Pehea e kuke ai i ka ate puaʻa - 5 i nā ʻanuʻu hehi

Send

No nā menus homemade like ʻole, hoʻohana ʻia nā huahana by-huahana i kekahi manawa, me ka ate puaʻa. Hana ʻia nā pai, nā pōpō, nā casserole a me nā pancakes mai iā ia. ʻO ka ate puaʻa he huahana haʻahaʻa-calorie, kahi i loko o ka nui o ka calcium, phosphorus, hao a me iodine, kahi hui a pau o nā wikamina.

Pāʻālua maʻamau

ake puaʻa 500 g
ʻakaʻakai 1 pc
mayonnaise 4 tbsp. l.
kāloti 1 pc
ʻaila sunflower 2 tbsp. l.
paʻakai e ʻono

Kalepona: 219kcal

Proteins: 18.9 g

Momona: 12.9 g

Nā Kāpelu: 6.6 g

Hoʻopulu i ke akepaʻa i ka wai anuanu. Ua lawa ʻelua hola. Ma hope o ka hemo ʻana i nā kaha, ʻokiʻoki i mau pahu.
E holoi pono i nā kāloti, ihi, hele i loko o kahi grater. E ʻokiʻoki i ka ʻaka i loko o nā apo hapalua.
E kau i kahi pā palai hohonu ma ke kapuahi, ninini i kahi aila liʻiliʻi, e hoʻomoʻa i nā mea ʻai i kālai ʻia a hiki i ka hapalua o ka kuke ʻana.
Hoʻohui i ka offal i nā mea kanu palai, kāwili a kāwili. E hoʻoulu i nā ʻike i kēlā me kēia manawa.
Ma hope o ʻelua a ʻekolu mau minuke, e loli ke kala. ʻO kēia ka manawa e hoʻouna ai i ka mayonnaise a me ka wai wela i ka pā. Pono ka wai e uhi i nā mea hana.
Noho mau ia e uhi, hoʻemi i ka wela a me ka simmer no ka hapakolu o ka hola. I ka hopena, hoʻohui i kahi paʻakai.

Mai hoʻomoʻa nui i ka huahana, inā ʻaʻole e kiʻi ʻoe i kahi pā maloʻo a paʻakikī. Inā ʻaʻole ʻoe makemake i ka mayonnaise, e lawe i ka kirīmi kawa hou.

ʻAʻole wau e paipai i ka hoʻohui ʻana i nā mea ʻala, no ka mea e hōʻino ana kēia i ka ʻaʻala. ʻOi aku ka maikaʻi me ka laiki, buckwheat a pasta paha.

Pehea e kuke ai i kahi kuke lohi

Me ke kōkua o kahi multicooker, hoʻomākaukau maʻalahi a hoʻomākaukau koke ʻia nā ipu ʻono a olakino hoʻi. E māhele wau i kahi ala maʻamau, kahi maʻalahi e like me ka hiki, akā e ʻae iā ʻoe e hoʻomākaukau i kahi culinary masterpiece.

Nā Pono:

ʻO ke ake - 1 kg.
Onion - 200 g.
ʻO Oregano.
ʻAilika mea kanu.
Pepelu, paʻakai, laurel.

Hoʻomākaukau:

E ʻokiʻoki i ke kiʻi ʻoniʻoni mai ke ake, e hemo i nā aa a me nā kahe. E hoʻomanaʻo, ʻo kahi kiʻi ʻoniʻoni ʻoʻoleʻa me nā kaha nui e hōʻike ana ua kahiko ka mea hana.
Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe, hoʻū i ka waiū. I nā hola ʻelua, e hala ka ʻawaʻawa, palupalu nā olonā.
A laila ʻokiʻoki i mau ʻāpana like no ka palai ʻana.
Peel a ʻokiʻoki i ka onika waena. Eʻokiʻoki i loko o nā cubes a i ʻole nā apo apo.
E ninini i kahi aila i loko o ka pola multicooker a e wela ma o ka hoʻoulu ʻana i ke ʻano bakena. A laila e hoʻouna i ka ʻakaʻoki aʻokiʻoki a ma kahi o ʻekolu mau minuke.
Ma hope o kēia manawa, hoʻomoe i ke ake, e pīpī i nā lau bay, oregano. Hoʻohui maikaʻi i nā mea āpau, pani i ka uhi, hoʻoulu i ka palaoa, kuke no ka hapahā o ka hola.
Ke kani ka hōʻailona hōʻailona, e hoʻohui i ka paʻakai, e hoʻonoe hou a waiho i 10 mau minuke ma lalo o kahi pani pani. ʻAʻole pono ʻoe e huli i ka hāmeʻa, e hele mai ka ipu ma kāna iho.
E lawelawe me ka momona kawa a me nā mea kanu.

Hoʻomākaukau wikiō

Hana kuke umu

Hoʻomoʻa wikiwiki ka ate puaʻa i ka umu, a ʻaʻohe paʻakikī ka meaʻai aʻu e kaʻana ai. No kahi kīʻaha ʻaoʻao, kūpono kaʻuala, i hoʻomoʻa ʻia me ka mea hana nui. E lawelawe i ka pā i hoʻopau ʻia me nā mea kanu hou.

Hoʻomaulia ʻia ka nui o nā mea hoʻohui no ʻehā mau lawelawe. Inā makemake ʻoe i nā ʻano, hoʻonui i ka ipu ʻaoʻao. E hana i kēia, lawe i hoʻokahi kāloti, kekahi mau ʻōmato a me ʻelua ʻāpana o ka pepa bele.

Nā Pono:

Ake - 600 g.
ʻO kaʻuala - 4 pcs.
Onions - 1 poʻo.
Kālika - 4 mau ʻeke.
Pepelu, paʻakai.

Hoʻomākaukau:

Hoʻopulu i ke akepaʻa i ka wai no ka hapalua hola ma mua o ka kuke ʻana. Ma hope o ka maloʻo loa o ka pulp, hemo i ke kiʻi ʻoniʻoni.
E ʻokiʻoki i mau ʻāpana nui, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa. ʻAʻole wau hoʻohana i nā mea ʻala. E hoʻohana i kekahi oregano a me ka pepa ʻeleʻele inā makemake ʻia. Mai hana nui wale, inā ʻaʻole ʻoe e hōʻino i ka ʻono.
Peel aʻokiʻoki i kaʻuala i nā paʻi lahilahi, ka wā me ka paʻakai ma mua. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kekahi mea ʻala a me nā mea kanu, i hoʻohana ʻia e hana i ka ʻuala i hoʻomoʻa ʻia.
ʻAʻohe kumu o ka lawe ʻana i ka mea ʻono, e lilo ka ipu i mea momona. E hoʻohui i kahi kirīmi kawa liʻiliʻi i ka hopena.
Paipai wau e ʻokiʻoki i nā mea kanu i nā ʻāpana nui. E hoʻohui i ka mea ʻono, hoʻomākū iā lākou me ka vīnega. Pono wale ʻo Garlic e hoʻohui i kahi ʻono sophisticated, no laila ʻaʻole pono e ʻokiʻoki iā ia.
E kau i kaʻuala, nā lau, ka ʻaka me ka kālika a me ka offal ma kahi pepa bakena. Hoʻomoʻa i ka umu ma kahi o 40 mau minuke ma 200 kekelē. He mau minuke ma mua o ka kuke ʻana, kāpīpī ʻia me ka tī kaha.

Ke hana hou ʻoe i kēia mea ʻono i ka home, e hoʻonaninani me nā mea kanu hou. Hoʻohui ʻia ka ake puaʻa i hoʻomoʻa ʻia me ka waina ʻulaʻula a i ʻole pia pia. Inā ʻoe e noho nei i kahi nohona olakino, ʻoluʻolu i ka ʻono me ka ʻole o ka ʻalekohola.

Paʻa a momona ka ate i ka pā

ʻO kēlā me kēia wahine wahine kāna ʻano ponoʻī e kuke ai i ka ate puaʻa hou i ka pā. No laila, he nui nā meaʻai. Mālama i koʻu ala, lilo ia i mea ʻono, palupalu, ʻono a palupalu hoʻi.

Nā Pono:

ʻO ke ake - 1 kg.
Hua moa - 5 pcs.
Palaoa - 100 g.
ʻO ka moa moa - 1.5 mau kīʻaha.
Kālika - 6 cloves.
ʻAila sesame - 25 g.
ʻO nā aniani ʻōmaʻomaʻo - 80 g.
ʻO ka paʻakai paʻakai.

Hoʻomākaukau:

E holoi a hoʻomaloʻo i ke ake. Wehe i nā veins mai ka pulp, ʻokiʻoki i loko o nā pahu walnut-nui.
E ʻokiʻoki i ka ʻaka ʻōmaʻomaʻo. ʻOi aku ka maikaʻi e ʻokiʻoki i ke kālika me kahi kālaki.
I loko o kahi pola hohonu, hoʻohui i ke kālika a me nā ʻōmaʻomaʻo. E ninini i ka moa moa, ka ʻaila sesame, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa, e kāwili pono.
E ninini i nā ʻāpana me ka hopena i hui ʻia. Hoʻohui pono i nā mea āpau, waiho e mar marino no ʻumi mau minuke.
Kuʻi i nā hua i loko o ke pola ʻokoʻa. Ke hoʻohana nei wau i kahi whisk. Inā ʻaʻole, e kuʻi me ka puna.
E kānana i ka palaoa i loko o kahi pola ʻokoʻa (kūʻai wau i ka papa kiʻekiʻe).
ʻO ka mea mua, e ʻōwili i ka palaoa i ka palaoa, a laila hoʻū i loko o nā hua, hoʻouna i ka pā. Fry ma nā ʻaoʻao ʻelua no kekahi mau minuke.

Hoʻomākaukau koke ʻia kēia kīʻaha kupaianaha, ʻo ia hoʻi, ʻaʻole e kahaha ka malihini kipa ʻole ʻia.

ʻO ke akepaʻa kahi waiwai waiwai e kū pono i ka papaʻai o kēlā me kēia kanaka. Inā ʻoe e kuke me ka waiʻawa kawa, loaʻa iā ʻoe kahi waihona o nā mea momona, nā kumuwaiwai a me nā wikamina. Paipai nā kauka i ka pā e hoʻopau ʻia e ka poʻe e ʻeha nei i ka maʻi anemia, ka maʻi kō a me nā maʻi ʻē aʻe.

He mea pono ke akepaʻa, akā ʻaʻole makemake nā poʻe a pau iā ia, no ka mea, ua maloʻo a ʻawaʻawa hoʻi ia. E hana ka waiʻawa momona i ka palupalu a me ka palupalu. A e hana i nā mea ala i mea ʻala a kikoʻī, hoʻohana lākou i ka waina, nā mea ʻala, nā mea ʻono.

Nā Pono:

ʻO ka ate puaʻa - 500 g.
ʻO ka waiū momona - 250 g.
Onions - 3 poʻo.
ʻO ka palaoa, ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau:

ʻOkiʻoki i ke kiʻi ʻoniʻoni, hemo i nā aʻa. Hoʻopū no nā hola ʻelua i ka wai maʻemaʻe e hōʻalo i ka ʻawahia.
E ʻokiʻoki i mau ʻāpana, paʻi liʻiliʻi. E kāwili pono i ka palaoa, kāwili a hiki i ka ʻike ʻia ʻana o ka pā.
Fry i ka ʻakaʻoki i kālua ʻia i ka pā lua. A laila kau i ke akepaʻa palai ma luna, e hoʻonui i ka kirīmiʻawa, ka pepa, ka paʻakai. Inā mānoanoa kaʻaila kawa, e ninini i kahi wai liʻiliʻi.
Ke hoʻomoʻa nā mea o ka pā, e hoʻēmi i ka wela a me ka simmer ma kahi o 20 mau minuke. Ma hope o ka hala ʻana o ka manawa, mākaukau ka ipu.

E lawelawe no ka lua me ka palaoa, pasta a ʻuala paha. Inā loaʻa iā ʻoe nā mea kanu hou i loko o ka pahu hau, e hoʻohana pono ia mau mea no ka hoʻonaninani.

Hoʻomākaukau wikiō

Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono

I ka hopena, e nānā wau i nā pono o ke ake, e hāʻawi wau i nā ʻōlelo aʻoaʻo maikaʻi. Loaʻa i ka offal hou he nui nā wikamina a me nā minelala e pono ai i ke kino o ke kanaka.

ʻO ke kaupaona o hoʻokahi ate puaʻa ma kahi o 1.5 kg. Eia kekahi, ʻulaʻula keʻokeʻo o ka papa, ʻoluʻolu, aniani. Ua huki wau i ka nānā i ka hiʻohiʻona no kekahi kumu. ʻO ka ʻoiaʻiʻo ke kūʻai ʻana i kahi huahana hoʻohaʻahaʻa haʻahaʻa e lilo i ipu i hao ʻia ma ka maikaʻi loa. Ma ka maikaʻi loa, e ʻeha ke olakino.

Ke kūʻai ʻana, e nānā i ka pilau a me ke kala. ʻO kahi ʻala ʻawaʻawa a i ʻole ka hoʻololi ʻana i ke kala kahi hōʻailona o ka weliweli a me ka ʻino i hoʻopau ʻia. ʻO ka mea pono loa, palupalu a ʻono hoʻi ke ake o ka puaʻa ʻōpio.

ʻO ka pae haʻahaʻa o nā calorie, a me ka huaora a me ka minamina i haku ʻia, hana i kēia meaʻai e like me ka meaʻai a maikaʻi. No laila hiki iā ʻoe ke hele i ka lumi kuke a kuke i kahi mea ʻono maoli no ka ʻaina awakea.

Send