Pehea e ʻohi ai i nā ʻakaʻaka i ka vīneka me ka wikiwiki - nā loina kaulana
He mea maʻamau ka palai ʻana i nā kebab ma kahi pikiniki, a ʻo nā ʻalalā pickled i ka vīgaga ka mea koho salad maikaʻi loa no kaʻiʻo momona. ʻO ka mea nui e loaʻa i kahi meaʻai e lawe i ka manawa liʻiliʻi e hoʻomākaukau ai. E kūkākūkā pehea e ʻohi ai i nā aniani i ka vīneka me ka wikiwiki ma ka home.
ʻO nā ʻalohi pickle onions, hoʻohui i ka palai ʻana, nā salakeke, nā hoʻopihapiha, akā kakaikahi wale nō e like me ka maka no ka ʻawaʻawa. ʻO ka hopena ʻoi loa no kēia ma hope o ka ʻoki ʻana e holoi i ka wai anuanu i 3 mau manawa, hui pono.
ʻO nā aniani pickled i ka vīneka wikiwiki
Ma mua o kou hoʻomaka ʻana e kuke, e hoʻoholo i ke ʻano o ka ʻakaʻaka āu e makemake ai e ʻohi. Aia nā mea ʻono a ʻona hoʻi, akā noʻonoʻo ʻia ka ʻulaʻula i ke koho ʻoi loa, ʻoiai ʻaʻohe ona hopena maikaʻi ʻole a ʻala hoʻi.
- onion 4 pcs
- vīneka 1 tbsp. l.
- wai 250 ml
- kō 1 tsp
- paʻakai 1 tsp
Kalepona: 19 kcal
Proteins: 0.9 g
Momona: 0,1 g
Nā Kāpelu: 2.8 g
Hoʻomaka mākou me ka wai marinade. Hoʻohui 250 ml o ka wai me ka paʻakai, kō a me ka vīnega. ʻAʻole pono ʻoe e hoʻolapalapa i kekahi mea.
ʻO nā aniani ʻili, holoi me ka wai, ʻokiʻoki me nā apo a i ʻole nā apo hapalua.
Hoʻopili nei i ka wai marinade i loaʻa i nā hue. Lawe i ka ʻakaʻakai a kau i ka lalo o ka hue, a laila ninini i ke kinikini. E hoʻopili pono i ka poʻi a e hoʻomaʻalili i ka hapalua hola. I kēia manawa pōkole, e marino ʻia ka mea ʻono.
E hoʻohui i ka pepa ʻeleʻele a me ka wai lemon i ka wai marinade no kahi mea ʻono.
ʻO ka ʻaina salake onion maikaʻi loa
Nui a hewahewa nā salakeke i ka mea ʻala ka pickled onions. E noʻonoʻo mākou i nā koho ʻelua. ʻO kahi koho maikaʻi loa no kahi ʻaina awakea momona a momona.
Helu helu 1
Kūpono ke salakeke no ka poʻe eʻai ana, no ka mea, he haʻahaʻa ia i nā calorie a me ka māʻona.
Nā Pono:
- ʻAi.
- Onion.
- Huamoa.
- Mayonnaise.
Pehea e kuke ai:
- Hoʻomoʻa mua i kaʻiʻo, ʻaʻole momona momona loa ia.
- ʻO nā hua moa i paila ʻia.
- Ke kuke ʻia ka ʻiʻo, e hoʻomaka i ka ʻoki ʻana i mau ʻāpana lahilahi a waiho ma ka lalo o ke pola.
- E kau i ka ʻaka ma luna o kaʻiʻo, e ʻuwī iki.
- Lawe i ka mayonnaise a pālahalaha maikaʻi ma luna o ka salakeke.
- ʻOkiʻoki i nā hua a kāpīpī i ka sāleta ma luna.
Helu helu 2
ʻO ka salakeke kekahi papaʻai a ʻoluʻolu hoʻi, no laila kūpono ia no ka poʻe e nānā i ke kaupaona.
Nā Pono:
- Onion.
- Umauma moa.
- Pāhiahi uahi.
- Huamoa.
- Mayonnaise.
Hoʻomākaukau:
- E hoʻolapalapa i ka umauma moa a me nā hua. Grate tī a me nā hua. ʻOkiʻoki i ka umauma i nā ʻāpana.
- Kau i nā mea āpau a uhi i kēlā me kēia papa me ka mayonnaise.
- ʻO ke kumu o ka papa penei: meat-cheese-egg.
No laila mākaukau ka salakeke, akā ʻoi aku ka maikaʻi e waiho iā ia no 2-3 mau hola i loko o ka pahu hau no ka impregnation.
ʻO ka papa ʻaina barbecue ʻono loa
He aha ka pīkino me ka ʻaʻohe barbecue a me nā ʻoka aniani? No laila, pono e ʻike i ka papa ʻaina ʻono loa e hoʻopūʻiwa i nā hoa aloha āpau. ʻO ka meaʻai maikaʻi loa ka mea maʻamau, me ka hapa liʻiliʻi o nā mea hoʻohui.
Nā Pono:
- ʻElua ʻano ʻaka (ʻulaʻula a keʻokeʻo).
- Wai.
- Vinegar.
- Mea ʻala.
- ʻŌmaʻomaʻo
ʻAʻohe mea kūikawā i ka papa ʻaina, akā ʻo ia ka mea ʻono loa o nā mea āpau.
Hoʻomākaukau:
- E hoʻomākaukau i kahi ipu me kahi poʻi paʻa paʻa, kahi o nā ʻaka, ʻokiʻoki ʻia i nā apo hapalua a me nā mea kanu (dill, pāhiri).
- E lawe i kahi kīʻaha o ka wai mehana a hoʻohui i ka punetune o ke kō (me ka ʻole o kahi pāheʻe), ka paʻakai, 3-4 mau puna o ka vīneka i loko ona. E hoʻoulu a hiki i ka wā e pau loa ai nā mea ʻala.
- E ninini i ka wai hoʻomohala i loko o kahi pahu. E hoʻoluliluli mālie a me ka hau. ʻAʻole pono ʻoe e hoʻolapalapa i ka wai.
Pehea e ʻohi ai i nā ʻōlika ʻōmaʻomaʻo i loko o kahi hue a i loko o kahi ʻeke
ʻO ke kauwela ka manawa no nā huaʻono a me nā mea kanu. I kēia manawa, hoʻomākaukau ʻia no ka hoʻoilo. Ma waho o nā huaʻai a me nā mea kanu, mālama pū lākou i nā mea kanu no ka hoʻoilo, no ka laʻana, nā ʻaka aniani ʻōpala.
Nā Pono:
- Paakai.
- Onion ʻōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau:
- I ka pūʻolo. Lawe i kahi ʻeke ea. E hoʻokomo i ka ʻakaʻakai a me ka paʻakai i loko, e hoʻomaʻemaʻe i 20 mau minuke. Wehe i ka pahu hau, hoʻopaʻa paʻa i ka ʻeke a hoʻihoʻi i ka pahu hau no kekahi manawa lōʻihi.
- I ka panakō. Lawe i kahi kilogram o nā aniani ʻōmaʻomaʻo, ʻokiʻoki, paʻakai, me ka hoʻohana ʻana i 200 mau paʻakai a hoʻonohonoho i nā hue. Pani i ka poʻi a hoʻomaʻalili a hiki i ka hoʻoilo. E mākaukau ka mea hana i loko o ʻelua mau pule.
ʻOi aku ka maikaʻi e waiho i ka hoʻomākaukau i loko o nā pahu kūikawā no nā mea kanu, no laila e mālama hou lākou i ka lōʻihi.
Ma waho o ka paʻakai ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻomaloʻo i ka ʻaka ma ka umu a i ka lā. I ka umu, pono ʻoe e hoʻomaloʻo i nā greens me ka puka hāmama i kahi mahana o 40-50 kekelē. Mai hoʻohoka a nānā mau i ka kuke ʻana, inā ʻaʻole ʻā nā ʻaka. Inā makemake ʻoe i ka hoʻomaloʻo maoli ʻana, e lawe i kahi pepa bakena, e uhi i nā aniani i kālai ʻia me ka gauze a waiho i ka lā no ʻelua mau lā.
Pehea e ʻohi pono ai i nā ʻakaʻula
ʻAʻohe mea kūikawā e pili ana i ke kuke ʻana i nā ʻakaʻula, akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka hahai ʻana i ka papa ʻaina iʻole e kuhihewa.
Nā Pono:
- ʻAkaʻakai.
- Mea ʻala.
- Vīnega waina.
Hoʻomākaukau:
ʻOkoʻa iki ka meaʻai mai nā mea ʻē aʻe, ʻoiai e hoʻomoʻa ʻia ka wai marinade (no ka poʻe makemake ʻole i ka ʻono o nā aniani i hoʻolapalapa ʻia, e hana ka wai mehana).
- Hoʻohui i ka wai me nā mea ʻala a kau i ke ahi.
- Ke paila ia, e hoʻohui i ka vīnega a kali ma kahi o 10 mau minuke (hiki iā ʻoe ke hoʻohui i allspice a i ʻole lau bay inā makemake ʻia).
- E hoʻokomo i nā ʻaka i ʻokiʻoki mua ʻia i loko o nā hue a uhi ʻia me ka marinade.
Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono
- ʻOi aku nā aniani keʻokeʻo a me nā ʻulaʻula no ka wai marinade.
- ʻOi aku ka maikaʻi e ʻokiʻoki iā ia i mau apo hapa lahilahi, no laila e mālamalama loa ke ʻono.
- ʻO nā hoʻomākaukau no ka hoʻoilo e hana wale ʻia mai nā aniani ʻōmaʻomaʻo hou.
- I mea e pale ai i ka mea kanu mai ka huli ʻana i hoʻokahi puʻupuʻu nui ke paʻahau, ʻoki mua ʻia a hoʻouna ʻia i ka pahu hau no 3-4 mau hola.
- I mea e hōʻalo ʻole ai i ka waimaka ʻana i ka ʻoki ʻana, pono ʻoe e paʻa i ka pahi i ka wai anuanu.
- No ka peeling maʻalahi, mālama i ka mea kanu i ka wai anuanu no kekahi manawa.
- No ka hemo ʻana i ka ʻawaʻawa, holoi me ka wai anuanu.
E hāhai i nā ʻōkuhi maʻalahi i nā papa kuhikuhi a e kūleʻa ʻoe. ʻO ka mea nui e makaʻala a ʻeleu. E nānā i nā ʻōlelo aʻoaʻo a ka ʻatikala e hoʻomaikaʻi ai i ka ʻono. ʻAʻohe mea paʻakikī i ke kuke ʻana, akā e hoʻomanaʻo: ma lalo o ke ʻano e hoʻolapalapa i ka wai, lawa ka mehana a me ka wai anuanu e hoʻomākaukau ai ka wai marinade. E hoʻāʻo e hoʻohui i kahi mea hou i ka wai marinade, e hoʻomaikaʻi ana i ka mea ʻono a hana i nā pā i mea hoihoi hou aʻe. ʻO ka mea nui ka hoʻomaʻamaʻa hou aku.