Pehea e hoʻomoʻa ai i nā pai me kaʻuala

Makemake kēlā me kēia kanaka mai kēlā manawa kēia manawa e hoʻopono iā ia iho me nā pōpō homemade ʻono a me ka mea ala, no ka laʻana, nā pai. E kamaʻilio e pili ana i ka hoʻomoʻa ʻana i nā pai uala.

Ke kuke ʻana i ka palaoa pai uala

Hoʻomākaukau ʻia ka palaoa pai i nā ʻano like ʻole. E noʻonoʻo i nā loina maikaʻi loa.

Helu koho 1

Nā Pono:

• Hū maloʻo - 2 tsp;
• Paʻakai - ½ tsp;
• Ka waiū mahana - 1 kīʻaha;
• Kōpaʻa - 2 tbsp. nā puna;
• Margarine - 200 g;
• ʻO ka palaoa - 3.5 mau kīʻaha.

Hoʻomākaukau:

1. E hoʻoulu i ka hū me ka paʻakai, a laila hoʻohui i ka waiū, ke kō a me ka margarine. Whisk i nā mea āpau me kahi whisk a mixer paha. A laila e hoʻonui mālie i ka palaoa i ka nui.
2. ʻAʻole e mānoanoa a kaumaha loa ka palaoa. Mahalo i ka margarine, ʻaʻole pili ia i kou mau lima.
3. Hoʻopili i ka nui i loko o kahi ʻeke a hoʻomaʻalili i 4 mau hola. No ka maʻalahi, hiki iā ʻoe ke waiho iā ia i ka pō.

I ke kakahiaka, ʻoluʻolu e hoʻomaka i ke kālai ʻana a me ka paʻi ʻana i nā pai.

Koho helu 2

Nā Pono:

• 25 g hū hou;
• 500 - 600 g palaoa;
• 100 g aila mea kanu;
• He punetune kō;
• 2 teaspoon o ka paʻakai;
• Ka wai i hoʻolapalapa ʻia i ka mahana o ka lumi.

Hoʻomākaukau:

1. Hana i kahi māmaki. Hoʻopiha i kahi kīʻaha hoʻokahi hapahā me ka wai mahana. E hoʻohui i ka hū, ke kō a me kekahi palaoa ma laila. Hoʻohui i nā mea āpau a waiho e piʻi i 15 - 20 mau minuke.
2. E ninini i ka palaoa, ka paʻakai a hoʻowali i loko o kahi pola nui, a laila ninini i ka palaoa a me ka aila mehana mehana.
3. E ninini mālie i ka wai, e hoʻonoe mālie i nā mea hana.
4. E hoʻopili a hiki i ka palu ʻana o ka palu akā ʻaʻole pili.
5. Uhi i ka pola me ka kiʻiʻoniʻoni a i ʻole ke kāwele a haʻalele e piʻi no ma kahi o 40-60 mau minuke.
6. Ke piʻi aʻe ka palaoa, kāwili hou a haʻalele e ala i hoʻokahi hola.

Mākaukau ka palaoa no ka hoʻomoʻa ʻana i nā pai.

Hoʻomaʻa wikiō

ʻO kahi meaʻai i kēlā me kēia lā no nā pai momona me kaʻuala i ka umu

No ke kuke ʻana i nā paʻi ʻono, ʻaʻala a me nā ea i ka umu me nā ʻuala, pono ʻoe i nā huahana aʻe:

Mai kēia nui o ka palaoa, ma kahi o 40-45 mau pai liʻiliʻi i loaʻa. Inā pono ʻoe e hoʻomoʻa i ka liʻiliʻi, a laila hapalua i ka nui o nā mea hoʻohui.

• No ka hōʻike:
• palaoa palaoa 1600 g
• hua moa 2 pcs
• wai 1 l
• kaʻaila mea kanu 50 ml
• paʻakai 2 tsp
• kō 3 tbsp. l.
• hū maloʻo 22 g
• No ka hoʻopiha:
• uala 1000 g
• ʻakaʻakai 1 pc
• kaʻaila mea kanu 3 tbsp. l.
• paʻakai e ʻono

Kalepona: 235kcal

Nā Proteins: 4.2 g

Momona: 12.9 g

Nā Kāpelu: 25.6 g

• Ke kuke ʻana i ka hoʻopiha. E hoʻomoʻa i kaʻuala a hana i kaʻuala i kāwiliʻia. Hoʻouna mākou i kahi pā palai me ka aila mea kanu i ke ahi, a kāwili i ka ʻaka, ʻokiʻoki i loko o nā pahu liʻiliʻi. Fry a hiki i ka brown brown. A laila hoʻohui i ka ʻakaʻakai i kālua ʻia me ka aila i nā uala i hoʻalulu, a kāwili pono.

• E hoʻomaka kākou e hoʻomākaukau i ka hōʻike. E lawe i kahi pola nui a ninini i ka wai mehana a me ka hū i loko. E hoʻoulu a haʻalele i kahi mau minuke e hoʻonā.

• Hoʻohui i ka paʻakai, kō, kaʻaila aila a kāwili. I kēia manawa hoʻomaka mākou e hoʻohui i ka palaoa (no ka hoʻomaka, e hoʻohui i hoʻokahi kilogram o ka palaoa). E ninini i loko, e hoʻouluulu i ka palaoa me ka puna. Waiho mākou mehana me ke kūpono.

• I ka manawa e pāpālua ai ka leo, e kāwili i ka nui, e hoʻonui ana i ke koena o ka palaoa. A laila e piʻi i ka palaoa. A laila mākaukau no ka hoʻohana.

• Hōʻaʻahu mākou i kahi ʻāpana palaoa a ʻolokaʻa iā ia i kahi "sausage" lōʻihi. A laila ʻoki mākou i mau ʻāpana like.

• Ke hoʻohana nei i kahi kui lola, e ʻolokaʻa i kēlā me kēia ʻāpana. E hoʻomanaʻo, e hoʻopili ka palaoa, no laila ʻo 2 ka 3 mm o ka mānoanoa.

• E kau i ka hoʻopiha ma nā pōʻai i ʻōwili ʻia, a hoʻomaka e hana i nā pai.

• Uhi i ka pepa bakena me ka pepa bakena. E kau i nā pai ma ka pepa me ka humuhumu i lalo, hamo me nā yolks i kuʻi ʻia. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke kau i nā pai kokoke i kekahi i kekahi, inā ʻaʻole e hoʻonui lākou i ka nui i ka umu a pili pū.

• Hoʻomoʻa mākou no 15 mau minuke i nā kekelē 180.

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

No ka ʻono o kāu mau pā, pono ʻoe e hāhai i nā lula maʻalahi.

• Nānā ʻole i ka papa kuhikuhi, e nānā i nā kūlike o nā mea hoʻohui.
• E hoʻohana i ka meaʻai hou a maikaʻi. ʻO kahi laʻana, hiki i ka palaoa kahiko ke hana i nā mea bakena i paʻakikī.
• Pono nā meaʻai āpau i ka mahana wela.
• Hoʻomaʻa wale ʻia ka palaoa kālena mika me ka lima wale nō.

Ma hope o nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā ʻōlelo aʻo, e aʻo pehea e hana ai i nā pie hanohano ma ka home e hoʻopiʻi i nā ʻohana āpau. Ke koho nei i kahi papa hana kūpono, hiki iā ʻoe ke hana i nā pai ʻaʻole wale me kaʻuala, akā me nā hoʻopihapiha ʻē aʻe.