻo.

Nā hiʻohiʻona maikaʻi

Inā ʻoe e hoʻolālā e ʻai pono a noho i ke olakino, e nānā i ka iʻa iʻa.

E hoʻopili pono i ka ʻōpae i kāu papaʻai, i kiʻekiʻe i ka protein pono, nā omega-3 fatty acid, nā minelala a me nā wikamina, phosphorus, sodium, iodine, calcium, a me nā mea hou aʻe.

He aha ka hana me ka pūpū

Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe, koe kahi pūpū, a hoʻolei ka poʻe āpau. Akā hiki iā ʻoe ke hoʻohana me ke akamai - e hana i kahi ʻono ʻono a i ʻole supopa. Hoʻopili i ka huahana i loko o kahi ipu, hoʻopiha iā ia me ka wai e uhi i nā pūpū. E hoʻokomo i ka ipu i ke ahi a ma hope o ka paila, e kuke no 30 mau minuke. E kānana i nā mea a hoʻomākaukau i kahi sup i hoʻokumu ʻia ma ka broth.

Wikiwiki a maʻalahi ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i ka ʻōpae. ʻO ka makaʻu i ke kūʻai ʻana i kēia iʻa iʻa no ka nele o ka ʻike e nalo loa. Ma hope o nā mea āpau, ua aʻo ʻoe pehea e lawelawe pono ai, a hiki iā ʻoe ke kuke i kahi pā mai nā pūpū.

Send