ʻAla supa porcini maloʻo

Send

ʻO ka mea ʻai mai nā momona porcini maloʻo e lilo i mea puʻuwai, ʻono a me nā mea ʻaʻala nui, maʻalahi e hoʻomākaukau ma ka home a makemake ʻia e nā mea āpau, me ka ʻokoʻa ʻole: nā mākua a me nā keiki.

No ka mālama ʻana me kou mau lima ponoʻī, ʻaʻole pono ʻoe i nā mākau culinary kūikawā: pono ʻoe e pulu i nā lau porcini maloʻo no kekahi mau hola, a laila e hoʻolapalapa i loko o ka wai like i pulu ʻia lākou, e hoʻohui i kahi mau mea hoʻohui hou aʻe - a i ka hapalua hola e mākaukau ka ipu ʻono. No ka kuke ʻana, pono ʻoe i nā huahana maʻalahi loa: nā ʻaka, kāloti, nā noodles, nā ʻuala, inā makemake ʻoe, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka waiū kalima i hana ʻia a me ka moa moa.

Kopa Kalepona

Hiki ke hāʻawi ʻia i nā hua puaʻa Porcini i nā huahana papaʻai: ʻo kā lākou ʻike i ka calorie he 285 calories no 100 gram. Ua lawa kēia nui o ka huahana no 5-6 piha i ka supa, no laila hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa i kahi mea ʻono a me ka meaʻala me ka hopohopo ʻole i kāu kiʻi.

Kaukaʻi ʻia i nā mea pono ʻē aʻe, hiki i ka ʻike calorie o ka pā i hoʻopau ʻia ke kau ʻia ma kahi o 40 a 100 mau calories i kēlā me kēia lawelawe: inā ʻoe e hoʻohana i nā ʻaka, nā kāloti wale nō, ka waiūpaka liʻiliʻi no ka hana ʻana i ka pala a me ka piha lima o nā noodles a me nā ʻuala, e emi ana ka ʻai o ka calorie, a inā ʻoe e hoʻohui i ka moa momona a i ka waiū i hana ʻia - hou aku.

Eia nō naʻe, i kēia hihia, huli ka haʻahaʻa o ka ʻai i nā calorie a maikaʻi loa ia no ka poʻe makemake e ʻai ʻono, akā mai poina e nānā i ko lākou kiʻi.

ʻO ka hupa Porcini me ka tī i hoʻoheheʻe ʻia

maloo porcini maloo 50 g
wai 1.5 l
uala 500 g
onioni 2 pcs
kāloti 2 pcs
hana ʻia ka tī 230 g
pata 30 g
paʻakai 5 g
pepa ʻeleʻele e ʻono ai

Kalepona: 55 kcal

Nā Proteins: 1.6 g

Momona: 4.1 g

Nā Kāpelu: 3.3 g

Hoʻomaʻu i nā momona porcini maloʻo i loko o ka wai no 2 mau hola, a laila kau i ke ahi a hoʻomoʻa i ka paila haʻahaʻa no 25 mau minuke.
Māihi i kaʻuala, ʻokiʻoki i mau ʻāpana liʻiliʻi a hoʻolilo i ka pala o ka mushroom. E hoʻomau i ka kuke ʻana no 15 mau minuke ʻē aʻe.
E ʻokiʻoki i ka ʻakaʻakai a me nā kāloti i loko o nā pahu liʻiliʻi a kālua i ka bata a hiki i ka palupalu. Hoʻololi i kahi ipuhao kopa a kuke no 5-7 mau minuke. Hōʻalo i ka hoʻokumu ʻia ʻana o kahi ʻāpala pala gula ma nā mea kanu, e hōʻino kēia i ka ʻono o ka pā i hoʻopau ʻia.
E ʻokiʻoki i ka tī i hana ʻia i loko o nā ʻāpana kūpono, e hoʻohui i ka hupa a kuke, e hoʻoulu mau, a hiki i ka wā e pau loa ai nā curd. Lēlā kēia ma kahi o 2-3 mau minuke.
ʻO ka paʻakai ka supa supa, e hoʻohui i ka pepa ʻeleʻele inā makemake ʻia a lawelawe.

ʻO ka hupa porcini maloʻo maloʻo me nā noodles

Nā mea hoʻohui (no nā lawelawe he 5):

maloo porcini maloʻo - 30 g;
wai - 1.5 l.
ʻakaaka - 100 g;
kāloti - 125 g;
noodles - 125 g;
pata - 30 g;
paʻakai - 5 g;
lau bay - 1 pc.;
parsley hou - 3-4 mau lālā.

Pehea e kuke ai:

E holoi i nā hua maloʻo maloʻo, hoʻokomo iā lākou i loko o ka ipu hao a hoʻouhi me ka wai anuanu maʻemaʻe no 3-4 mau hola. A laila kānana i ka wai ma o kahi kānana, akā ʻaʻole e ninini, a ʻokiʻoki i nā lau i nā ʻāpana kūpono. E hoʻihoʻi i nā momona a me ka wai i hoʻokahe ʻia i ka pā, kau ma ke kapuahi a kali i kahi paila, a laila uhi a kuke no 25 mau minuke.
Hoʻohui i ka noodles a kuke no 5 mau minuke.
ʻOiai ke kuke ʻana nā noodles, ʻokiʻoki i ka ʻaka i loko o nā cubes, ʻānai i nā kāloti ma kahi grater maikaʻi. E hoʻomoʻa i ka waiūpaʻa i loko o ka pā palai, e hoʻomoʻi i nā mea kanu a kālua no nā mau minuke he 5-7, e hoʻowali i kekahi manawa. No ka mana vegetarian, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka aila mea kanu.
E kau i nā mea kanu i hoʻomākaukau ʻia a me ka lau bay i nā ʻūlū a kuke no 5 mau minuke, a laila hemo mai ka wela.
Eʻokiʻoki i ka pāhiri a hoʻonui i ka sup, e kali i 2-3 mau minuke no ka hoʻomaʻalili e hoʻalili iki a infuse, a laila lawelawe.

Hoʻomākaukau wikiō

ʻO ka moa moa me nā hua puaʻa porcini maloʻo

Nā mea hoʻohui (no nā lawelawe he 8):

ʻiʻo moa: nā ʻeheu, nā wāwae, nā ʻūhā, nā ʻāʻī - 400 g;
wai - 2.5 l.
maloo porcini maloʻo - 100 g;
uala - 300 g;
kāloti - 2 pcs.;
ʻakaʻaka - 2 poʻo;
ka bata - 45 g;
vermicelli liʻiliʻi - 75 g;
paʻakai - 10 g;
pepa ʻeleʻele - ½ tsp, pono ʻole.

Hoʻomākaukau:

E hoʻokomo i kaʻiʻo moa i loko o ka ipu hao, e hoʻomoʻi i 1 onion a me 1 kāloti, e uhi me 1 lita o ka wai a kuke no 20 mau minuke. A laila e hemo i nā mea kanu, hemo i ka ʻiʻo mai ka pā, hoʻokaʻawale i nā iwi, ʻokiʻoki maikaʻi a hoʻi i ka kai.
E holoi i nā hau porcini, e ninini i 1.5 mau lita o ka wai anuanu a waiho no 2-3 mau hola. A laila kānana i ka wai a ʻokiʻoki i nā momona me ka lōkahi. Hoʻohui i nā huaalulu a me ka wai mushroom me ka moa moa. E kau i ke ahi a uhi ʻia no 20 mau minuke me ka paila liʻiliʻi.
E hoʻomoʻi i kaʻuala ʻoki a kuke no 15 mau minuke.
Eʻokiʻoki i nā kāloti a me ka onion i loko o nā cubes, kālua i ka bata a hiki i ka palupalu, a laila hoʻohui i ka sop
E kau i nā noodle liʻiliʻi i ka pala, e hoʻāla a kuke pū no 7 mau minuke, a laila hemo mai ke kapuahi.

Mākaukau ka hupa moa ʻaʻala me nā hua hou, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e hoʻāʻo.

Hoʻomaʻa wikiō

Maʻalahi e hoʻomākaukau nā hoʻomākaukau āpau loa no ka sopa mushroom porcini maloʻo. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻonui a hōʻemi paha i ka nui o nā mea hoʻohui e hoʻopili i ka ʻono i kāu ʻano a me nā makemake. ʻO ka nui o nā mushroom āu e lawe ai, e huli ka waiwai o ka ipu i hoʻopau ʻia. Mai poina i ka kānana ʻana i ka wai kahi i pulu ʻia nā ʻūlū, a i ʻole ia e kūpulu ke kai.

Send