Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai a pehea ka nui e kuke ai i nā heʻe
ʻAʻole huahana ʻo Squid i ka koi o kēlā me kēia lā, akā i nā makahiki i hala iho nei ua hoʻomaka pinepine kēia mollusk exotic e hōʻike pinepine ʻia ma nā papa o kā mākou mau kamaʻāina. ʻO nā wahine hale, ke makemake nei e hoʻopono i ka ʻohana me kahi ipu kumu, koho i ka heʻe. Ua kūʻai kekahi o lākou i ke kupapaʻu i loko o ka supermarket, ʻaʻole maopopo i ka pehea e hoʻokokoke aku ai iā lākou.
ʻO ka hoʻomaʻemaʻe ʻana a me ke ʻoki ʻana i ka heʻe i ka home ka manawa nui a hoʻonāwaliwali i ke kuke ʻana mai iā lākou i ka wā e hiki mai ana. Ma hope o ke aʻo ʻana i kekahi mau mea huna, hiki iā ʻoe ke "lawelawe" i nā iʻa kai me ka ʻole o ka hassle.
Hoʻomākaukau: koho i ka hale kūʻai, mālama ma ka home
ʻO ka mea hūnā i ka hana ʻana i kahi pā heʻe ʻono ke koho nei i ka mea kūpono. ʻO kahi huahana i hoʻopaʻa ʻia i nā manawa he nui ka paʻakikī e hoʻomaʻemaʻe a ua lilo ka ʻono. Pehea e ʻike ai i ka heʻe "kūpono"?
- ʻO ka mea mua, ʻaʻole e hoʻopili ʻia nā kupapaʻu i kekahi i kekahi. E hoʻokaʻawale maʻalahi ka mea kūʻai aku iā lākou, ʻaʻole e "haehae" iā lākou mai ka nui.
- ʻO ka lua, he kala keʻokeʻo nani kā ka ʻiʻo. Kū kahi hue ʻulaʻula-ʻulaʻula mai ka ʻili i ka wā e hoʻoheheʻe ai.
ʻOi aku ka maikaʻi e kuke i nā heʻe i kūʻai ʻia i ka lā like a i ʻole, me ka ʻole o ka defrosting, e hoʻouna iā lākou i ka pahu hau.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka heʻe i hoʻoiho ʻia mai ke kiʻi ʻoniʻoni
I kekahi manawa, i nā hale kūʻai, hiki iā ʻoe ke kiʻi i nā heʻe i hoʻoheheʻe ʻia i mua, a i kekahi manawa hana ʻia ka wai o nā mollusks ma ka home, ke kali nei no ka mea hoʻokipa e hoʻokuʻu iā ia iho mai nā mea ʻē aʻe. Mai hoʻonāwaliwali, a i kēia kūlana hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i kahi ipu ʻono. ʻO ka mea nui e mālama i ke kaʻina hana:
Kalepona: 122 kcal
Proteins: 21.2 g
Momona: 2.8 g
Kāpikaʻa: 2.1 g
E hoʻolapalapa i kahi ipu piha o ka wai.
Ma hope o ka ʻoki ʻana i ke kupapaʻu, ʻānai iā ia.
E holoi holoi i kaʻiʻo.
Hoʻomo i ka heʻe i loko o ka ipu hao a paʻa no 10 kekona.
Ma hope o ka hemo ʻana i nā kupapaʻu, ʻike ʻoe i ka waiho ʻana o nā pūpū aniani i ka wai.
Pehea e ihi ai i ka heʻe maloʻo
Hana ʻia kēia kaʻina hana i ʻelima mau ʻanuʻu:
- E lawe mai i kahi ipu piha o ka wai i kahi baila.
- Wehe i ka heʻe mai ka pahu hau a hoʻopili i loko o kahi pahu hohonu (pola, ipu hao).
- E ninini i ka wai i hoʻolapalapa ʻia ma luna o nā kupapaʻu. Mahalo i kēia hana, ʻaneʻane e hoʻokaʻawale ka ʻili iā ia iho.
- E hoʻopau koke i ka wai a holoi i ka iʻa iʻa ma lalo o ka wai e anuanu ana, e hoʻoneʻe pono i ke kiʻi ʻoniʻoni. Inā ʻaʻole ʻoe e wikiwiki, e kuke nā kupapaʻu.
- Hoʻopili i ka naʻau, wehe i ka lapalapa.
ʻLelo aʻoaʻo wikiō
Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai i nā pūpū hou i hopu ʻia
ʻO ka ʻoi loa ka heʻe i kū ʻole i ka hau, akā lawe ʻia mai ka papakū pono i ka lumi kuke, a i ʻalalā ʻia no kekahi mau hola ma mua o ke kūʻai ʻia aku. ʻO kaʻiʻo o ia mollusks he mea momona, olakino a ʻono hoʻi.
I kēia hihia, makaʻu kekahi mau wahine hale i ke alo o kahi poʻo a me nā tentacles, no ka mea e hemo lākou iā lākou iho. ʻAʻole koi kēia kaʻina hana i nā mākau kūikawā. ʻOkiʻoki ʻia ke poʻo a hoʻolei ʻia aku, a ʻoki ʻia nā halelewa kokoke i nā maka a hoʻohana ʻia no ke kuke ʻana. He pū kekahi ko lākou, a he mea pono e hemo e like me ke kino make i hoʻoheheʻe ʻia.
ʻO ke kaʻina hana no ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā kupapaʻu heʻe hou a me nā hale lole penei:
- E lawe i ka nui o ka wai i makemake ʻia i kahi paila.
- Hoʻokomo ʻia nā mollusks, hoʻokuʻu ʻia mai ka viscera, i loko o kahi colander, kāpī ʻia me ka wai i hoʻolapalapa ʻia, a laila kau ʻia ma lalo o kahi kahawai o ke anuanu.
- Lawe ʻia ke kiʻi ʻoniʻoni ma ka huki ʻana mai ka ʻāpana mānoanoa i ka mea lahilahi. ʻOi aku ka maʻalahi o ka ʻānai ʻana i nā ʻeheu me kahi pahi.
- E hoʻomaʻemaʻe i nā tentacles i ke ala like. Maʻalahi kēia hana, ʻoiai e hoʻokaʻawale ka ʻili iā ia iho ma lalo o ka mana o ka wai kohua.
Pehea e kuke pono ai i ka heʻe a pehea
Nui nā ʻano ala e kuke ai i ka heʻe, no laila e hāʻawi wau i ʻekolu o ka mea maʻalahi a kaulana loa hoʻi.
- E lawe mai i ka wai i loko o kahi ipu i kahi baila, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me nā mea ʻala. Ma kahi puna slotted, e hoʻohaʻahaʻa i ke kupapaʻu i loko o ka wai e hoʻolapalapa ana no 10 kekona, a laila e hemo iā ia. E hoʻomoʻa hoʻi i ke koena o nā kupapaʻu. Ua lilo ia i huahana semi-hoʻopau no ke kuke hou ʻana (ʻoki ʻana i salakeke, ʻai, a pēlā aku.).
- Kūpono ka hana ʻelua no ka kuke ʻana i ka hau i hau ʻia, nā blanks i ihi ʻē ʻia i mua. E hoʻohaʻahaʻa ʻia nā kupapaʻu āpau i loko o ka wai paila me nā mea ʻala, mālama ʻia ma kahi ahi māmā no 1 mau minuke, pio ka umu a ʻae ʻia e kū i loko o ka wai wela no 10 mau minuke ʻē aʻe.
Ma hope o ka paila ʻana i ka wai, hoʻokomo i ka pūpū wai i hoʻoheheʻe ʻia i loko ona, hoʻopau i ka wela a kū i mau minuke 10.
Hoʻomaʻa wikiō
Nā ʻōlelo aʻoaʻo pono
- Ma nā pūnaewele like ʻole, aʻoaʻo ʻia e kuke i ka heʻe ma kahi o 4 a ʻoi paha mau minuke. ʻAʻole pono ʻoe e hana i kēia! ʻO ka kuke nui ʻana e paʻakikī ai ka iʻa iʻa. Eia hou, e lilo ana kāna waiwai momona a me ka ʻono.
- No ka mea ʻono, e hoʻomoʻi i ka hapalua o ka lemon a i ʻole ʻeke o ke kī ʻeleʻele i ka wai kahi e hoʻolapalapa ʻia ai ka pūpū.
- Ke wehe nei i nā kiʻi ʻoniʻoni, e noʻonoʻo pono ʻoe e hemo i nā ʻāpana kala a me ka lewa. Inā ʻaʻole ʻike ka wahine hoʻokipa a haʻalele paha i ka kiʻi ʻoniʻoni, a laila ma hope o ke kuke ʻana i kaʻiʻo e paʻakikī a paʻa hoʻi.
- Mai kūʻai i ka heʻe nui. He ʻono ʻawaʻawa kā kā lākou ʻiʻo, a he hoʻokahi a ʻoi paha hora o ka hoʻomoʻa ʻana i nā kānaka nunui. E paʻakikī kēia i ka pā i hoʻopau ʻia.
ʻAʻole hiki ke hoʻonui ʻia i ka waiwai kūpono o ka iʻa iʻa. ʻO ka ʻiʻo heʻe kahi waihona o nā huaora a me nā microelement. Nui nā ʻano ipu like ʻole i hiki ke hoʻomākaukau ʻia mai kēia pūpū. ʻO ia kahi mea waiwai o nā salakeke he nui; ua hoʻopihapiha, mālama ʻia, palai, hoʻolapalapa ʻia, hoʻomoʻa ʻia, paʻakai ʻia a i ʻūlū ʻia pū kekahi. Inā hoʻoholo ʻoe e ʻoluʻolu iā ʻoe iho a me kou ʻohana me kahi ipu heʻe nani, i kēia manawa hiki iā ʻoe ke hana me ka ʻole o ka paʻakikī, e pili ana i kaʻu ʻōlelo aʻo.